批发市场冻羊排十几元是不是羊肉,为什么羊排比羊肉便宜那么多

2020-12-25 18:28:23 字数 3242 阅读 5498

1楼:奔腾草原

冻羊排在这个价位应该是正常的,纯羊肉不过也才20多元一斤,羊排带着骨头,十几元一斤应该是正常**。

按**分析来说是正常的,不过是不是羊肉,由于看不到实物,不好分析。

2楼:匿名用户

有没有老板**冻羊肉的

襄阳武商卖的十几块钱一斤的羊肉是什么羊,有问题吗?

3楼:平安福

这时候的羊肉**都不会这么便宜,肉有问题

羊肉在进几年**会不会涨

4楼:小树发新芽

冬季e68a8462616964757a686964616f31333335336466即将来临,羊肉又迎来一年中的销售最旺季:超市的速冻销售区成了羊肉片的天下,羊肉馆的门前车水马龙,就连火锅店的食客也排起了长队……不过,提到吃羊肉,仍有不少市民有所犹豫。“市面上的羊肉**五花八门,究竟多少钱能吃到真羊肉?

”市民刘先生道出了犹豫的原因。

近日,记者走访青岛市场发现,羊肉片等产品的定价确实高低差距很大,甚至有的低价羊肉片含有20%的猪肉。对此,记者请教了几位业内人士,根据最新的羊肉**测算各种羊肉产品的底价,帮助市民擦亮眼睛吃上真羊肉。

现状羊肉价涨至30开外

近日,记者走访南山市场发现,今年羊肉的身价又创下历史新高。永新肉摊的伙计告诉记者,目前纯羊肉零售价是35元/斤,带骨头的羊排卖到26元/斤左右,这个**比去年同期**了约四五元。在抚顺路批发市场,蒙原发是家经营羊肉20多年的老店,店主孙老板称,最近几年羊肉**持续**,6年前,羊肉批发价才18元一斤,后来涨到20元、22、23元……直到去年涨到了27元/斤左右,今年涨幅更惊人,直接奔31元/斤。

羊肉卷超市低价羊肉有“猪”

羊肉片是羊肉销货量最大的一个品类,主要受益于火锅使用量大。昨日,记者在抚顺路冻肉专区转了一圈发现,今年羊肉卷的身价相当统一,几乎各家的售价都是30元一斤。“说实话,过去我们也卖过16元一斤的羊肉卷,多数都是掺了鸭肉的,现在不敢卖了。

”一家专门**羊肉和肥牛的冻品店店主小声告诉记者,最近两年相关部门对羊肉卷的质量查得严,所以大家都不敢卖劣质货。而这个市场的货源又比较相似,都是内蒙古,加上竞争激烈,所以售价十分接近,每斤利润只有块儿八毛。除此之外,南山市场的羊肉卷也多是30元/斤,部分因为肉质较瘦卖到33元、35元一斤。

不过,记者发现,市场也有个别店铺内**24元/斤的羊肉卷,店家称这种羊肉卷产自新西兰和澳大利亚。

相比之下,超市里的羊肉卷**就五花八门了。同一品牌蒙来顺的羔羊肉片,三种不同规格的**分别为:500g32.

6元、750g42.8元、400g42.6元,折算一下,后两种每500g的售价是28.

5元和53.25元。也就是说,前两种羊肉片的单价差距不大,但第三种明显要高出前两种不少。

记者拿出这三种羊肉卷进行了对比,最后发现,在前两种羊肉卷的包装背面配料一栏发现了 “精选羊肉80%,精选猪肉20%”的字样。而售价最高的这款羊肉片的原料则是100%羊肉。

火锅店连锁店60元/斤起步

记者走访了岛城几家知名的火锅店,包括翠峰苑、彤德莱和豆捞坊,**差距不是太大。比如翠峰苑一盘3两的羊肉售价22元,彤德莱24元、26元两种羊肉片均是4两重,豆捞坊22元和29元两种羊肉片也是3两多重。记者折算一下发现,这三家火锅店的羊肉售价最低60元/斤,最高80多元一斤。

