金华佛手的食用方法及医用价值,金华佛手的食用方法及医用价值是什么?

2020-12-10 05:43:02 字数 5421 阅读 4853

1楼:我认得你

佛手 属芸香科香橼的一个变种,与原种性能相似,形态不同之点为果实有裂纹如拳,或张开如指。果肉几完全退化。供药用,为芳香健胃药。

≮美食性昧 ≯

辛、温。

≮美食成分 ≯

含挥发油及橙甙等。

≮美食功效 ≯

芳香理气,健胃止呕,化痰止咳。用于消化不良,舌苔厚腻,胸闷气胀,呕吐咳嗽以及神经性胃痛等。

肝胃气痛(包括慢性胃炎,胃神经痛等):

鲜佛手12—15克(干的6克),开水冲泡,代茶饮。或佛手、玄胡索各6克,水煎服,治胃气痛有效。

湿痰咳嗽(包括慢性支气管炎):

佛手、姜半夏各6克,水煎去渣,加砂糖温服。

传染性肝炎:

佛手干9~27克,败酱草按年龄计算,每岁l克,十岁以上每两岁增加1克,水煎,每日3次分服,服时可加白糖或葡萄糖,10天为一疗程。计治64例,皆愈,临床症状平均在4~6天内消失。

金华佛手的食用方法及医用价值是什么?

2楼:炫柒神笤

佛手 属芸香科香橼的一个变种,与原种性能相似,形态不同之点为果实有裂纹如拳,或张开如指。果肉几完全退化。供药用,为芳香健胃药。

≮美食性昧 ≯ 辛、温。 ≮美食成分 ≯ 含挥发油及橙甙等。 ≮美食功效 ≯ 芳香理气,健胃止呕,化痰止咳。

用于消化不良,舌苔厚腻,胸闷气胀,呕吐咳嗽以及神经性胃痛等。 肝胃气痛(包括慢性胃炎,胃神经痛等): 鲜佛手12—15克(干的6克),开水冲泡,代茶饮。

或佛手、玄胡索各6克,水煎服,治胃气痛有效。 湿痰咳嗽(包括慢性支气管炎): 佛手、姜半夏各6克,水煎去渣,加砂糖温服。

传染性肝炎: 佛手干9~27克,败酱草按年龄计算,每岁l克,十岁以上每两岁增加1克,水煎,每日3次分服,服时可加白糖或葡萄糖,10天为一疗程。计治64例,皆愈,临床症状平均在4~6天内消失。

3楼:桐菊汗姬

“金华佛手”,柑橘科植物。

泡酒要晒干以后泡。

“世上之奇卉,人间之珍品。”这是世人对金华佛手的美誉。功用

芳香理气,健胃止呕,化痰止咳。用于消化不良,舌苔厚腻,胸闷气胀,呕吐咳嗽以及神经性胃痛等。

[肝胃气痛(包括慢性胃炎,胃神经痛等)]

鲜佛手12—15克(干的6克),开水冲泡,代茶饮。或佛手、玄胡索各6克,水煎服,治胃气痛有效。

[湿痰咳嗽(包括慢性支气管炎)]

佛手、姜半夏各6克,水煎去渣,加砂糖温服。

[传染性肝炎]

佛手又名九爪木、五指橘、佛手柑。为芸香科常绿小乔木。主产于闽粤、川、江浙等省的佛手,其中浙江金华佛手最为著名,被称为“果中之仙品,世上之奇卉”,雅称“金佛手”。

佛手是形、色、香俱美的佳木。佛手的花有白、红、紫三色。白花素洁,红花沉稳,紫花淡雅。

佛手的叶色泽苍翠,四季常青。佛手的果实色泽金黄,香气浓郁,形状奇特似手,千姿百态,让人感到妙趣横生。有诗赞曰:

“果实金黄花浓郁,多福多寿两相宜,观果花卉唯有它,独占鳌头人欢喜。”佛手的名也由此而来。

佛手不仅有较高的观赏价值,而且具有珍贵的药用价值、经济价值。佛手全身都是宝,其根、茎、叶、花、果均可入药,辛、苦、甘、温、无毒,入肝、脾、胃三经,有理气化痰,止咳消胀、舒肝健脾和胃等多种药用功能。据史料记载,佛手的根可治男人下消、四肢酸软;花、果可泡茶,有消气作用;果可治胃病、呕吐、噎嗝、高血压、气管炎、哮喘等病症。

据《归经》等载,佛手并具治鼓胀发肿病,妇女白带病及醒酒作用,是配制佛手中成药的主要原料。

药用便方有:

