有机食品和转基因食品的区别,不能混为一谈

2020-12-08 11:42:45 字数 4919 阅读 7853

1楼:

食品分为普通

抄食品、有机食品和绿袭色食品。绿色食品和有机食品产生的背景大致一样。为了满足人口增长对食物的基本需求,现代农业在依靠大量使用农药、化肥等化学合成物来增加产量的同时,也带来了一系列负面影响,如土壤地力下降,生物多样生减少,环境污染,健康受损等等。

随着人们生活水平的提高,追求安全、环保、健康的食品就成了一种持续的需要,绿色食品、有机食品便应运而生。 绿色食品和有机食品都代表着未来食品发展的方向。区别在于标准不同它们之间最大的一个区别就是有机食品的标准比绿色食品高。

从基地到生产,从加工到上市,有机食品都有非常严格的要求。据刘伟介绍,有机食品在其生产和加工过程中,绝对禁止使用农药、化肥、激素、转基因等人工合成物质,而其他食品则允许使用或有限制地使用这些物质。有机食品的生产和加工要比其他食品难得多,管理也严格得多。

有机食品在生产中,必须发展替代常规农业生产和食品加工的技术和方法,建立严格的生产、质量控制和管理体系。而绿色食品在生产和加工过程中,允许有限制地少量使用农药、化肥等人工合成物质。

有机食品和转基因食品的区别

2楼:这么龙厄尔尼诺

一、概念不同

1、有机食品:有机食品也叫生态或生物食品等。有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品通常来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的。

2、转基因食品:就是通过基因工程技术将一种或几种外源性基因转移到某种特定的生物体中,并使其有效地表达出相应的产物(多肽或蛋白质),此过程叫转基因。以转基因生物为原料加工生产的食品就是转基因食品。

二、标准不同

1、有机食品:原料来自于有机农业生产体系或野生天然产品;在生产和加工过程中必须严格遵循有机食品生产、采集、加工、包装、贮藏、运输标准;生产和加工过程中必须建立严格的质量管理体系、生产过程控制体系和追踪体系,因此一般需要有转换期;必须通过合法的有机食品认证机构的认证。

2、转基因食品:植物性转基因食品,动物性转基因食品,微生物转基因食品,增产型的转基因食品,控熟型的转基因食品,保健型的转基因食品,加工型的转基因食品,高营养型的转基因食品,新品种型的转基因食品。

三、安全性

1、有机食品:有机产品含有较多铁质、镁质、钙质等微量元素及维生素c,而重金属及致癌的硝酸盐含量则较低,化学物质使用少,故安全性高。

2、转基因食品:在转基因食品加工过程中由于基因的导入使得毒素蛋白发生过量表达,产生各种毒性,从理论上讲任何基因转入的方法都可能导致遗传工程体产生不可预知的变化,因此安全性较低。

3楼:匿名用户

这位朋友,

有机食品是指来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的,并通过独立的有机食品认证机构认证的农副产品,包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。有机食品需要符合以下条件:原料必须来自于已建立的有机农业生产体系,或采用有机方式采集的野生天然产品;产品在整个生产过程中严格遵循有机食品的加工、包装、储藏、运输标准;生产者在有机食品生产和流通过程中,有完善的质量控制和跟踪审查体系,有完整的生产和销售纪录档案;必须通过独立的有机食品认证机构认证。

因此,有机食品是一类真正源于自然、富营养、高品质的环保型安全食品。

转基因食品是指利用生物技术改良的动物、植物和微生物所制造或生产的食品、食品原料及食品添加物等。针对某一或某些特性,以一些生物技术方式,修改动物、植物基因,使动物、植物或微生物具备或增强次特性,可以降低生产成本,增加食品或食品原料的价值。目前,全球的科学家们还无法为转基因食品安全问题在短时间内下一个定论。

虽然存在争议,但有一点是要提醒您的,那就是各类转基因食品必须在商标中明示,所以,它的安全性使人忧心。

有机食品与其他食品的区别主要有三个方面:

(1)有机食品在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质,

(2)有机食品不允许使用基因工程技术;

(3)其他食品则允许有限使用这些物质,并且不禁止使用基因工程技术。

转基因食品与有机食品有些什么区别,吃哪种好一些。

4楼:匿名用户

利用生物技术,将某些生物的基因转移到其他物种中去,改造生物的遗传物质,使其在性状、营养品质、消费品质等方面向人类所需要的目标转变,以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是转基因食品。

有机食品的主要特点来自于生态良好的有机农业生产体系.有机食品的生产和加工,不使用化学农药、化肥、化学防腐剂等合成物质,也不用基因工程生物及其产物,因此,有机食品是一类真正来自于自然、富营养、高品质和安全环保的生态食品。

二者中哪种好,真的不能给出一个明确的选择,适合自己的就是最好的。个人的选择比较倾向于有机食品。目前转基因食品潜在的危害还无法验证,有机食品虽然不使用时化学物质,但农家肥(鸡鸭猪粪便)也存在一定的危害。

有机食品,天然食品,绿色食品的区别?

