1楼：
主料：豆
角叶300g、鸡汤400ml
辅料：花生油5ml、盐3g
1、锅烧热水，放豆角叶焯软。
2、捞起焯过的豆角叶过冷水。
3、抓干豆角叶的水分，用刀切丝。
4、放鸡汤入锅烧开，放入切好的豆角叶。
5、豆角叶熟透后，放盐及花生油调味即可。
6、成品。
2楼：旋转的吧櫈
煮的时候放点食用油和少量面碱 煮好后要立即用大量凉水浸透 这样你会得到又软又绿的豆角叶了
3楼：没事逛逛双子
炖豆角可使豆角
保持碧绿色的方法：
1、用油炒,将豆角表面的水分炒干,至豆角变碧绿色后,加水炖熟就可以是碧绿色。
2、先把豆角用盐，腌制三分钟，这样炖出来的豆角既入味又是碧绿色。
3、再炖豆角之前先用水焯一下，再过凉，这样炖出来的豆角也会保持碧绿色。
豆角怎样才能煮出来绿
4楼：一弦一柱
水中加小茴香、丁香、八角、桂皮、干辣
椒、花椒、香叶、盐一起煮，煮出来颜色保持绿色。煮法如下：
准备材料：毛豆、小茴香、丁香、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香叶、盐。
一、毛豆200克放入碗中，倒入清水清洗。
二、毛豆剪掉两头。
三、中放水，倒入毛豆，加小茴香、丁香、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香叶、盐。
四、大火煮沸转小火煮5分钟。
五、捞出装盘即可食用，绿色的毛豆就完成了。
5楼：匿名用户
你说的也就是，豆角焯水，把豆角放入开水后再加少许食盐，就能使煮好的豆角保持翠绿的颜色。注意不要长时间煮，水开锅后3分钟左右即可。
6楼：匿名用户
使豆角又绿又脆的窍门
长豆角，也叫豇豆。它除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能够补肾。李时珍曾称赞它能够“理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓”。
所谓“营卫”，就是中医所说的营卫二气，调整好了，可充分保证人的睡眠质量。此外，多吃豇豆还能**呕吐、打嗝等不适。小孩食积、气胀的时候，用生豇豆适量，细嚼后咽下，可以起到一定的缓解作用。
麻汁豆角是一个夏季时令菜，做法简单，口感丰富。豆角碧绿脆嫩，麻汁味浓。这个是很早之前做的了，话说夏季已过，秋天已来。
那咱们抓住天热的尾巴，继续吃一次这个翠绿爽口的开胃菜吧！
这个菜的做法简单家常，掌握三个窍门即可。
1.豆角焯水时加入少许盐和色拉油，可以使豆角颜色更绿，更鲜嫩。
2.豆角一定要焯透，以防止中毒。
3.豆角焯水后投凉，可以使其口感更脆爽。
7楼：匿名用户
把豆角焯水，然后把豆角放入开水后再加少许食盐，就能使煮好的豆角保持翠绿的颜色。注意不要长时间煮，水开锅后3分钟左右即可。
1，豆角，各种豆科植物果实的统称，其中包括菜豆、大豆、豇豆等，或特质豇豆和菜豆。豆荚长而像管状，质脆而身软，常见有白豆角和青豆角两种。豆角是夏天盛产的蔬菜。
含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。
2，豆角可直接播种，也可育苗移栽，一般都是育苗移栽，通过育苗移栽，可适当抑制营养生长，促进生殖生长，采用营养钵或保温苗床育苗。每667平方米播种量为2.5kg左右。
育苗一般选用大棚，播前应准备好营养土苗床及营养。