1、肝气郁结、胃腹疼痛:佛手10克,青皮9克,川楝子6克,水煎服。

2、恶心呕吐:佛手15克,陈皮9克,生姜3克,水煎服。

3、哮喘:佛手15克,藿香9克,姜皮3克,水煎服。

4、白带过多:佛手20克,猪小肠适量,共炖,食肉饮汤。

5、慢性胃炎、胃腹寒痛:佛手30克,洗净,清水润透,切片成丁,放瓶中,加低度优质白酒500毫升。密闭,泡10日后饮用,每次15毫升。

6、老年胃弱、消化不良:佛手30克,粳米100克,共煮粥,早晚分食。

佛手的果实还能提炼佛手柑精油,是良好的美容护肤品。佛手的花与果实均可食用,可作佛手花粥、佛手笋尖、佛手炖猪肠等;有理气化痰、舒肝和胃、解酒之功效。

佛手干9~27克,败酱草按年龄计算,每岁l克,十岁以上每两岁增加1克,水煎,每日3次分服,服时可加白糖或葡萄糖,10天为一疗程。计治64例,皆愈,临床症状平均在4~6天内消失

金华佛手有什么药效,功效

4楼:欲醉

供药用,为芳香健胃药。成分 含挥发油及橙甙等。 功用 芳香理气,健胃止呕,化痰止咳。

用于消化不良,舌苔厚腻,胸闷气胀,呕吐咳嗽以及神经性胃痛等。 [肝胃气痛(包括慢性胃炎,胃神经痛等)] 鲜佛手12—15克(干的6克),开水冲泡,代茶饮。或佛手、玄胡索各6克,水煎服,治胃气痛有效。

[湿痰咳嗽(包括慢性支气管炎)] 佛手、姜半夏各6克,水煎去渣,加砂糖温服。 [传染性肝炎] 佛手又名九爪木、五指橘、佛手柑。为芸香科常绿小乔木。

主产于闽粤、川、江浙等省的佛手,其中浙江金华佛手最为著名,被称为“果中之仙品,世上之奇卉”,雅称“金佛手”。 佛手是形、色、香俱美的佳木。佛手的花有白、红、紫三色。

白花素洁,红花沉稳,紫花淡雅。佛手的叶色泽苍翠,四季常青。佛手的果实色泽金黄,香气浓郁,形状奇特似手,千姿百态,让人感到妙趣横生。

有诗赞曰:“果实金黄花浓郁,多福多寿两相宜,观果花卉唯有它,独占鳌头人欢喜。”佛手的名也由此而来。

佛手不仅有较高的观赏价值,而且具有珍贵的药用价值、经济价值。佛手全身都是宝,其根、茎、叶、花、果均可入药,辛、苦、甘、温、无毒,入肝、脾、胃三经,有理气化痰,止咳消胀、舒肝健脾和胃等多种药用功能。据史料记载,佛手的根可治男人下消、四肢酸软;花、果可泡茶,有消气作用;果可治胃病、呕吐、噎嗝、高血压、气管炎、哮喘等病症。

据《归经》等载,佛手并具治鼓胀发肿病,妇女白带病及醒酒作用,是配制佛手中成药的主要原料。

金华佛手可以怎么吃的

5楼:

佛手吗?把它用菜刀切成丝,然后放在太阳底下暴晒个一两天,晒成干,拿来泡茶

金佛手怎么吃?

6楼:瞢晟

为您推荐以下的几种食用方法:

①佛手粥:佛手10克,粳米100克,冰糖适量。先将佛手洗净,切碎,加清水1200毫升,煎取1000毫升果汁,放瓦罐中备用;粳米淘洗干净,与冰糖一起放人佛手汁中,小火慢炖30分钟成粥即可。

此粥由佛手、粳米相配而成,每日1~2剂,有舒肝理气,燥湿化痰,健脾养胃,理文止痛的功效。适用于肝郁气滞所致的胃脘疼痛,胃弱气滞,咳嗽痰多,胸闷,食欲不振,消化不良,胁胀,呕吐等病症。

②清炒佛手:首先将250克的佛手和适量的调味品准备好,然后用清水将佛手清洗干净,接着将它切成丝状,然后将适量的油倒进锅里,进行烧热之后,再将葱姜倒进去进行煸炒出香味,然后将佛手柑倒进去进行翻炒,熟了之后将适量的食盐和味精倒进去进行调味。这道菜非常适合脾虚水肿的人食用,它可以起到**痰湿咳嗽的症状。