5楼:匿名用户

有机食品指采取一种有机的耕作和加工方式,产品符合国际或国家有机食品要求和标准并通过国家认证机构认证的一切农副产品及其加工品,包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。有机食品是目前国标上对无污染天然食品比较统一的提法。

天然食品,常是指那些生长在自然界中,未经加工或仅经过少量加工的食品,由于这些食物仅靠有机肥料,不施化学肥,也不含加工过程中人为添加的各种防腐剂、乳化剂、人工色素等化学添加剂,因此有人认为天然食品是富有营养、利于健康的食品。目前,市场大肆对“纯天然食品”进行宣传、美化的商业炒作,这是对消费者的一种误导。要知道,纯天然食品并不一定就是绿色食品,这两种食品概念决不能混为一谈。

选择任何食品首先要关注安全问题,如果不能保证食用安全,“纯天然”也就失去意义。绿色食品是膳食安全的保证,纯天然食品不一定能保证膳食安全,从食品安全方面考虑,纯天然食品并不具备天然的优势。

绿色食品在中国是对无污染的安全、优质、营养类食品的总称。是指按特定生产方式生产,并经国家有关的专门机构认定,准许使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养型的食品。

有机食品是国际通用名称,绿色食品是国内的,天然食品可以说是商家炒作出来用来打擦边球的

6楼:匿名用户

有机食品是一种国际通称,是从英文***anic food直译过来的,其他语言中也有叫生态或生物食品等。这里所说的“有机”不是化学上的概念,而是指采取一种有机的耕作和加工方式。有机食品是指按照这种方式生产和加工的;产品符合国际或国家有机食品要求和标准;并通过国家认证机构认证的一切农副产品及其加工品,包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。

天然食品,常是指那些生长在自然界中,未经加工或仅经过少量加工的食品,由于这些食物仅靠有机肥料,不施化学肥,也不含加工过程中人为添加的各种防腐剂、乳化剂、人工色素等化学添加剂,因此有人认为天然食品是富有营养、利于健康的食品。

绿色食品在中国是对无污染的安全、优质、营养类食品的总称。是指按特定生产方式生产,并经国家有关的专门机构认定,准许使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养型的食品。

7楼:匿名用户

天然食品没有什么确定的感念拉

主要分1有机食物

2a级绿色食物

3b级绿色食物

3无公害食物

4一般食物

一般食物就是我们长接触的菜市场的菜啊 瓜果啊什么的 一般食品啊无公害就是不给食物喷农药

有机食物就是全不自然 种子是自然的 肥料是自然的 种植场地是自然的比如养鸡 鸡是从一般的鸡开始养就是吃饲料的养它孵的小鸡在养这个小鸡张大在孵的小鸡在把小鸡的小鸡孵的小鸡 等于说是第3带小鸡才算

而且要这3代小鸡全部在自然中生存 吃自然的虫子 喝自然的水 每天在自然中奔跑觅食

种植物的话种子要自然的和小鸡一样到第3代

土地也一样 种子必须是非转基因的 要种3次全部不用化肥 不用农药确保土地内部没有化肥农药种出的才算有机

a级绿色和有机很接近 就是植物的种子可以是转基因的种子比如转基因大豆~!

b级绿色 只不过有机的前2年种的植物就算a级绿色食物 没农药 全部自然就是植物本身可以是有农药有化肥种的植物的种子

土地的头1年可以中过其他的东西

8楼:匿名用户

没有什么区别只不过有机是完全不含农药化肥添加剂,无污染.

什么叫有机食品,什么叫转基因食品?为什么不让吃? 10

9楼:陌上花开沉浮哟

1,有机食品是指来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的,并通过独立的有机食品认证机构认证的农副产品,包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等.有机食品需要符合以下条件:原料必须来自于已建立的有机农业生产体系,或采用有机方式采集的野生天然产品;产品在整个生产过程中严格遵循有机食品的加工、包装、储藏、运输标准;生产者在有机食品生产和流通过程中,有完善的质量控制和跟踪审查体系,有完整的生产和销售纪录档案;必须通过独立的有机食品认证机构认证.

因此,有机食品是一类真正源于自然、富营养、高品质的环保型安全食品.

2,转基因食品是指利用生物技术改良的动物、植物和微生物所制造或生产的食品、食品原料及食品添加物等.针对某一或某些特性,以一些生物技术方式,修改动物、植物基因,使动物、植物或微生物具备或增强次特性,可以降低生产成本,增加食品或食品原料的价值.目前,全球的科学家们还无法为转基因食品安全问题在短时间内下一个定论.

虽然存在争议,但有一点是要提醒您的,那就是各类转基因食品必须在商标中明示,所以,它的安全性使人忧心.

有机食品与其他食品的区别主要有三个方面:

(1)有机食品在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质,

(2)有机食品不允许使用基因工程技术;

(3)其他食品则允许有限使用这些物质,并且不禁止使用基因工程技术.

10楼:粽子高

有机食品是比较天然的,种植有严格要求,比较健康。转基因是对种子的基因进行了处理,也就是等于是变异了的东西,因为没人可以证明百分百安全,所以很多人慎重起见不愿意吃。但是目前也没有人明确指出转基因有什么问题。

所以,自己选择吧。