五谷杂粮该怎样吃才最养生,五谷杂粮怎样吃才最养生?

2020-12-08 11:43:52 字数 5056 阅读 2924

1楼:康达九洲食品****

吃五谷杂粮的确养生,但是针对不同的人,有不同的养生吃法。

比如,长期嗓子干、或者嗓子有痰咳不出来的,可以喝胖大海甘草茶,有较好的利咽清热效果;

再比如,长期腰酸腿软,感觉浑身无力,很可能是肾虚的征兆,吃一些黑色的食物,如黑豆较好

还有很多,不做一一介绍。

2楼:田野牧蜂

推荐熬粥加蜂蜜食用,熬煮待晾凉后加入蜂蜜,蜂蜜中含有大量的果糖,口味清甜气味宜人,十分适合加入粥汤内一同食用。且蜂蜜还含有丰富的维生素、矿物质、氨基酸、酶类脂类等上百种营养物质,是很好的日常滋补食品。

五谷杂粮怎样吃才最养生?

3楼:

研究表明,五谷杂粮可养五脏。早在古代就有“一谷补一脏”的说法。五谷有小米、大米、小麦、大豆、高粱。

其中小米可养脾、大豆可养肾等等。中医认为,五谷不仅可以裹腹,还是五脏食疗养生的好食材。大豆重养肾 大豆中的黑豆被称为“肾之谷”,中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效,对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。

做法:泡发后打制成豆浆,或煮黑豆粥,每天早晚各一次。 大米重润肺 大米涵盖稻米、紫米等,在出现肺热等症状时,具有很好的滋阴润肺的作用。

做法:用小火熬制大米粥,直至米汤浓稠,只喝米汤不吃米粒,随时可服用。 小米重养脾 小米是五谷之首,常食能补脾益胃。

小米对脾虚体弱的人而言,可谓是进补的上品,可补中益气、延年益寿。 做法:熬一锅小米粥,用汤匙撇出小米粥上层的精华米油,空腹喝下,有很好的养脾胃的疗效,每天早晚均可服用。

五谷杂粮要怎样吃才最养生

4楼:羽小风

研究表明,五谷杂粮可养五脏。早在古代就有“一谷补一脏”的说法。五谷有小米、大米、小麦、大豆、高粱。

其中小米可养脾、大豆可养肾等等。中医认为,五谷不仅可以裹腹,还是五脏食疗养生的好食材。

工具/原料

小米、大米、小麦、大豆、高粱

步骤/方法

大豆重养肾:大豆中的黑豆被称为“肾之谷”,中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效,对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。

小米重养脾:小米是五谷之首,常食能补脾益胃。小米对脾虚体弱的人而言,可谓是进补的上品,可补中益气、延年益寿。

小麦重养心:小麦被称为“五谷之贵”。中医认为它能养心安神、除烦去燥。对消除女性更年期综合征、自汗盗汗以及烦躁情绪有食疗作用。

高粱重养肝:高粱和大豆都属于杂粮,但却是五谷里不可缺的配角,高粱具有养肝益胃、收敛止泻的功效,尤其是患有慢性腹泻的人,持续吃一段时间后,会有良好的功效。

玉米颜色不同功效不一:不同颜色的玉米,保健功效略有不同,这主要是因为它们含有的色素品种不一样。与白色玉米相比,紫玉米中多了花青素,因而具有抗氧化、防衰老的功效。

黄色玉米含有胡萝卜素和玉米黄素,对于维持视力健康有好处。不同口感的玉米,营养价值也有区别。甜玉米香甜可口,受人喜爱,更有一种“水果型甜玉米”,可以像水果一样生吃。

这种甜玉米的蛋白质、脂肪及维生素含量比普通玉米高1-2倍,硒的含量则高8-10倍,其所含有的17种氨基酸中,有13种高于普通玉米。但甜玉米含糖量高,大部分是蔗糖、葡萄糖,易引起血糖升高。糯玉米蛋白质含量较高,富含维生素a、维生素b1等,其中支链淀粉含量非常高,不适合糖尿病人食用。

