1楼：匿名用户
粉蒸排骨
材料小排，番薯/南瓜/土豆/馒头片，蒸肉米粉，葱，姜，蒜，生抽，老抽，蚝油，料酒，盐，糖
做法1. 排骨洗净，沥干。姜切片，蒜拍碎。
2. 排骨放入容器中，加入适量蒸肉米粉，让米粉均匀裹住全部排骨，如果太干的话可适量加入清水或者高汤。
3. 排骨内加入姜片、蒜、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、糖（盐、糖都可少些，酱油咸，蚝油微甜）腌制一个小时。
4. 番薯/南瓜/土豆洗净去皮，切片，铺入整盘底部，上面再均匀地铺上腌制好地排骨。蒸锅入冷水，排骨冷水入锅蒸，水开之后转中火，蒸一个小时就好了。撒上葱花装饰。
小诀窍水开之后转中火是为了防止大火的水蒸气凝结成水滴滴入整盘内，这样蒸好之后盘内就太多液体了。
好听优雅的菜名有哪些？
2楼：一条酸菜鱼
鲁菜代表：玉带虾仁、油发豆莛、红扒鱼翅、
白扒通天翅、孔府一品锅、花揽桂鱼、纸包鸡、焖大虾、锅烧鸡、山东菜丸
川菜代表：麻婆豆腐、辣子鸡丁、东坡肘子、豆瓣鲫鱼、口袋豆腐、酸菜鱼、夫妻肺片、蚂蚁上树、叫花鸡、鱼香肉丝
粤菜代表：咸菜焖猪肉、酿茄子、酿豆腐、梅菜扣肉、客家盐焗鸡、广式烧填鸭、烧鹅、红槽排骨、豆豉蒸排骨、煎酿三宝
1、关公战秦琼
八竿子打不着的两个历史人物。一个红脸（关公），一个黄脸（秦琼），放在一起就成了最常吃的西红柿炒鸡蛋。
2、青龙过江
咋一听名字还是挺威武霸气的，但是......当上菜的那一刻，真的是崩溃的，清水上面漂着一根葱。
3、火山飘雪
看到菜名笑出了声，你在逗我？火山怎么会飘雪，上来一看，火山是西红柿，飘雪是白糖，名字变洋气了还真不认识。
4、绝代双骄
不能吃辣的人看到这道菜估计要哭了，好好的个名字，竟然是个青辣椒炒红辣椒，对啊，这可不就是双椒嘛！
3楼：曦影无悦
在天愿作比翼鸟、烧烤乳鸽（一对）、红嘴绿鹦哥、凉伴双拼、金华火腿、豪油芥蓝、燕草如碧丝、炒三丝、海苔芽丝、青椒丝、香菇丝、 秦桑低绿枝、青椒牛肉丝、漠漠水田飞白鹭、小白鱼苋菜羹、阴阴夏木转黄鹂、虾炒蛋、蕃茄炒蛋、扁尖笋衬底凤凰台上凤凰游、五香烤鸡、或烤鸭、黄鹤一去不复返、火腿莲子鸡汤。
瓜丝儿、山鸡丁儿、拌海蜇、龙须菜、炝冬笋、玉兰片、浇鸳鸯、烧鱼头、烧槟子、烧百合、炸豆腐、炸面筋、糖熘 儿、拔丝山药、糖焖莲子、酿山药、杏仁酪、小炒螃蟹、氽大甲、什锦葛仙米、**鱼、扒带鱼、海鲫鱼、黄花鱼、扒海参、扒燕窝。
扒鸡腿儿、扒鸡块儿、荸荠、一品锅、素炝春不老、清焖莲子、酸黄菜、烧萝卜、烩银耳、炒银枝儿、八宝榛子酱、黄鱼锅子、 白菜锅子、什锦锅子、汤圆子锅、菊花锅子、煮饽饽锅子、肉丁辣酱、炒肉丝儿、炒肉片、烩酸菜、烩白菜、烩豌豆、焖扁豆、氽毛豆、外加腌苤蓝丝儿。
4楼：匿名用户
得汁鸳鸯筒、 芝麻凤 凰卷、 七彩冻香糕、 水晶鲜奶冻 、月中丹桂 、娇莺戏蝶
鱼跃龙门、欢天喜地、鹦鹉闹春等。
5楼：赵叔叔爱搞笑
1:我在我家楼下的饭店点过一道菜《母子相会》，菜上来一看，居然是黄豆+豆芽
2:我点过一个《雪山飞狐》的菜，就是炸虾片（白色），上面有几个很小的炸虾皮！
3.还有什么鱼跃龙门这样的菜名，听着高大上，但是吃起来和普通菜没什么区别。
6楼：匿名用户
好听优雅的菜名有：开门红、浪迹江湖、腰缠万贯、鸿运当头。
1、开门红
小番茄烫熟后去皮，加入了果汁和糖水浸渍，很好地融入了酸甜味，并有一种淡淡的果香味混合其中，冰镇后装盘，口感酸甜香滑，清爽怡人。
开门红，一般是给贵客上的第一道菜，寓意为工作、事业一开始就取得好的成绩、获得成功，一般是寓意为很强大的好运和财运的开端。
2、浪迹江湖
