如何制作一本好菜谱,做一本这样的菜谱需要多少钱.?

2020-12-12 06:39:06 字数 6614 阅读 6367

1楼:江苏新东方小东

按照菜系来做,再加上特色菜之类的,上点历史

做一本这样的菜谱需要多少钱.?

2楼:成都菜谱制作部

您好,根据您的问题我罗列了以下几个需要注意的地方供您参考:

一,菜谱设计制作**

一本菜谱多少钱也要看你的需求,就好比是你去餐厅吃饭。你三个个人可以吃300多,也可以吃900多,不过这些也要卡你吃的菜系、餐厅的档次,不过总的来说一般菜谱都是a3精装,里面内页大概是25p-35p要做得很好。

尽量让专业菜谱公司包摄影,比如捷达菜谱设计公司,从生产到印刷加工、再到摄影排版、装订发货都是一条龙服务,专业的拍摄可以让菜式的色泽光鲜亮丽、食欲感增强,同时对正本菜谱的档次也起到很关键性的作用。

做30本a3高档精装菜谱,内页大概26p,含拍摄、设计、印刷,总价大概是4500元-12000元左右。费用跨度大概是3倍。这跟设计要求、拍摄要求不一样,不同规模广告公司的收费也不一样。

捷达菜谱设计公司都是选用最好的材质来设计菜谱,这个标准就相当于三个人去一家餐馆吃一顿饭,一般花费是300元-900元这个常见花费的参考值差不多道理。可能可以更少,可能可以更高。主要看双方投入意愿。

二,菜谱设计制作流程

1.咨询 客户通过**、网络等****与我们进行业务咨询,在明确客户的需求后我们为客户给出项目方案和**

2.合作 通过商谈,双方达成合作意向并签署合同后,我方将收取项目总金额30%~50%订金

3.资料 客户应提供菜谱设计排版所需资料(包括菜式、版式、分类及其它要求等内容)

4.摄影 先约定时间,再由摄影师按既定时间上门摄影

5.设计 所有资料备齐后,设计师进行设计排版工作,设计排版工作大概需要3~5个工作日(视具体工作量而定)

6.修改 客户对菜谱初稿进行反馈,并提出修改意见,我们将按客户的要求进行修改,直到客户满意

7.定稿 最终排版经客户确认无误后,稿件将交付工厂进行印刷装订工作(此时稿件不可再修改),同时结清余款。

8.交货 做好的菜谱成品将由物流人员进行交付(或上门自取)

三,菜谱设计制作公司规模

如果您是要制作那种比较简单方便的单页的话,推荐您去一般的**广告店就可以满足您的需求。但是,一般的**广告店的制作工艺或者制作设备我就不说了,做出来什么样心里大概都有数。

如果您是要制作高档酒店菜谱,大型酒楼菜谱之类的话,推荐您去那种专门的菜谱设计制作公司去了解下,毕竟专业做菜谱的肯定比一本的**设计店要专业许多。

比如捷达菜谱设计公司,从生产到印刷加工、再到摄影排版、装订发货都是一条龙服务,专业的拍摄可以让菜式的色泽光鲜亮丽、食欲感增强,同时对正本菜谱的档次也起到很关键性的作用。

3楼:匿名用户

怎么可能15块?~怎么算也要大几百~~千把块~~~具体的设计费都是一个p都要百八十块~~

4楼:g妖

你这个需不需要拍照啊,在深圳的话,如果不需要拍照的话,6000块左右能搞定。

5楼:匿名用户

先要看你在**做了

如果在深圳市的话

15块钱可以做好

6楼:咖啡的味道

都是一些外行,我告诉你吧,你要稍微会砍价**大约在330到360这块,你什么都不懂的话应该也不过450,免费拍照,免费设计。一般菜谱公司啊,不是那种很牛的菜谱公司。你多找几家对比,一般公司也不错的

7楼:奔跑的蚂蚁传奇

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如何制作一本好菜谱

8楼:百度用户

菜谱制作的好坏主要看以下几个方面:

第一、菜谱样式的选择

菜谱的样式,指的是菜谱整体的风格,是采用中式还是西式?古典还是现代?大众还是个性?菜谱样式的选择,决定了菜谱的材质和菜谱的设计,是菜谱制作的首要考虑因素。

菜谱的样式选择,应该与餐饮企业的经营理念、文化内涵以及主要菜品文化相一致。如私方菜企业的经营,可选择古典式,具有神秘感的设计风格;家常菜企业,可选择具有本土特色气息的风格;星级餐饮酒店,则根据主营菜品选择中式或西式菜谱,但其有一个共同的特点,即高贵感…

第二、菜谱材质的选择

一般来说,不同材质本身就代表着不同的含义。好的皮革给人一种高档的感觉,而坏的皮革,会让人觉得粗制滥造,从而推断这家饭店做菜是否也这么马虎不卫生。木质菜谱,一方面给人一种古典、高档的感觉,同时也有一种环保、原生态、天然、健康的概念在里面。

