1楼：做你唯一狮子
主料茄子(紫皮，长)1个
辅料红椒
1个柿子椒
1个调料
食盐适量
鸡精适量葱适量
蒜适量生抽适量
老抽适量
煎茄子的做法
材料集合图：
1.茄子切成厚圆片，在茄子表面划十字刀
2.用平锅将茄子煎成两面金黄待用
3.锅里倒入油，爆香葱、蒜，放入煎好的茄子，加少量水，调入盐、老抽、生抽小炖一会，再加入红青椒，出锅时加入鸡精即可
油煎茄子的做法，油煎茄子怎么做好吃，油煎茄子
2楼：浪子心丶
主料茄子(紫皮，长)1个
辅料红椒
1个柿子椒
1个调料
食盐适量
鸡精适量葱适量
蒜适量生抽适量
老抽适量
煎茄子的做法
材料集合图：
1.茄子切成厚圆片，在茄子表面划十字刀
2.用平锅将茄子煎成两面金黄待用
3.锅里倒入油，爆香葱、蒜，放入煎好的茄子，加少量水，调入盐、老抽、生抽小炖一会，再加入红青椒，出锅时加入鸡精即可
3楼：匿名用户
油煎茄子的做法步骤
1打两个蛋，搅
拌均匀。
2面粉适量
3把面粉倒入蛋液中
4搅拌均匀
5加少许牛奶或水
6加入酱油，芝麻油少许，盐适量
7洗茄子，茄子切片后放入调汁里
8把茄子两面煎黄
小窍门煎的时候把茄子压一压，不然茄子里面很多水分，味道不浓。可以把切片的茄子切个十字，这样调汁就可以进到茄子里面去。
煎茄子怎么做好吃，韩式煎茄子的家常做法
4楼：匿名用户
韩式煎茄子的家常做法
主料茄子2个 灯笼辣椒
2个鸡蛋2个
辅料面粉100g 色拉油300g
盐少量 酱油10勺
蒜末一勺 醋一勺
白糖2勺 辣椒油1勺
香油少许 芝麻少许
葱少许1. 将茄子洗净
2. 将茄子切成左图的样子
3. 切好的茄子平铺在菜板上撒少许盐
4. 灯笼辣椒切成条形
5. 茄子两面都粘上面粉，还有弄鸡蛋水
6. 粘好面粉的茄子在鸡蛋水过滤下
7. 在放油的锅井井有序的排列
8. 放好茄子之后再茄子上面放红绿灯笼辣椒9. 用小火慢慢煎，等两面都煎好久可以吃了10. 最后要酱油，蒜末，醋，辣椒面，白糖，辣椒油，香油，芝麻等配好调料
11. 享受美味就可以了
煎茄子怎么做好吃，鸡蛋煎茄子的家常做法
5楼：今夕何夕是朝夕
茄子煎蛋
主料白茄子4条 肉馅50g 鸡蛋3个辅料
蒜蓉10g 盐适量
茄子煎蛋的做法步骤
1. 把白茄子洗干净后切块，随意切；放到锅里蒸熟；大概5到10分钟左右。
2. 把准备好的蒜蓉、肉馅下锅炒熟，然后放入白茄子，把白茄子捣碎，成**形状，炒熟，加入适量盐，出锅。
3. 鸡蛋打散，放锅里煎半熟，然后放已炒好的白茄子。
4. 加入白茄子后，把鸡蛋翻过来，中小火煎至全熟。
5. 香喷喷的茄子煎蛋就完成了！
平底锅煎茄子怎么做好吃，平底锅煎茄子的家常做法
6楼：ai三气
食材抄主料
茄子适量
袭bai
蒜蓉适量辅料油适量盐
煎茄子包的做法，煎茄子包怎么做好吃，煎茄子包
7楼：再的烟花
1.茄子切
抄片放入水里泡泡捞出沥干水摆盘待用
2.鸡蛋两个打散，加入生粉，加入适量水搅拌均匀3.锅里加油，茄子均匀抹上调好的粉汁！下油锅煎至成金黄色！因为煎至过程中时间比较紧就没拍下煎的过程！
4.不要煎的过于上火！这是成品！
盐煎茄子怎么做？
8楼：青春永不倦
主料茄子一个 盐大量
盐煎茄子的做法步骤
盐煎茄子的做法**11. 茄子洗净，将茄子把简单处理，不要把根切掉。
盐煎茄子的做法**22. 横纵切条，不要切透了，在根部连着。
盐煎茄子的做法**33. 放入碗中，撒盐码好，腌制一小时。
盐煎茄子的做法**44. 腌好后，把茄子腌出的水挤出来。
盐煎茄子的做法**55. 放入锅中中火煎制。
盐煎茄子的做法**66. 翻一下，把茄子煎透。焦黄盐煎茄子的做法**77. 完成～
盐煎茄子的做法**88. 撒上小青葱装饰一下。
小贴士香香的咸咸的，焦脆柔软，好吃。
9楼：匿名用户
原料：长茄子2根、青蒜2根配料：八角1枚、盐、糖、油、鸡精做法：
1.长茄子洗净去皮、切成滚刀块，青蒜洗净切成小段备用； 2.在盆中放少许盐，用温水融化，将茄子放入浸泡2—3分钟后，沥水控干； 3.