而老玉米中粗纤维含量较高,可溶性糖含量低,对于**人群、糖尿病人群是非常好的选择。

养生小窍门:五谷杂粮要怎样吃才最养生

5楼:匿名用户

1、小麦重养心

小麦被称为“五谷之贵”,中医认为它能养心安神、除烦去燥,对消除女性更年期综合征、盗汗以及烦躁情绪有食疗作用。

做法:取带皮的全小麦熬粥,每天早中晚服用。

小麦红枣粥

原料:小麦100克,大枣10枚,糯米100克,饴糖(麦芽糖)100克。

做法:小麦、大枣、糯米加水煮2小时,放入饴糖即可。

2、小米重养脾

小米是五谷之首,具有健脾和胃的作用,特别适合脾胃虚弱的人食用,是进补的“上品”。煮小米粥时,待到粥熟后稍稍冷却沉淀,可以看到粥的最上层浮有一层细腻的粘稠物,也就是粥油。粥油具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效,适合慢性胃炎胃溃疡患者食用。

煮小米粥时,新米的补益效果比陈米好。

做法:熬一锅小米粥,用汤匙撇出小米粥上层的精华米油,空腹喝下,有很好的养脾胃的疗效,每天早晚均可服用。

小米南瓜粥

食材:小米100g、南瓜300g

做法:1、南瓜去皮切块,小米洗净后用清水浸泡20分钟;

2、准备半瓶开水,倒入电饭锅中,下小米煮30分钟;煮小米时,用搅拌机将南瓜打成泥;

3、30分钟后,加入南瓜同煮,继续煮15分钟左右即可,中间要时时搅一搅,避免粘锅。

3、黑豆重养肾

豆类中的黑豆被称为“肾之谷”,中医认为它能补肾强身、解毒、润肤,特别适合肾虚的人食用,对肾虚、浮肿有较好的改善作用。

做法:泡发后打制成豆浆,或煮黑豆粥,每天早晚各一次。

黑豆枸杞粥

材料:黑豆100克、枸杞子3~5克、红枣5~10个、料酒、姜汁、食盐各适量。

做法:上述配料加水适量,用急火煮沸后,改用文火熬至黑豆烂熟,即可取汤饮用,每日早、晚饮用,每次2~3杯为宜,可长期饮用。

4、大米重润肺

大米,入脾、胃、肺经,具有补中益气、健脾和胃、滋阴润肺、除烦渴的作用。古代的养生家倡导“晨起食粥”以生津液,因此,因肺阴亏虚所致的咳嗽、便秘患者可早晚喝些大米粥。