各类特种纸也会有不同的感觉,从而带来不同的含义。

第三、菜谱设计的选择

菜谱设计包括菜谱整体样式的设计和菜谱内页。菜谱整体的设计效果同样应该考虑到材质的选择,因此,这点应该与设计师多做沟通。

首先,就如前面所说,菜谱的整体设计应该符合餐厅的格调、文化、档次。其次,菜谱的形状、大小、颜色、**、装订方式等等都需要很仔细的考量。

目前市场上绝大多数菜谱,还都是比较规整的形状,还没有像其他行业一样出现一些比较奇怪的设计,顶多只是换成卷轴类的设计。而普遍的菜谱设计大小没有一个比较科学的概念,只是凭餐饮企业的要求或者设计师的感觉,仅有一部份企业设计了非常规尺寸的菜谱来招揽生意。其实,菜谱的大小应该考虑到正常人的翻阅习惯、餐桌的大小、需要呈现的菜品的大小等。

餐饮企业此时应该考虑到,菜谱的内页张数,以及挑选什么样的菜品做为重点呈现对象,当然,这也应该考虑到餐饮酒店企业的经营策略。

第三个就是菜谱的颜色设计了,菜谱的封皮主色调一般会与店面的整体装修风格一致。也有的酒店为了某种含义的表达,会利用与主体风格颜色对比度较高的颜色,当然,选择冲击力较强的颜色未尝不可,只是需要多参考其他人的意见,达到最终的理想效果,避免唐突。内页的设计,颜色的重点在于**的清晰度,这与摄影水平的高低有很大关系。

一般制作一个菜谱的页面规格是多少啊?

9楼:行走在下水道里

■普通尺寸

420mm*310mm/420mm*320mm■大尺寸

460mm*375mm

■小尺寸

260mm*320mm/360mm*310mm当然大多数都是根据客人要求的.

10楼:匿名用户

哥们,这年代玩的就是新意,你看别人多大,你就跟他们不一样,那才能吸引顾客

菜谱制作需要注意的地方?

11楼:刘小童鞋

第一:菜谱制作外抄表需要

注意:袭封面的工艺讲究是否第一时间吸引顾客,第二:注意餐厅的内容是否合理定价,以及顾客习惯爱好,第三就是找到专注菜谱制作的公司,相信他们更有经验,我们要知道一本好的菜谱制作不仅可以提升餐厅的档次,也可以给餐厅带来可观的消费。

捷达菜谱公司专业菜谱制作,菜谱装订方式多样,样品齐全,可满足各地顾客不同档次的要求,我们将一如既往的真诚为您服务,让您省时,省力,省心,省金。

12楼:匿名用户

化,而成为很大的族群。 叶 捕蝇草(venus flytrap)的叶子由 捕蝇草 捕蝇草(7张) 中心部位

如何制作一本高档菜谱(除设计外的其他步骤)?

13楼:匿名用户

除设计外有4点比较重要

1.设计的尺寸很重要,一般是230x330mm 如果是高档点就把尺寸放大点会大气很多。

2.封面材质要高档点选软皮和变色皮,其次是人造皮.

3.加工工艺用一般加铁板,烫金,印花.

4.装订方式比较高档用古线装或内铜订装.

14楼:匿名用户

只有设计是最主要的,除了设计外,其他的和普通的能有什么区别?无非是制版、胶合、装订一类工序,外加烫金、印花等一些美化工序

15楼:匿名用户

选用皮封面,logo烫金,封三封四裱特种纸。一般都是这样。

做一本高档菜谱多少钱?

16楼:金筷子广告

亲,你的问题就好比“吃一顿饭要多少钱”“买一部手机要多少钱”这样难答。

因为亲没有给到投入标准。

这要具体看你要做的高档菜谱的要求(就好比吃顿饭,也要看你预算,5个人200元可以吃一顿,2000元也可以吃一顿,要看菜式,也要看酒楼档次)。

一般菜谱是a3精装,里面内页大概是20p-30p,要做得好,尽量是菜谱公司包拍摄,专业的拍摄可以让菜式的色泽、食欲感更强,对整本菜谱的档次起到很重要的作用。由于做一本菜谱要经过双方沟通、拍照、设计版面、双方沟通修改、双方沟通再修改、双方沟通再再修改,双方沟通再再再修改、定稿、打样、印刷等过程,这个过程是比较浪费设计公司的人力物力和时间,从开始做到定稿印刷,可能需要5-10天甚至更长的时间。

一家大酒店印刷100本菜谱需要经过这个过程,而一家小餐厅做10本菜谱也是需要经过这个过程,所以做10本菜谱和做100本菜谱的单价,是相差很厉害的。菜谱的印刷费用其实只是占整个菜谱菜式摄影、设计、印刷的一部分。

给你一个参考标准:

