养生食谱大全及做法,养生壶食谱大全及做法

2021-01-01 06:48:55 字数 5600 阅读 3321

1楼:浙江卫健科技****

一。养生鸡汤

材料:鸡一只,雪莲花少许,扁豆少许,薏仁少许,百合少许,芡实少许,山药少许,玉竹少许,姜片少许,盐少许

做法:1.把鸡洗净,剁小块。用沸水焯一下去除杂质和血沫

2.然后与姜片以及药材同炖1-2小时,加盐调味,即可

小诀窍用文火慢慢地熬。使食物的营养成分有效地溶解在汤水中。放几片姜,经过文火慢慢煲上几个小时后,姜去寒暖胃的功能与它特有的味道完全融入其中。火不要过大,开锅后,小火慢炖即可。

煲汤时忌中途添加冷水,因为正加热的肉类遇冷收缩,蛋白质不易溶解,汤便失去了原有的鲜香味。同时也忌早放盐,因为早放盐能使肉中的蛋白质凝固,从而使汤色发暗,浓度不够。

二、养生玉米排骨汤

材料:排骨,玉米,红枣,枸杞子,参片,生姜,香菜,盐,鸡精

做法:1.排骨切块,去血,洗净。凉水放入锅中水开后捞出,血水倒掉。

2.起锅放足水,放入红枣、枸杞子、参片、生姜。

3.水开后放入排骨、玉米、适量的盐炖两个小时左右。

4.关火,放入鸡精、香菜即可。

三、百合莲子瘦肉汤

简介百合是润肺、安神、美容、抗癌的滋补佳品,秋季食用更有滋阴养肺的功效,莲子的矿物质含量非常丰富,食疗功效有养心神,益肾气,健脾胃,此汤还搭配了少许枸杞和瘦肉,又补肾又增加了蛋白质的摄入,是一款秋季滋阴、润燥的养生汤。

材料干莲子50g、百合20g、瘦肉100g、高汤600ml、姜5g、盐2g、淀粉1g、食用油2ml、枸杞少许、香油1ml。

做法1、瘦肉且薄片、百合洗净掰成小片;

2、瘦肉片用淀粉、食用油抓匀腌制15分钟;

3、砂锅中放入高汤、姜片、去芯莲子烧开后转效果煮到莲子软、熟;

4、放入瘦肉大火煮5分钟,加百合再煮2分钟,撒上枸杞、加盐调味,关火。

养生壶食谱大全及做法

2楼:山野瑞秋

养生壶可以做的东西很多,像我现在家里用的这款鸣盏养生煮茶器就能做出很多好吃的,比如各种养生汤、养生茶、花茶、水果茶、甜品羹、奶茶、巧克力火锅、关东煮、红糖姜蛋等,功能非常多,不用出去买就可以在家吃到,很幸福。下面就给你说说这款养生壶能做哪些东西吧。

1.养生汤

百合、银耳、枸杞,味道稍有点甜,但营养价值超高,放在一起煮着喝,有调理肺、脾、肾三脏的功效,能够止咳润肺、提高免疫力,对慢性喉咽也有一定缓和作用。

准备好食材:金燕耳银耳6g、百合干5g、蜜枣/冰糖适量、枸杞一小把

制作方法:

先把百合干提前浸泡一下,也可用鲜百合。拿出鸣盏养生煮茶器,壶中放入银耳、百合、蜜枣,加入500ml水,开启手动档煮15-20分钟。这款养生壶有自动和手动两种模式,煮汤时选择手动档比较好,煮茶时选择自动档比较好。

最后撒上一把枸杞,再加冰糖或蜂蜜调味就可以喝了。

2.养生茶

红枣、枸杞、生姜放在一起煮成茶真的很养生。生姜、枸杞、红枣中都含有大量的维生素和矿物质,可以促进血液循环、加快心脏对血液的生成,起到益气补血、滋肾养肾肺的作用。一起喝时,其中的营养成分,还可以相互配合,加大疗效,增强身体免疫力。

食材:红枣几颗、生姜适量、枸杞一小把

制作方法:

先把生姜和红枣切成片,拿出鸣盏养生煮茶器,将生姜和红枣放入茶漏中,倒入适量的清水,注意水位不能超过最大刻度线,否则水沸时会溢出来。开启自动档,开始煮茶,听到“滴”声后再倒入枸杞就可以了。

3.花茶

准备好食材:金银花一小把、百合一小把、枸杞适量

制作方法:

拿出鸣盏养生煮茶器,把所有食材加入茶漏,然后倒入适量水,选择自动模式煮开即可。是不是超简单?