锅烧热后，放入八角，然后倒入少许油，七成热时，将茄子倒入，小火煎茄子直至茄子变软盛出； 4.锅中放少许油，将茄子回锅，放入青蒜，翻炒片刻，放盐、鸡精、糖拌匀即可。
10楼：匿名用户
先放盐，再和茄子一起煎
油煎茄子饼怎么做好吃 油煎茄子饼的做法
11楼：今夕何夕是朝夕
－ 准备食材 －
茄子 一只
面粉 3大勺
鸡蛋 2只
盐 2茶勺
色拉油 若干
－ 步骤 －
1.茄子切细丝 加入鸡蛋 面粉 不能和太薄2.倒色拉油
3.两面煎
4.煎至两面金黄即可
5.成品哦
省油版煎茄子怎么做好吃
12楼：豪杰飞鸿
1.将茄子洗净去头，放蒸锅里蒸十分钟
2.香菜和蒜切沫
3.把香菜沫和蒜末装到碗里，加适量盐
4.混合均匀备用
5.用刀把蒸好的茄子从中间划一道口子，不要划到底，拿出晾凉6.将混合好的蒜香菜放入晾好的茄子里切开，就可以吃啦7.成品图如下，简单但很可口哦
茄子煎饼的做法，茄子煎饼怎么做好吃，茄子煎饼的家常
1楼 匿名用户 煎饼茄子 主料茄子一根 青椒一根 面粉适量 鸡蛋一个 色拉油适量 蒜末，酱油，醋，辣椒油，香油，白糖，芝麻油等等 用于蘸料 适量 煎饼茄子的做法步骤 1 准备一根茄子洗净 2 切成片状 3 蘸上面粉 4 鸡蛋搅碎 5 中间差一个步骤忘了拍照，用面粉茄子蘸上鸡蛋，然后就下锅煎6 两面煎...
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1楼 0泽国a网盘 食材主料茄子150g 辅料油适量盐适量面粉适量花椒粉小许花椒小许葱花小许肉丁适量水淀粉小许 步骤煎茄饼的做法步骤11 把茄子切成薄片 煎茄饼的做法步骤22 葱花 盐 花椒粉放在盆内。 煎茄饼的做法步骤33 倒上适量的水搅匀。 煎茄饼的做法步骤44 倒上适量的面粉搅动成糊。 煎茄饼...
南煎丸手的做法,煎镶鲜茄子的做法？
1楼 易书科技 配料组成 去皮猪肉三两，植物油二两，黄酱二钱，鸡蛋五钱，湿淀粉五钱，酱油三钱，料酒三钱，高汤 或白水 五两，葱末 姜末 盐少许。 烹制方法 1 选肥瘦猪肉各半，剁成肉泥，把鸡蛋 黄酱 葱末 姜末 盐和湿淀粉 三钱 拌入肉泥，用力搅匀。 2 取植物油二两做煎油，旺火烧热后，把拌好的肉泥...