1楼：漆黑暗之堕天使
炒面也分很多种类的，下面是基本的炒面步骤。
1.五花肉去皮顶刀切片，然后切丝，切好放盘中备用。
2.葱、姜、蒜切沫，青椒、胡萝卜、洋葱切丝。
3.锅中放入清水300克，大火烧开，放入切面煮熟，捞出漏勺备用。
4.锅中下油15克，大火烧热下入五花肉煸熟。
5.加葱姜蒜爆香。
6.加洋葱、青椒、红萝卜继续煸炒。
7.放入生抽上色，放入煮好的切面。加盐、味精、鸡粉、白糖、胡椒粉、料酒。
8.大火翻炒均匀，放入米醋翻炒，最后淋香油，大火翻炒几下出锅。
ps：炒面的时候炒到变黄，肉的颜色也是金黄色。那就代表已经差不多熟了。
采纳在下哦~~打字很累的
2楼：匿名用户
把面出水烫过以后，加油放进锅炒，然后放酱油，葱 翻炒几下 够锅气，这样就很美味了
3楼：临清超亮
多放一些油或者中途少加一些水。
炒面时炒糊了，糊面粘在锅底，要怎么才能快速清洗干净？
4楼：匿名用户
往锅里放点水。。然后**。。当水开的时候粘在锅底里的东西也就掉的
5楼：匿名用户
先用热水在锅底泡几分钟，面就软了，这样铲除就行了
我最爱吃的一个美食就是炒面，但是每次自己在家都做不好，每次我做炒面都会把面条炒碎了，而且还粘锅底，
6楼：匿名用户
答:第一部锅里下油，油温要高再放入鸡蛋和青菜快速翻炒，第二部青菜断生时放入煮熟的面条再放入适量的盐，鸡粉，胡椒粉，生抽快速翻炒均匀就可以出锅了，关键是火要大，翻炒速度要快才不粘锅。
为什么炒细面时加鸡蛋就不粘锅,而不加鸡蛋就粘锅底？怎么炒面才能不粘锅？ 10
7楼：美味蛋糕双子座
炒面做法一 【炒面配料】： 面条，鸡蛋，肉丝，小油菜，葱段，香葱，味精（或鸡精），老抽。 【制作过程】：
1.将面条放入开水，小煮一会，捞出用冷水冲凉； 2.锅烧热，滑油（这样不会粘锅），放入鸡蛋，炒熟盛出； 3.
放入葱段、香葱、小油菜、肉丝翻炒和味精（或鸡精）、老抽调味，再放入面继续翻炒； 4.改用筷子不断搅拌面，目的是搅散面，再放入鸡蛋、葱，翻炒一会即成
8楼：红糖
换个不粘锅就好了，又省油，或者炒面时多放点豆芽青菜
9楼：ai小胖
在面上淋上由蒸过后再炒
求教：戒面类的翡翠，封底和不封底具体是啥样的区别
1楼 自在啼 戒面封底镶与不封底镶，主 要是根据戒面本身的透度，净度和色度，有针对性设计的。镶嵌的目的，是最大程度提升美感，遮掩瑕疵。 如果戒面种老，水头足，净度好，瑕疵极少或没有，一般会不封底镶嵌，让光线足够透射，产生更迷人的漫反射。 反之，若是戒面种嫩，棉多，内里瑕疵不少，也采用封底镶，不让人透...
翡翠封底到底是为了什么,求教：戒面类的翡翠，封底和不封底具体是啥样的区别
1楼 风追烟花雨 提高安全性 保护好较薄的翡翠，有效减少因碰撞而造成的损伤 方便佩戴，严丝合缝的包裹也更安全，佩戴中主石脱落的机率更低 防止 上的分泌物直接接触翡翠。 使翡翠更美观 调节翡翠的颜色，通过镜面反射效果和光的控制，增加翡翠的颜色 对偏深色的油青种等，还有增加水头的效果 而且封底也可以遮瑕...
从样子看看这个男生是个怎样的人,麻烦大家帮我看看这男生大概是个什么样的人，从面相来看，为人，脾气怎么样，23 在老家做生意的。家 10
1楼 动感的哈哈猫 不要这么看 即使我是相面的 我都不敢保证他 了解一个人看 就能看出心理 那全靠瞎蒙 你与他共过事才能看出他的优缺点 不要这么武断就看明白一个人 人很复杂的 麻烦大家帮我看看这男生大概是个什么样的人，从面相来看，为人，脾气怎么样，23 在老家做生意的。家 10 2楼 天际飞星 此人...