4.水果茶

水果本身就含有很多的维生素,将多种水果综合起来炖煮成水果茶后营养价值更高,而且还是女生美容养颜的佳品。要是学会在家里做水果茶了,就不用了出去买了,很方便的。

准备好食材:芭乐半个、红茶1包、蜂蜜1管、蛇果半个、枇杷1个、蓝莓6颗、草莓2颗、砂糖橘1个

制作方法:

先清洗好所有的水果,并将蛇果、芭乐、枇杷和草莓切成小块。在鸣盏养生煮茶器中倒入纯净水,放入红茶包,选择自动模式煮好。过会将红茶包取出,放入芭乐和其他的水果,再次选择自动模式煮开。

待果茶晾至温热后加入蜂蜜就可以吃了。

5.奶茶

有时候想喝奶茶了怎么办?自己也可以在家里做起来。我比较喜欢喝鸳鸯奶茶,因为这款鸳鸯奶茶用红茶、咖啡和牛奶做成的,红茶香甜甘醇,能生热暖腹助消化,我饭后经常会煮一壶,虽然这款简易版的鸳鸯奶茶味道比不上正宗港式,但绝对完胜外面那些齁齁甜的奶茶了。

准备好食材:红茶叶适量、咖啡适量、全脂牛奶适量

制作方法:

在鸣盏养生煮茶器中倒入适量清水,开启自动模式,水煮开后在茶漏里放入适量红茶叶,续煮3分钟后关火,盖上防尘盖焖几分钟。在此期间把全脂牛奶(用黑白淡奶最正宗,没有就用全脂牛奶)加糖用奶锅煮沸,再冲泡适量黑咖啡液,最后以牛奶+红茶+咖啡的顺序依次倒入玻璃杯就可以了。

6.巧克力火锅

这款养生壶也可以做火锅的另一种——巧克力火锅。这正是很多女孩子的最爱啊,周末跟闺蜜们一起边吃着火锅边聊天,岂不很美好。

食材:德芙****巧克力、菠萝、草莓、猕猴桃、棉花糖

制作方法:

7.关东煮

吃腻了火锅后,觉得这种清淡的关东煮也挺好吃的,在家没事的时候煮上一小壶,挺好的。

食材:鸡汤浓汤宝 1 颗、各种火锅丸子

制作方法:

8.红糖姜蛋

红糖姜茶简直就是女生姨妈期的必备啊,姨妈来的时候,肚子很疼,赶紧煮上一碗红糖姜茶,里面再放几个鸡蛋,趁着热乎乎的吃,全身就会暖和很多,身体也会好一点。

食材:煮熟的鹌鹑蛋、红糖、生姜、红枣、枸杞

制作方法:

拿出鸣盏养生煮茶器,在壶里倒入适量的清水煮沸,放入所有的食材,开启手动档炖煮10 分钟左右,就可以吃了。

所以,这款鸣盏养生煮茶器能煮的东西是很多的,我只是列举了一部分,你也可以脑洞大开用它挖掘更多更好吃的东西出来。其实,这款养生煮茶器跟别的传统养生壶不一样,它很特别,它不仅仅是一个养生壶,还是一款煮茶器,除了能煮各种养生类的东西外,还能煮各种茗茶等,养生的同时也能喝茶,一个才200多块钱,很便宜,但功能却比其他牌子的养生壶要多,很实惠了。

清明时节怎么吃最养生食谱的做法大全

3楼:匿名用户

清明养生食谱

清明有“天清地明”的意思,是春季里最受人们重视的节气,这不仅与扫墓习俗有关,更是一个尤为重要的养生节气。在这样一个寄托哀思、乍暖还寒的清明时节,人们更应该注重调节饮食、起居和情绪。这个时节很容易“肝旺”,肝气特别旺就会克土,这时对脾胃就不好,所以饮食上就要特别注意。

下面为您介绍十款最适合清明养生的食谱,常吃可以帮你养好身体。

1、口蘑白菜

材料:白菜250克,干口蘑3克,酱油、白糖、精盐、味精、植物油适量。

做法:白菜洗净切成3厘米段,口蘑温水泡发。油入锅内烧热后,将白菜入锅炒至七成熟,再将口蘑、酱油、糖、盐、入锅,炒熟后,放入味精搅拌均匀即成。

功效:清热除烦,益胃气、降血脂。适宜于高血压、冠心病、牙龈出血者。

2、韭菜滚狗肚鱼汤

材料:韭菜100克、粉丝50克、狗肚鱼600克、生姜3片。

做法:韭菜洗净,切段;粉丝清水浸软,切段。狗肚鱼洗净,洒少许食盐拌腌10分钟。

烧热油镬,爆香姜片,加入清水1250毫升(约5碗水量),放下鱼,大火煲5分钟,改慢火煲10分钟,下粉丝片刻,再下韭菜,煲沸,调入适量食盐便可。撒入少许胡椒粉,亦汤亦餸。

功效:嫩绿的春韭不仅为佳蔬也是良药,它有温中行气、健胃助肝的作用,在肠内还有消毒作用,故可治肠炎下痢,明代李时珍曾说韭可治“小便频数、遗尿”,这道汤适合春天养生食用。