同时,常喝大米粥有助于津液的生发,可在一定程度上缓解**干燥等不适。

做法:用小火熬制大米粥,直至米汤浓稠,只喝米汤不吃米粒,随时可服用。

核桃枸杞大米粥

材料:大米80克(1/2杯)、核桃10克、枸杞2克

做法:1、锅内放约1000ml水,大火烧至水似开非开。

2、大米用清水冲洗干净,放入锅中,加入一点食用油和食盐。

3、大火煮开,转中小火熬制约20分钟。

4、核桃用刀切成小碎块,放入锅中,煮约10分钟至锅开。

5、枸杞用清水洗净。

6、将洗净的枸杞放入锅中,继续煮约10分钟。

7、煮粥的期间要间隔一段时间,就用小勺把粥搅拌一下。

8、直到将粥煮熟,至汤汁剩下一半浓稠为止。

5、高粱重养肝

高粱属于杂粮,但却是五谷里不可缺的配角。高粱具有养肝益胃、收敛止泻的功效,尤其是患有慢性腹泻的人,持续吃一段时间后,会有良好的功效。

做法:把高粱米加工成面粉后炒熟,用开水调成稀糊,每天早晚饭前服用。

山楂高粱米粥

山楂干20克,高粱米50克

1、山楂干用水洗净,浸泡10分钟。

2、高粱米,洗净备用。

3、锅中加入适量水,放入泡好的山楂干。

4、煮开后,放入高粱米开始煮。

5、大火煮15分钟,换小火接着煮。

6、大约煮20分钟,把高粱米煮软即可食用。

吃五谷杂粮要注意什么

1、五谷杂粮在烹调前需要用水浸泡一段时间

2、杂粮不要过量食用,避免引起消化不良

3、五谷类杂粮不宜用冷水来煮饭

4、不宜常食用五谷剩饭

5、五谷类杂粮不宜加碱煮食

6、大豆不能夹生吃,不然营养会降低

7、服用四环素药物时,不宜食用豆类食品

8、胖症朋友不宜多食土豆、番薯、豆类食品

9、脾胃虚寒的人不宜吃绿豆

10、胃肠道疾病患者不应多食大豆及其制品

1、肝肾病患者不应多食大豆及其制品

12、婴儿不宜喝大量豆奶

13、消化不良的朋友应避免过多食用杂粮

14、跌打损伤、高血脂、口腔溃疡者不宜食用花生

15、糖尿病患者不宜多食糯米

16、孕妇不宜吃薏米和麦芽

17、红豆不能和盐搭配食用

18、花生仁与螃蟹共食会导致腹泻

19、荞麦与羊肉不能共食

20、土豆与柿子共食,不利消化,不利排泄

21、番薯与香蕉同食会引起身体不适

怎么吃五谷杂粮最养生

6楼:谷为尚健康养生

一般建议早上7-9点食用,可以针对自己的症状来搭配五谷的比例和种类,尽量我了解一下各个食材的功效。也可以直接食用五谷粉,五谷低温研磨成粉完好的保留营养物质,而且还更益身体吸收。谷为尚。

五谷杂粮如何吃才养生 五谷杂粮怎样吃才养生

7楼:康达九洲食品****

你好,吃五谷杂粮能养生,但是怎样“对症”养生很值得**。

五谷杂粮怎么吃最养生保健

8楼:康达九洲食品****

五谷杂粮确有

养生的功效,但是一定要对症养生才能起到最好的效果。

比如,如果体内湿气比较重,那么可以喝红豆薏米粉,因为薏米有比较好的祛湿效果。

再比如,如果消化吸收功能有欠缺,可以喝山药米稀代餐粉,里面的主要成分淮山药有调理脾胃的功能,有利于消化吸收。

当然还有很多对症养生的方子。在用五谷杂粮养生之前,一定要先了解自己的体质是什么样的,不能盲目养生,否则达不到效果,甚至还会有***。

日常生活中五谷杂粮要怎么吃才最养生

9楼:

多吃营养丰富的五谷杂粮,要吃的清淡,少吃肉和含脂肪高的食物,多到户外运动,不要做剧烈运动。遇到任何事情都要能学会放下。

五谷杂粮怎么吃最养生

10楼:匿名用户

大米涵盖稻米、紫米等,在出现肺热等症状时,具有很好的滋阴润肺的作用。做法:

用小火熬制大米粥,直至米汤浓稠,只喝米汤不吃米粒,随时可服用。小米重养脾

小米是五谷之首,常食能补脾益胃。小米对脾虚体弱的人而言,可谓是进补的上品,可补中益气、延年益寿。做法:

熬一锅小米粥,用汤匙撇出小米粥上层的精华米油,空腹喝下,有很好的养脾胃的疗效,每天早晚均可服用。小麦重养心

小麦被称为五谷之贵。中医认为它能养心安神、除烦去燥。对消除女性更年期综合征、自汗盗汗以及烦躁情绪有食疗作用。做法:

取带皮的全小麦熬粥,或去中药店买一些浮小麦熬水,每天早中晚服用。

上面我们就给大家比较详细的介绍了我们生活中五谷杂粮的吃法,而且这些吃法都是比较健康的,所以我们在生活中应该学习这些吃法的。

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