做30本a3高档精装菜谱,内页大概26p,含拍摄、设计、印刷,总价大概是4500元-12000元左右。

费用跨度大概是3倍。这跟设计要求、拍摄要求不一样,不同规模广告公司的收费也不一样。

这个标准就相当于5个人去一家餐馆吃一顿饭,一般花费是250元-900元这个常见花费的参考值差不多道理。

可能可以更少,可能可以更高。主要看双方投入意愿。

根据你的补充:变色皮的a3菜谱,含烫金或烫银,内页约20页的话,印20本,如对设计没有特别高的要求,含设计排版、含印刷估计250元/本左右。

17楼:

1、你在哪个城市?地区差异导致**不同。

2、做多大的版面?8开、16开还是32开?一般就这三种规格。

3、怎么样的高档?全彩页?高光还是亚光?锦缎封面封底?装帧采用压制还是线装?

根据你补充的要求还有数量,大概要130-140元一本,a4版面的,找个大点的**店,做短版印刷,否则**会更高。

18楼:匿名用户

买件高档衣服花多少钱? 你这话问的。。。。最起码有个标准,规格啥的吧

如何制作一本粤菜菜单

19楼:雁过留声

饮食行业bai的粤菜菜单按食材分类du制作:汤、粥、粉zhi、面、dao饭、鸡、鹅内、鸭、猪、牛、羊容、海鲜,等等在菜单上为列“纲”,然后纲下面是“目”。例如:

汤类下面细列如牛骨汤、豆腐汤、蛋花汤等。每道菜名的右边是**,或者根据季节定价的食材,标注“时价”。辣的菜式在菜名的旁边加上辣椒图形标识。

整本菜单根据本店的出品种类制作。

以上未知是否楼主所要答案,如果不够详尽的话,建议取别家的菜单作参考。

如何设计一个好用的餐厅菜单

20楼:鹅子野心

精品餐单设计

1、餐单类别设计 --- 餐单类别功能互补

(1)固定餐单设计

固定餐单是指相对稳定(以年度为时段),代表餐饮企业经营特色的经典菜肴和精品菜肴组合,是被顾客认可、点击率高的菜肴组合。固定餐单应是高档、中档、低档三个层面均有的菜肴组合。固定餐单应设计精美,因为它是是企业视觉形象的一部分。

并且菜肴具有不估清的特点。

(2)季节餐单设计

季节餐单是指随季节变动而推出的季节性餐单,由于北京是四季分明的城市,因而季节餐单也分为冬季餐单、春季餐单、夏季餐单、秋季餐单等四部分内容。同样包括高档菜肴部分、中档菜肴部分、低档菜肴部分三个层面组合。季节餐单能弥补两个缺陷:

其一是弥补固定餐单菜肴相对少的缺陷;其二是弥补有些产品因季节原因原料估清的缺陷。

(3)每周特别介绍

即使有固定餐单和季节餐单,对回头顾客仍有疲劳感,因而每周特别介绍能够弥补固定餐单和季节餐单的不足。每周特别介绍是指由厨务管理团队所设计的每周推荐菜肴,如果能得到顾客的认可就能成为季节餐单的候选,反之要被淘汰。每周特别介绍也包括高档菜肴部分、中档菜肴部分、低档菜肴部分三个层面组合。

(4)餐单开本设计包括固定餐单开本、季节餐单开本、以及每周介绍开本。

2、餐单结构设计 --- 餐单核心专长设计

(1)餐单类别结构

经典菜肴组合:固定餐单的内容是餐饮企业经典菜肴组合,所谓经典菜肴是指顾客认可、点击率高、经久不衰的招牌菜肴。

精品菜肴组合:季节餐单的内容是餐饮企业精品菜肴组合,所谓精品菜肴是指以季节为背景,选择顾客喜爱的精品菜肴组合。精品菜肴组合既能弥补固定餐单的不足,又能增加顾客的选择性。

精选菜肴组合:精选菜肴组合是为弥补固定餐单、季节餐单的不足,不使顾客产生视觉疲劳、味觉疲劳、感觉疲劳而拟定的每周特别介绍。精选菜肴推广后那些受顾客欢迎、点击率高的菜肴逐渐沉淀下来并成为季节餐单的内容。

(2)菜品类别结构

冷菜比例:餐单设计中冷菜比例设计应占菜肴总数的20%左右,即100道菜肴中冷菜的比例占20%。。

热菜比例:餐单设计中热菜比例设计应占菜肴总数的70%左右,即100道菜肴中热菜应占70道左右。因为热菜毕竟是中式餐饮企业展示经营特色和菜肴水平的关键,所以70%比例的热菜设计是比较适合的。

面点比例:。餐单设计中面点比例设计应占菜肴总数的10%左右,在上述100道菜肴中冷菜已占20%,热菜已占70%,显然面点应占10%,即10道左右的面点,面点应设计在循环餐单上。

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