5楼:匿名用户

会的,只会**,从来没有跌下去过的

白沙洲冻库羊排**多少钱一斤

6楼:新浩爽制冷邓工

去白沙洲市场看看,那边三环下去就是批发市场

7楼:匿名用户

不清楚,我们这边冻羊排也就10多块钱一斤

冷冻羊肉为什么比新鲜的便宜

8楼:匿名用户

羊肉-20℃冷冻28天以上,神经死亡细胞支链蛋白质断裂,复苏解冻烧烤煎制口感好,属于冷冻熟成的一种。鲜羊肉适合水煮等低温烹制,烤制会出现咬不烂的问题……

9楼:匿名用户

冷冻羊肉比新鲜的bai便宜

冷冻羊肉都du是批量宰杀后贮存zhi

冷库的,杀dao

的过程也是流水线作业,成本回低一点答。

超市采购冷冻羊肉后直接分割放冷藏冰箱中,几乎不受保质期影响。新鲜羊肉采购时要受很多条件制约:气候、温度、季节、新鲜度、保质期、消费者承受力等都会对羊肉**造成影响,再者说了,鲜羊肉是刚刚宰杀的,口感好,所以,新鲜的羊肉**比冷冻的高是正常的。

其实吃羊肉还要看怎么吃,并不一定每次都买新鲜的。如果说要吃红焖羊肉、烤羊肉串、炖羊肉汤,其实冷冻的也不错。

10楼:kobe仔

您好!主要是冷冻羊肉不新鲜.

望采纳,希望对您有用!

11楼:自信难找回

冷冻羊肉水分太多,最好买新鲜的

12楼:匿名用户

东西肯定都是新鲜的比较贵的

为什么羊排比羊肉便宜那么多

13楼:匿名用户

冻鱼比鲜鱼便宜我认为是冻鱼的成本低。大型捕鱼船可以出去很久一次捕捞大量海鱼当场冷冻来回的费用低。再一个鲜鱼相比数量要小。

和羊肉片的问题不一样。羊肉片为什么比鲜羊肉便宜很多?1.

羊肉片含的水分多,可能是切片的工艺要求,冷冻的时候要使用水辅助。2.羊肉片多是采用一半肥一半瘦的羊肉,买鲜羊肉的时候基本上都是瘦的,所以羊肉片在用料上就便宜。

3.羊肉片的生产方式对羊肉的利用率高。我觉得鲜羊肉卖到最后往往剩一些部位没人愿意要,这个要算成本。

而羊肉片对羊肉不同的部位不同的应用,比如瘦精肉制成冷冻羊肉串,不受欢迎的部位可以卖给烤羊肉串的(^^猜测,生羊肉虽然也可以这样卖但是不固定,量又小不可行)。因此利用率高成本低**上也会有优势。4.

风险问题。鲜羊肉每天的需求量有个波动各季度也不一样,而冷冻羊肉风险相比要低的多。我认为和鲜鱼冻鱼相比,羊肉没有运输成本的高低。

假如一车能拉50头羊,工长要150头需要3车,鲜羊肉要50头只需要1车,这个费用是相当的。鲜羊肉宰割和分销的费用我认为和工厂出加工也是差不多的。工厂也要发工资,相对于分销的费用,工厂也要维护费什么的。

那个我不懂就算平了。所以我认为主要因为以上4个原因,羊肉片要比鲜羊肉便宜。

西红门批发市场羊肉羊排**

14楼:回忆里地那个人

这个也就是只有你们本地人知道了 最好还是亲子去看看

昆明斗南花卉市场买多肉几点去好,昆明斗南花卉市场什么时间去最好?不是批发,是自己去零购一些

1楼 匿名用户 网 盛世鑫毅植物园 经营日本小叶迎春,对节白腊,水腊,黄杨等盆景, 合理,多精心栽培。土植肥料,假山配件 动物人物房屋桥梁等 ,多肉摆件,园艺器皿等配套齐全。 全场满26元包邮,满50元赠送小礼品。一景一世界,一石定乾坤。 经过多年深加工修剪栽培的盆景,容易长期存活,且具有艺术价值。...