1楼：葵花籽
芝麻和花生都很好，炸出来非常香，注意不要炸糊了，糊了就苦了，影响口感
2楼：丅猫儿想吃鱼儿
油热了之后，首先要放花椒和干辣椒、大料、姜、香葱段，炸好后把香葱段捞出扔掉，在撒上芝麻，花生碎就可以了，这样炸的辣椒油特别香
炸辣椒油放久了如何还能变香
3楼：匿名用户
我面馆用的辣椒油就是自己做的，非常香。保存时间很长，几个月应该不会坏。
4楼：匿名用户
在你炸辣椒油的时候，当油要开了，可以往里边放点盐。
5楼：c茶叶
那个啊。。。我觉得任何东西肯定是有个限制的。。像我星期日那天辣椒油还有一小半。。放很久的了，扔了。。。（我是放在冰箱的）
6楼：匿名用户
炸辣椒油copy的时候，当油要开了，可以往里边放点盐。
1、辣椒油是一种调料，其制作方法很讲究。一般将辣椒和各种配料用油炸后制得。广受我国西南地区人们的欢迎。
2、辣椒油是食中一绝，其制作方法相当讲究，大葱头晾干后和老姜皮、辣椒粉一起用植物油煎熬，大葱头、老姜皮、辣椒粉的比例约是50：1：16。
待油温热，即放下葱花、姜末，油温需要小心控制，不可使油滚热，将1大匙花椒粉装在漏勺内，用汤勺舀温油冲花椒粉。
3、等温油全部舀起，再换1大匙研碎的芝麻粉放在漏勺内，同样舀油冲芝麻粉。经过这两道手续制作出来的油，才称得上是地道的辣椒油。
炸辣椒油要放料酒吗
7楼：匿名用户
炸辣椒油根本不需要放料酒的，放料酒反而容易造成辣椒油油星飞溅，口感也不好的！
8楼：红色猎人
您好，很高兴回答您的问题，炸辣椒油根本不需要放料酒的，放料酒反而容易造成辣椒油油星飞溅，口感也不好的！
辣椒油加哪些调料香
9楼：姬觅晴
辣椒油要用香葱、八角调香，做法如下：
准备材料：辣椒适量、芝麻三勺、花生小半碗、食用油1碗、盐1勺、大葱半棵、八角5个、香叶适量、花椒适量
一、辣椒洗干净晾干。
二、用破壁机打成辣椒面。
三、炒花生去皮。
四、准备好八角、香叶、花椒等香料。
五、大葱切段。
六、锅里倒入一碗食用油，放入各种香料和大葱。
七、中小火熬制，火不适宜太大，这样熬不出香味就已经糊了。
八、花生用刀压碎。
九、将花生碎、辣椒粉、熟芝麻放到碗里，加一勺盐搅拌均匀。
十、捞出油里的各种香料。
十一、浇在辣椒粉上。
十二、冷却之后装瓶即可食用。
10楼：我爱_摆渡
上好辣椒粉（买的时候最好仔细辨别颜色，防止坏辣椒加色素充好）生姜（剁成细末）少许盐芝麻辣椒放碗里，里边加少许盐，芝麻要提前炉下，散发香味有最好用花生油，七成热，到入姜末，搅拌均匀，然后倒入放辣椒的碗中，快速调拌这样的做法最好，即闻着香，吃着也香太好，或者在辣椒
中加一点花椒
含油量多少的沉香才是好沉香,究竟怎样的沉香才是好沉香？
1楼 莱塔洛克 能达到沉水品质的沉香就是结香量非常高的好沉香，当然这样的沉香非常少见，我说的少见是对我们这样家在产地做这行的人来说的 究竟怎样的沉香才是好沉香？ 2楼 手机用户 沉香形成的原因复杂，成香年数的长短 含油的多少 活树还是枯树等很多因素都直接影响香的质量。目前市场上缺乏统一的质量鉴别和评...