1楼：匿名用户
个人觉得这个名字就很好，主要材料和做法一目了然，看名字也很有食欲。水鸭炖猪蹄，这个名字做店名很好的。
老鸭炖猪蹄的具体功效有什么？
2楼：斯有何惜
营养功效
增长肌肉增加免疫力促进**补铁补血抗衰老。
解热、镇痛预防癌种增加食欲，
帮助消化降脂**抵抗疾病促进血液循环。
有安神镇定、诱人食欲的作用。
猪脚老鸭汤的营养价值非常的高，因为猪脚和了老鸭本身营养价值就很高。想说老鸭，老鸭脂肪少但是营养高，就算吃多了也不怕胖的问题。并且经常吃老鸭可以去水肿，滋阴补肾，也可以降火。
而猪脚的美容功效非常高，因为猪脚当中富含胶原蛋白。下面，就来教大家做猪脚老鸭汤。
猪脚老鸭汤做法
材料 净老鸭1只、猪蹄1对。
调料 香葱1根，生姜1块，花椒少许，料酒、盐各适量。
做法1. 老鸭洗净，切成小块，放入沸水锅中焯2分钟捞出，沥去血水，洗净备用。
2. 猪蹄刮尽毛垢，洗净，劈为2块；生姜洗净，切片；香葱洗净，切小段。
3. 锅内放适量清水，将鸭块与猪蹄同入锅内，先用大火烧沸，撇去汤面上的浮沫，然后投入姜片、葱段、料酒、花椒，用小火炖约2小时，至猪蹄与鸭块均脱骨，放入盐调味即可。
猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效
改善机体生理功能和**组织细胞的储水功能，防止**过早褶皱，延缓**衰老；
猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度；
可能大家只知道猪脚当中的胶原蛋白可以美容，却不知道猪脚当中的胶原蛋白同样可以促进毛发的生长。对于毛发稀少的朋友来说，可以通过吃猪脚来改善这种情况。就连老年人中多发的冠心病也可以通过猪脚来改善。
可见猪脚老鸭汤的营养功效的确是高啊！
猪蹄跟鸭子一块炖都搁什么佐料
3楼：绿曦绿曦
食材准备
主料：猪蹄5只.
辅料:黄豆100克，葱末20克炖猪蹄调料：料酒、盐、味精、胡椒粉各适量
制作步骤
1、猪蹄改刀后，放入加料酒的开水中焯3分钟.捞起,洗去污沫.
2、黄豆洗净，和猪蹄入瓦罐中.加清水,水开改文火,炖40分钟.加盐、味精、胡椒粉调味
3、续炖至汤汁呈白,撒小葱花即成
要开一家卤味店，特色是辣味鸭爪、鸭翅膀和猪蹄，有劳各位高手帮想想有什么好点的名字！ 20
4楼：匿名用户
汤王还是不要了吧？人家会以为你烫粉的！太宗绝味坊.
秦皇鸭脖.卤九洲.卤之深（鲁智深）.
卤香居.或者以地名.如xx烤卤世家.
或以特色产品为名如：风味猪手烤卤精品店.或以人物或人名.
如：洪七公富贵鸡.！
5楼：八戒桃乡客
汤王炆味坊，去一个字就好了。既照顾了夫妻双姓，同时表示你是高汤之王，做出的卤味肯定错不了。
6楼：匿名用户
本人会特色洪濑鸡爪系列产品
炖鸡鸭猪蹄之类的最好用什么器具比较好啊
7楼：幸福午后
材质：猪，水，莲藕，莲子，红枣，生姜，植物油。
做法：1，刮洗干净的猪，从中裂开，切成片，放入开水锅中水煮鱼离开了水，沥干水待用;
2，搅拌锅，加植物油，烧至五成热，下入姜丝煸香，再放入猪，烹入料酒，翻炒，加水和莲藕，莲子，红枣，煮沸34个小时，肉烂汤浓即可。
8楼：冰雪阳光久久
你好， 用砂锅最好。谢谢
猪蹄能跟鸭子一起炖着吃么。能给过准确的回答吗
9楼：百分百有缘无分
你好，猪肉和鸭肉之间没有相克关系，可以一起炖啊。只是味道不知道怎么样了。希望能帮到你，谢谢采纳
老鸭汤佐料炖猪脚好吃吗
10楼：匿名用户
2014-05-01腊猪蹄炖什么好吃又营养22015-06-21腊肉鸭子可以用老鸭汤佐料炖