3、清炒螺蛳

材料:螺蛳500克、葱、姜、糖、盐、酱油、油、胡椒粉各少许。

做法:螺蛳放清水里,滴几滴香油养一天,让螺蛳吐尽泥沙;第二天,将螺蛳尾壳剪掉,再养2小时左右,洗净沥干备用。锅烧热,加油,下葱、姜爆香,再下螺蛳翻炒1分钟后,加料酒、酱油、糖,最后加一小碗热水,盖锅盖烧2、3分钟出锅,洒胡椒粉、葱花即可食用。

功效:清明时节,才是吃螺蛳的最佳时令,这时候的螺蛳口感最为丰满,肥美,所以,一向就有“清明螺,抵只鹅”的**。螺蛳性寒凉,有清热、利水和明目的功效。

4、桑椹白馒头

材料:桑椹30克,女贞子20克,旱莲草30克,鸡蛋500克,白糖50克,面粉2000克,酵母粉适量。

做法:将桑椹、女贞子、旱莲草洗净,放入砂锅内,加适量清水用大火煮沸后,再转用小火煮20分钟,去渣留汁待用。将面粉、药汁、白糖、鸡蛋放入盆内,加酵母粉揉匀,揉成面团,做成白馒头,上笼蒸熟即可。

功效:有补益肝肾的功效。

5、猪肝菠菜汤

材料:鲜猪肝250克,菠菜200克,清汤、麻油、味精、精盐各适量。

做法:将猪肝、菠菜分别洗干净,猪肝切成均匀薄片,菠菜切成段,将清汤放入锅内烧开后,下入猪肝、菠菜,加入味精、精盐,待汤再开时,淋上少许麻油即成。佐餐食用,适量。

功效:补血养肝明目。适合肝血亏虚所致的头晕眼花、两目干涩、视物模糊、视力减退、迎风流泪,以及贫血、夜盲症、中心性视网膜炎等而属肝血虚者食用。

6、枸杞田螺汤

材料:枸杞子20克,田螺肉100克,小白菜200克,姜5克,葱5克,盐5克,素油30克。

做法:枸杞子洗净,去杂质;田螺肉清水漂去泥,洗净,切片;小白菜洗净,切5厘米长的段;姜切片,葱切段。把炒锅置武火上烧热,加入素油,六成熟时,下入姜、葱,爆香,加入田螺炒匀,注入清水500毫升,用武火烧沸,加入盐、小白菜;用文火煮6分钟即成。

功效:补肝肾,清热解毒。用于急性黄疸型肝炎同时患有肾病的患者。

7、荠菜猪肝汤

材料:荠菜500克,猪肝200克,盐、味精、酱油、胡椒粉、湿淀粉、熟鸡油、肉汤。

做法:荠菜去根洗净。猪肝切成4厘米长、3厘米宽的片,放入碗内加入盐、水淀粉拌浆。

焯过置旺火上,放入盐、肉汤、酱油烧开,加入浆好的猪肝片,撇去浮沫,用胡椒粉、味精调味,放入荠菜煮熟,起锅淋上鸡油即可。

功效:清热明目、和脾养肝。

8、马齿苋炒鸡蛋

材料:鲜马齿苋60克,鸡蛋4个,精盐,黄酒,植物油,酱油,味精各适量。

做法:马齿苋择去杂物,用温水泡10分钟,清水洗净,切成段。鸡蛋打散,加入马齿苋调匀,加入精盐,黄酒,酱油,味精,调味。炒锅上火,放油烧热,将马齿苋和鸡蛋倒入锅内炒熟,装盘即成。

功效:清热解毒,益气补虚。马齿苋在民间也叫长寿菜。此菜具有清热解毒,利水祛湿,散血凉血之功效;适应于目翳、心血管疾病、肾炎水肿、热毒泻痢、便血、痔疮出血等,最适合春季养生食用。

9、香椿芽拌豆腐

材料:香椿芽100克、豆腐渣200克,盐、酒等调味品适量。

做法:将香椿芽洗净后,用开水烫一下,挤去水分,切成细末。焯烫香椿时间要短,香椿叶烫蔫即可。

将豆腐切成0.7厘米见方的小丁,用开水烫一下,捞出放在盘内,加入香椿芽末、盐、香油拌匀即成。

功效:香椿有开胃健脾、清热利湿的作用,此外还兼具抗衰老、补阳滋阴和润滑**的功效。

10、菊花枸杞粥

材料:鲜枸杞子100克(干品20克),菊花10克,粳米200克,猪肉末50克,豆豉汁、精盐、味精、麻油各适量。

做法:将枸杞子拣洗干净备用。把粳米淘洗,放入沙锅中,加适量清水,用小火煮至米粒开花,加入猪肉末、豆豉汁、枸杞子、菊花、精盐、味精、麻油,稍煮后便可食用。食时可调入红糖。

功效:有益肾养肝目的功效。

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