3，豆角的主要病害有锈病、霜霉病、炭疽病、叶斑病等，虫害有蚜虫、豆野螟等，要注意防治。锈病可侵害茎、叶和豆荚，在叶片上产生红锈色较密的小斑点，使荚不堪食用。防治方法是在发病初期用25%的粉锈宁加水1000～1200倍喷雾。
豆野螟，成虫产卵于花蕾和嫩梢，孵化后侵入花蕾危害，继而侵入荚内蛀食幼嫩豆粒，使荚内和蛀孔外堆积虫粪，不能食用；防治方法是注意田间检查，掌握在虫卵孵化高峰期，用2.5%的溴氰菊酯或杀灭菊酯加水2000倍喷雾2～3次。
如何煮蔬菜很久都不会变黄，例如把豆角煮软。
8楼：古方红糖
盖锅要适时，如果一开始把锅盖得严严的，就会褪色发黄，这是因为蔬菜的叶绿素中含有镁，这种物质在做菜时会被蔬菜的另一种物质——有机酸(内含氢离子)替代出来，生成一种黄绿色的物质。
1、如果先炒或煮一下，让这种物质受热先发挥出来，再盖好锅盖，就不会使叶绿素受酸的作用而变黄了。
2、若为了美观，可在烹调时稍加些小苏打或碱面，能使蔬菜的颜色更加鲜艳透明。
9楼：匿名用户
焯水，能保持豆角翠绿而柔软。
10楼：ai呀
绿色的菜煮不黄，只会烂
11楼：信
1、适中油温过油，
能保持豆角翠绿而柔软。
2、焯水，
也能保持豆角翠绿而柔软。
12楼：太宗招手
揭开锅盖煮，一般是不容易黄的。
豆角怎样才能煮出来是绿的？
13楼：匿名用户
把豆角焯水，然后把豆角放
入开水后再加少许食盐，就能使煮好的豆角保持翠绿的颜色。注意不要长时间煮，水开锅后3分钟左右即可。
1，豆角，各种豆科植物果实的统称，其中包括菜豆、大豆、豇豆等，或特质豇豆和菜豆。豆荚长而像管状，质脆而身软，常见有白豆角和青豆角两种。豆角是夏天盛产的蔬菜。
含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。
2，豆角可直接播种，也可育苗移栽，一般都是育苗移栽，通过育苗移栽，可适当抑制营养生长，促进生殖生长，采用营养钵或保温苗床育苗。每667平方米播种量为2.5kg左右。
育苗一般选用大棚，播前应准备好营养土苗床及营养。
3，豆角的主要病害有锈病、霜霉病、炭疽病、叶斑病等，虫害有蚜虫、豆野螟等，要注意防治。锈病可侵害茎、叶和豆荚，在叶片上产生红锈色较密的小斑点，使荚不堪食用。防治方法是在发病初期用25%的粉锈宁加水1000～1200倍喷雾。
豆野螟，成虫产卵于花蕾和嫩梢，孵化后侵入花蕾危害，继而侵入荚内蛀食幼嫩豆粒，使荚内和蛀孔外堆积虫粪，不能食用；防治方法是注意田间检查，掌握在虫卵孵化高峰期，用2.5%的溴氰菊酯或杀灭菊酯加水2000倍喷雾2～3次。
清煮豆角叶的做法步骤图，清煮豆角叶怎么做
14楼：爵爷的网络
步骤：1.豆叶洗净切条，不接受苦味的可以先切再洗2.豆角整段
3.豆叶切条
4.煲一锅水，版水开后先放豆叶煮开权后沸腾三分钟，再接着放豆角再盖着煮开后又沸腾两分钟就可
5.盛出放入油盐酱油一搅拌美味就成了。夏季吃这个能搭上两碗白粥，很开胃
怎样煮豆角叶和辣椒叶好吃？
15楼：福兴美节水设备
1、爆炒着吃，跟炒菜差不多
2、煮汤，也就是先煮排骨，煮熟后，再下叶子，水开就可以吃了3、包饺子。叶子弄碎，然后包饺子
4、凉拌，开水开后，下叶子，滚烫下，捞上来，下香油，酱油等进行凉拌
豆角豆叶怎么做好吃，豆角豆叶的家常做法
16楼：匿名用户
主料：豆角bai
豆叶辅料：盐油
酱油步骤：du
1.豆叶洗zhi净切条，不接受dao苦味的可以先切再洗2.豆角整段专
3.豆叶切条
4.煲一锅属水，水开后先放豆叶煮开后沸腾三分钟，再接着放豆角再盖着煮开后又沸腾两分钟就可
5.盛出放入油盐酱油一搅拌美味就成了。夏季吃这个能搭上两碗白粥，很开胃
