1楼：龙泉成都新东方
去四川学，四川的凉卤很出名，可以学到正宗的哈！
2楼：匿名用户
去生意好的店里拜师什
学做卤肉凉菜**较好 学熟食技术一般需要多久
3楼：安徽新东方烹饪学校
学凉菜还是不错的，可以去专业的厨师学校学习，品种齐全一点，而且老师教的也仔细，都是实操教学 包教包会的
4楼：匿名用户
学技术的话年轻人可以学厨师，现在川菜是中国八大菜系之首，第一大菜系，学个川菜，走到**都能找到工作，而且现在餐饮行业本来就缺厨师，挺好的，工资也高。
5楼：传说中的菜刀男
学烹饪类的技术自然是去薪东方啦，虽然去店里当学徒也可以，不过要看老板舍不舍得给你秘芳什么的。如果不想受气可以去看看比较大型的学烹饪的机构，比较出名的有薪东芳之类的，自己去他们**上瞧瞧说不定有你感兴趣的
6楼：安徽新东方
小吃之类的可以去学校学学的 比较正宗
7楼：安徽新东方
小吃可以来正规的地方看看，比较正规
8楼：anhui薪东芳
当然兴东方啦，想学就快来吧
凉拌菜卤肉技术到哪学好
9楼：厨师云南新东方
云南新东方烹饪来有中餐和
源西点专业，中餐可以学云南代表菜，名族菜，八大菜系经典名菜和地方风味菜肴，还有火锅，干锅，铁板烧，宫廷名菜，官府大菜，药膳，卤味，烧腊，烧烤，冷菜，中式面点这些。西点可以学习制作起酥，油酥，饼干，泡芙，冷冻甜点，布丁，海绵类蛋糕，戚风类蛋糕，油脂类蛋糕，乳酪类蛋糕，慕斯蛋糕，装饰蛋糕，主食面包，餐包，甜面包，起酥类面包，油炸面包，快餐面包，调理面包，营养保健面包，艺术面包等
想学卤肉凉菜技术到**学请指点 10
10楼：匿名用户
亲，你好
很高兴回答你的问题
现在卤菜、凉菜很好的哦！要学的话，去四川报一个凉卤班蛮，几天就可以学会的哈！
如果有疑问 请继续追问
望您及时采纳！
想学卤肉,拌凉菜去哪儿学
11楼：匿名用户
现在学厨师的比较多,主要是现在川菜是比较热门的，厨师挺好找工作的。
人还没离开不能吃饭的地步，吃是一辈子的大事。
所以要学一门纯技术像厨师这样的，又简单又好找工作。
12楼：安徽新东方烹饪学校
你可以的正规的学校学习 ，会有专业的老师指导，你也可以去实践看看了解情况
13楼：内蒙古新东方
新东方可以啊，是个不错的选择
卤肉怎么做最好吃 卤肉凉拌菜技术去哪学
14楼：匿名用户
卤肉用料
老抽 5勺
生抽 5勺
冰糖 15克
葱 1根
桂皮 2块
姜 10片
生抽 4勺
八角 2个
蒜 5只
花椒 少许
八角 3颗
红尖椒 3个
鸡翅，鸡腿，猪排
卤肉的做法
做卤汤，先把葱姜蒜用油爆香，然后捞出来备用，再放冰糖上色，待冰糖全部融化后，放料酒，酱油，生抽，开水，半瓶啤酒，
加入料包（花椒，八角，茴香，香叶，橙皮，小尖椒，黄芪，山楂）需要卤的肉需要提前去血水，水中加生姜，水烧开五分钟就可以啦，把肉捞出放入卤汤中，再把爆香的葱姜蒜再放进去，熬制肉烂熟就好啦，爱吃辣的可再放些尖椒
做出来的鸡腿，入口即化，一点不油腻
小贴士小孩子吃的话，建议不要放辣椒，肉多炖会儿
**有学习卤肉凉菜技术的
15楼：老推车卤肉培训
卤肉凉菜是越来越好吃了，香喷喷的卤肉，清淡爽口的凉菜，三十多年老店里经常做出来各种卤肉美味，稻草东坡肉，茶香叫花鸡，黄豆猪蹄，都是很好吃的，店里老什儿带着几个人经常操作练习，各个地方的都有啊
16楼：心悦君兮
在网上可以学习这个卤肉凉菜的方法。
正宗卤肉**可以学要多少钱，卤肉培训
17楼：老推车卤肉培训
卤肉重要的就是一个流程，把每一步都做好，活儿很细，就会做出来很有味道的卤肉，一步没有做到位，就会品尝出来不一样，从解冻，清洗，腌制，烧汤，下锅，火候，出锅，凉拌，每一步都很重要的，在实体店里多看，多练习，勤快点儿
18楼：漯河饭特香小吃培训
学卤肉的地方很多，要去正规的培训机构学习，一般专业的培训机构的培训费用是2000元左右，但是实体店的培训费用要5000-10000不等，其实培训的技术都是差不多的，这要就看你个人怎么选择了。
19楼：笑看话兆
味顶记卤肉饭，两三千左右，卤肉卤味鸡蛋
20楼：殷桃玩家
选择一所好的学校要看一下几个方面：
（1）学校的资质是否是很牛
（2）教学设备、师资力量是不是很好
（3）老师是否很有经验，是否有名师
（4）教学内容是以实操还是理论为主
（5）以后就业在什么地方
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1楼 匿名用户 一般都 要去正规的学校学习一下，不然做的手艺肯定不是太好的 学卤肉凉菜培训 有，学卤肉凉菜的技巧学习 2楼 传说中的菜刀男 学烹饪类的技术自然是去薪东方啦，虽然去店里当学徒也可以，不过要看老板舍不舍得给你秘芳什么的。如果不想受气可以去看看比较大型的学烹饪的机构，比较出名的有薪东芳之类...
卤肉怎么做最好吃卤肉凉拌菜技术去哪学
1楼 匿名用户 卤肉用料 老抽 5勺 生抽 5勺 冰糖 15克 葱 1根 桂皮 2块 姜 10片 生抽 4勺 八角 2个 蒜 5只 花椒 少许 八角 3颗 红尖椒 3个 鸡翅，鸡腿，猪排 卤肉的做法 做卤汤，先把葱姜蒜用油爆香，然后捞出来备用，再放冰糖上色，待冰糖全部融化后，放料酒，酱油，生抽，开水...