③佛手炒芹菜:佛手、芹菜、调味品各适量。将佛手、芹菜洗净,切丝;锅中放素油烧热后,放葱姜煸香,而后放入佛手、芹菜同炒待熟时,调入食盐、味精等,炒熟服食。

可清热平肝,适用于高血压头目眩晕,脘腹胀满等。

④瓜络佛手猪肝汤:猪肝150克,丝瓜络20克,合欢花、山楂各10克,佛手、菊花、橘皮各6克,调味品适量。将猪肝洗净切片,余药加沸水浸泡1小时后去渣取汁,纳入肝片,食盐、味精、料酒少许,蒸熟,将猪肝取出加芝麻油少许调味服食,每日1剂。

可疏肝通络,解郁理气,适用于女子痛经。

⑤凉拌佛手果:佛手果300克,红、青新鲜辣椒各2个,味精,酱油,白糖等适量。1、佛手果切丝,青、红椒去籽、切丝;2、在玻璃容器中放入适量的酱油(不宜过多)、味精(不宜过多)、白糖;3、佛手果丝和辣椒丝?

放入煮沸水中散开,全过程约8秒中;4、捞起,放入玻璃容器中,用手适当捏拌(辣椒丝最好不拌);5、放入盘子中,将辣椒丝放在上面,形成一定颜色和形状对比。特点:味道鲜美,口感脆嫩,颜色鲜艳。

拓展资料:

佛手的功效:

①佛手的根可治男人下消、四肢酸软;花、果可泡茶,有消气作用。

②果可治胃病、呕吐、、高血压、气管炎、哮喘等病症。

③佛手的果实还能提炼佛手柑精油,是良好的美容护肤品。

④佛手笋尖、佛手炖猪肠等;有理气化痰、舒肝和胃、解酒之功效。

7楼:圆圆的糖罐子

泡酒做法:佛手30克,低度优质白酒500毫升。将佛手洗净,清水润透,切片成丁,待风吹略收水汽后,放入坛或瓶内,封口侵泡。10天后即可取食。

8楼:龙心晴

佛手 属芸香科香橼的一个变种,与原种性能相似,形态不同之点为果实有裂纹如拳,或张开如指。果肉几完全退化。供药用,为芳香健胃药。

≮美食性昧 ≯

辛、温。

≮美食成分 ≯

含挥发油及橙甙等。

≮美食功效 ≯

芳香理气,健胃止呕,化痰止咳。用于消化不良,舌苔厚腻,胸闷气胀,呕吐咳嗽以及神经性胃痛等。

肝胃气痛(包括慢性胃炎,胃神经痛等):

鲜佛手12—15克(干的6克),开水冲泡,代茶饮。或佛手、玄胡索各6克,水煎服,治胃气痛有效。

湿痰咳嗽(包括慢性支气管炎):

佛手、姜半夏各6克,水煎去渣,加砂糖温服。

传染性肝炎:

佛手干9~27克,败酱草按年龄计算,每岁l克,十岁以上每两岁增加1克,水煎,每日3次分服,服时可加白糖或葡萄糖,10天为一疗程。计治64例,皆愈,临床症状平均在4~6天内消失。

新鲜金华佛手怎么吃?

9楼:漫步联盟

直接切成丝,可以和肉炒着吃,或者凉调都很好吃 橙黄色的佛手好象是吃的好时刻把,赶快吃吧,要不就不新鲜了!:-)求采纳

10楼:鞠蓉殷暄美

切片泡茶,晒干

泡茶,佛手有很多功效,很多手术病人后

都要吃佛手片,有助于通气。

金虫草的食用方法及价值

11楼:岁月却回不来

食用方法:

1、泡水

像喝茶一样,用开水泡饮,最后将虫草咀嚼吞服。可与绿茶、菊花等一起。

2、凉拌

与黄瓜丝、粉丝、胡萝卜等凉拌,以调料相伴,清凉爽口。

3、泡酒

每500毫升酒加10克左右,封口三天即可饮用,有补肾、壮阳、养肺的作用。

4、炒菜

炒菜时加虫草适量,色香味俱全。

5、煲汤

可与鸡、鸭、鹅等肉类产品或者水产品一起煮出营养丰富、美味可口的菜肴。如虫草炖母鸭,有补肾益精、补肺平喘、补虚抗衰等作用。还可以炖小鸡、煲猪蹄、蒸鸡蛋等。

金虫草具有催眠镇静、益肝肾、补虚损、防癌、抗癌、止血、化痰、平喘等多种功效,适宜人群:慢性支气管炎、咳嗽、气喘、肺气虚、肺气肿、矽肺、尘肺、烟肺、自汗盗汗、腰膝酸软、头昏头晕、肾虚肾亏、身寒肢冷、容易感冒等症 。

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