清蒸野生鳊鱼，鳊鱼又名鳊，亦称长身鳊、鳊花、油鳊；古名槎头鳊，缩项鳊。在中国，鳊鱼也为三角鲂、团头鲂（武昌鱼）的统称。
成年鳊鱼体长40厘米左右，主要分布于中国长江中、下游附属中型湖泊。生长迅速、适应能力强、食性广。野生鳊鱼因其浪迹江湖四处漂泊，肉质细腻，味道鲜美，是养殖的鱼类无法比拟。
不是所有的鱼都可以叫浪迹江湖这个名字，只有纯野生的才有资格哦。
3、腰缠万贯
在古时，只有贵族的有钱人才能吃得起羊肉，穷人只能吃猪肉。特别是羊腰子，一定是腰缠万贯之人才能享用得了。爆炒羊腰，秋冬季滋补菜品。
一道很美味的菜肴，一直以来被视为男性壮阳之宝的“腰子”。
4、鸿运当头
时来运转，鸿运当头！此菜就是扒猪脸。这道菜取整个猪脸用一个超大的盘，很是壮观。色泽红亮，让人看着就很有食欲。
7楼：热带鱼与威士忌
好听优雅的菜名有：浪迹江湖、腰缠万贯、鸿运当头、红嘴绿鹦哥、凉伴双拼、金华火腿、豪油芥蓝、燕草如碧丝、炒三丝、海苔芽丝
8楼：游侠
过桥米线、铁树开花，蚂蚁上树等等。过桥米线是个人觉得最唯美的一个菜名了，当然，其背后的故事也非常唯美，来自于云南的一个爱情故事。
9楼：鸽子小盆友
好听优雅的菜名有：起司吉利鸡排、吉利番茄排、芒果汁吉利牛扒、三色吉利鳕鱼排、吉利薯球、吉利鱼米、虎年吉利烧豆腐、吉利芝麻虾、吉利生鱼卷、吉利鳕鱼排、吉吉利利的发糕三明治。
10楼：506的小蘇同学
红嘴绿鹦哥、燕草如碧丝、 秦桑低绿枝、小白鱼苋菜羹、青椒牛肉丝、漠漠水田飞白鹭、金华火腿、阴阴夏木转黄鹂。
11楼：哥达尼思
好听优雅的有盘丝洞，蚂蚁上树，黄嘴绿茵鸽
螃蟹蒸排骨就什么菜名？
12楼：桃夭
螃蟹蒸排骨
先蒸排骨后蒸蟹，排骨上层蟹下层。
来猜猜这是什么菜名
13楼：
粤，菜名鱼头豆腐汤，吱汁蒸排骨和青椒肉丝，还有菠萝咕噜肉，烟筒白菜拜托lz给点分吧，追加点。
求菜名翻译 20
14楼：匿名用户
合家欢乐**（午、晚餐）
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推纱望月卤水拼
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竹笙菜胆炖乌鸡（位）
double-boiled black chicken soup合家欢乐海上鲜
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发财猪手煲花生
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roasted corn and bean curd广式龙仔蒸排骨
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你翻译得真的很好！！！
15楼：觑觑
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急！求翻译以下菜名。万分感谢！！！
16楼：
http://****douban.***/group/topic/4495504/
有几个菜名哪位大侠能帮我翻译一下啊？急用！**等！！！中译英
17楼：中醫學生
香菇蒸滑鸡 steamed chicken with mushrooms
花蛤娃娃菜 clam with baby vegetables蒸南瓜 steamed pumpkin
豉油蒸排骨 steamed pork ribs with soy sauce
虾茸蒸豆腐 steamed tofu with shrimp puree.