17楼：匿名用户
豆角bai叶 若干
蒜 若干
炒豆角叶的
du做法
豆角叶就zhi是这样子的
把中间dao比较大的回梗去掉！变成下面答的那样！
变成这样！
洗干净，加盐，然后死命的揉虐它，变成最后一张图的样子，然后用水冲洗干净！
**，下油，放蒜，放盐，炒香，下叶子炒，豆角叶要软才好吃，所以要煮久一点，豆角叶在煮的过程中会出很多水，就不需要再放水了，盖上盖子，等两分钟，起锅就可以吃啦！
豆角叶的做法步骤图，炒豆角叶怎么做好吃
18楼：陌上_卿名酒酒
主料豆叶
500g
豆角200g
辅料蒜蓉
适量步骤
1.首先对豆叶的摘菜重要，就这样张开
2.从叶角开始撕
3.撕出来的梗不要，做这个菜就是这个麻烦
4.豆角折小段
5.清洗这一步最重要，为什么要分开摘，是因为豆角洗的时候要用力搓洗，这样就会把豆叶的涩味洗去，再煮的时候就很嫩滑了
6.烧热锅，下花生油到冒烟，再下蒜蓉爆一下，下小碗清水，滚开了下豆角豆叶
7.大约煮八分钟就可以了，不过要自己试一下才行
粽子叶怎样煮才能保持嫩绿
19楼：匿名用户
一些人会发现买回家的粽子煮出来的颜色不是黄色而是绿色，其实这是不正常的。粽子叶煮出来是绿色是怎么回事？粽子叶煮出来是绿色是能吃吗？什么是返青粽叶，返青粽叶有什么危害？
粽子叶煮出来是绿色是怎么回事
品安全与环境化学专家、国际食品包装协会秘书长董金狮表示，目前市场销售的粽子叶分为干粽叶和保鲜粽叶。干粽叶为黄绿色，保鲜粽叶为碧绿色。保鲜粽叶能保持鲜绿主要有两种原因，一是加入了保鲜剂（防腐剂）；另外，就是在浸泡粽叶时添加了工业硫酸铜和工业氯化铜“返青”。
李女士买到的粽叶很有可能是“返青”粽叶，这种叶子包的粽子对人体有害，最好不要食用。
新鲜粽叶在制作过程中要经过高温蒸煮，粽叶颜色都会呈现深绿偏灰黑或淡黄色， 绝不会有青绿色粽叶。为保持粽叶新鲜诱人，一些商家采取化学染色手段，在浸泡粽叶时加入工业硫酸铜和工业氯化铜，让已经失去原色的粽叶返青，使其表面光鲜、色泽鲜绿。而人体过量或长期摄入铜，会使大量铜元素积蓄于肝脏，引起铜中毒。
这种症状不易觉察，一旦发病就有可能致癌，甚至危及生命。
记者走访中发现，超市销售粽子有的保质期为12个月，有的为9个月，有的仅为3到5个月。国际食品包装协会调查人员分析，这是由于粽子馅料、包装方式、储存方式的差异及可能添加了防腐剂的原因导致的差异化。建议消费者最好选择保质期时间短，生产日期新的粽子。
怎么挑选粽子
返青粽子与正常粽子（盘中）的对比选购粽子要注意“返青粽叶”。购买粽子时不要贪图颜色鲜绿好看，用传统风干粽叶包制的粽子虽然颜色陈旧暗淡，但更加自然、安全。一看外表，原色粽叶的颜色发暗发黄，“返青粽叶”则呈均匀的青绿色，且表面鲜亮；
闻味道，由原色粽叶包制的粽子煮熟后会散发出粽叶的清香，“返青粽子”煮熟后粽叶不但香味不浓，反而有淡淡的硫磺味；
看煮水，原色粽叶包制的粽子煮好后，煮水会呈现淡黄色，而“返青粽子”的粽叶由于经过化学处理，颜色会比较稳定，加热后，煮水会呈现淡淡的绿色，如果绿色较明显，则说明化学原料的含量很高。
怎样才能让掉了叶子的大叶绿萝重新长出叶子
1楼 遗落长安的繁华 绿萝的叶子掉后，会在叶茎根部长出小叶芽。 绿萝 叶 茎及根的汁液有毒，属于入侵植物，原产南美洲及所罗门群岛，属于天南星科大型常绿藤本植物，生长于热带地区，常攀援生长在雨林的岩石和树干上，其缠绕性强，气根发达。 绿萝属阴性植物，喜湿热的环境，忌阳光直射，喜阴。喜富含腐殖质 疏松肥...