18楼：ok无名
香菇蒸滑鸡回答不了1楼的答案是对的
clam baby vegetables花蛤娃娃菜steamed pumpkin蒸南瓜
soy sauce steamed spareribs豉油蒸排骨the shrimp meat with bean curd steamed虾茸蒸豆腐
19楼：chang修儿
steamed chicken with mushroom是香菇蒸滑鸡
花蛤娃娃菜是clam baby vegetables/蒸南瓜是steamed with pumpkin豉油蒸排骨是soy sauce steamed spareribsthe shrimp meat with bean curd steamed是虾茸蒸豆腐
急急急！酒名 菜名 海鲜名 英语翻译！
20楼：匿名用户
北京市旅游局公布的2753条菜单及酒水的官方翻译
http://news.iciba.***/zt/menu/
还有 服务用语什么的
21楼：匿名用户
给你个**你自己去看吧。
北京市旅游局公布的2753条菜单及酒水的官方翻译
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22楼：快乐好玩
上面的也真够厉害的！那么长
23楼：匿名用户
买一本英语的食谱带中文的那种就一切搞定了..
24楼：匿名用户
1）x.o.炒萝卜糕
turnip cake with xo sauce（2）八宝饭
25楼：随风先
1.主食、小吃类部分：
（1）x.o.炒萝卜糕
turnip cake with xo sauce（2）八宝饭
eight treasure rice
（3）白粥
plain rice porridge
（4）xo酱海鲜蛋炒饭
stir-fried rice with assorted seafood in xo sauce
（5）鲍鱼丝金菇焖伊面
红烧茄子取个好听的名字,求给烧茄子起一个有诗意的菜名
1楼 鼠思鼠思 叫 红烧素肉 挺好的！茄子别名叫 落苏 ， 苏 与 素 同音，取其谐音，茄子营养丰富，红烧后像红烧肉一样形状，因此叫 素肉 合适。 求给烧茄子起一个有诗意的菜名 2楼 匿名用户 您好，茄子的别名有一个叫 昆仑瓜 ，可以把红烧茄子叫 火烧昆仑 。请采纳 3楼 热心网友 红烧茄子 另一个...
求字到字好听的艺名，。谢谢,求2个字到4个字好听的艺名，。谢谢
1楼 匿名用户 湘西赶尸 ！v587 有深度有内涵有文化！ 要好听的女生艺名，要四个字的，谢谢 50 2楼 永信石业 安吉丽娜 安吉丽娜 3楼 手机用户 欧阳梦洁，凌薇，雪莉，雅静，依娜， 求2个字女性阳光的艺名。谢谢哒 4楼 angel恶魔翅膀 暖兮 呓语 夏天 彩虹 初晴 四个字的行不行，， 草...
求个好听霸气的游戏名字,求一个好听、霸气的游戏帮会名字
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