1楼：无1凡
牛尾既有牛肉补中益气之功，又有牛髓填精补髓之效。《本草纲目》：“牛肉具有补中益气，健脾益胃的作用。
牛肉可以补气，功效同黄芪。牛髓具有补中，填精补髓的作用，久服可延年益寿。李时珍说：
牛髓能润肺补肾，泽肌悦面。治理骨折，擦损伤痛，有很奇妙的效果。”
2楼：匿名用户
牛尾巴没有去火作用的，牛尾巴本身就具有燥热，不可能降火的。不过牛尾汤营养还是很丰盛的，可以适当吃！
3楼：
性平，味甘。具有益气血、强体魄、滋容颜、补精髓的功效。含有蛋白质，脂肪，多种维生素等营养成分，可以很好的为人体补充营养，提高身体素质，从而起到提高机体免疫力的作用。
吃牛尾巴会上火吗？
4楼：阿当的风筝
牛肉是优良的高蛋白食品，每百克牛肉中含蛋白质20.1克，比羊肉多10%；含脂肪10.2克，比羊肉少18.
6%左右；还含钙7毫克、铁0.9毫克、磷170克、维生素b10.07毫克、维生素b20.
15毫克、叶酸6毫克，及少量维生素a等。营养成分易于被人体吸收。营养学家说，牛肉的营养价值居各种肉类的首位。
吃牛肉有助于**与保健。牛肉还是适合于胖人食用的肉类。对于需要低热量的女士，吃牛肉**是非常适合的，因为牛肉多是瘦肉。
牛肉可以为你提供更多的铁和锌——这是保持能量的宝贵元素。如牛腿富含容易吸收的铁和锌，可以提高免疫系统的功能，还富含叶酸，防止婴儿先天残疾。牛肉还可以提供亚油酸(一种不饱和脂肪)，可以防癌和糖尿病。
牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多，而且含脂肪和胆固醇较低，因此，特别适合高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病病人适量食用。
至于卤制过的牛肉的营养价值，也差不多。
5楼：匿名用户
不会上火吧,只听说吃牛鞭是大补.
牛尾巴肉嫩，纤维短，肉质细腻可口。
6楼：妈不让说
善哉善哉
能不能不要吃
牛尾巴汤的功效？
7楼：初夏的尘埃
bai的功效：du
1.美容养颜。牛尾巴汤中zhi含有丰富的胶原蛋dao白，是一道非专常适合女性朋友属一道养颜美容的保健汤，而且牛尾是牛身上运动最为频繁的一部分，这部分肉中脂肪的含量很低，因此也不用担心肥胖问题。
2.补钙。牛尾骨中还有比较丰富的钙质，用来煲汤很好的补钙的作用，煲汤时加一点醋还可以帮助溶出更多的钙质。
适合孕期的女性、老年人以及小孩食用，能预防老年骨质疏松、妊娠骨质疏松、增高骨钙峰值、促进生长发育。
3.补气养血。牛尾汤还具有非常好的补气养血的功效，这是因为牛尾中含有丰富的铁离子，在食用之后可促进血红蛋白的合成，生成更多的血红细胞，增加血容量，造血补血。适合贫血人群食用。
8楼：阿炎的情感小屋
1.补气填髓
，牛肉是一种很好的滋补补益的食物，牛尾含有大量的骨髓，具有补精补髓的功能。长期服用可延年益寿，对骨折、损伤、疼痛等有较好的**作用。
2.美容养颜
牛尾动作最频繁的部分在牛的身体,这部分的肉的脂肪含量非常低,含有大量的蛋白质特别是胶原的含量非常高,适合女性朋友吃,可以补充胶原蛋白,增强肌肤的弹性,保持水的能力,嫩滑光泽,美丽了肤色。
3.补血
牛尾是一种很好的营养食品，可以填满空气和血液，主要是牛尾含有很多铁离子，吃完后，可以促进血红蛋白的合成，更多的红细胞，增加血容量，造血。适合贫血患者。
4.补钙
牛尾汤是最常见的吃牛尾的方式。牛胃汤钙含量高，补钙效果好，适合孕妇、老人、儿童孕期饮用。可预防老年人骨质疏松症，增加骨钙峰值，促进生长发育。
5.补虚
牛尾具有强身健体、补虚补血的功能，适用于生长发育、术后及术后休养、气虚气短、酸软骨、贫血久病、黄色头晕等情况。适合男性阳痿**、女性月经不调、性欲减退、腰膝疼痛等肾虚患者。
9楼：小筑兰台
牛尾汤bai又称黄精枸杞牛尾汤，是广du东省传统zhi的汉族名肴，dao属于粤菜广府汤。版
牛尾既有牛肉补中益权
气之功，又有牛髓填精补髓之效。《本草纲目》：“牛肉具有补中益气，健脾益胃的作用。
牛肉可以补气，功效同黄芪。牛髓具有补中，填精补髓的作用，久服可延年益寿。李时珍说：
牛髓能润肺补肾，泽肌悦面。治理骨折，擦损伤痛，有很奇妙的效果。”
10楼：林夕的微笑
牛尾既有牛肉补中益气之功，又有
牛髓填精补髓之效。《本草纲目》:"牛肉具有补中益气专，健脾益胃的属作用。
牛肉可以补气，功效同黄芪。牛髓具有补中，填精补髓的作用，久服可延年益寿。李时珍说:
牛髓能润肺补肾，泽肌悦面。治理骨折，擦损伤痛，有很奇妙的效果。"
11楼：剧昶殳正青
牛尾知识介绍复：
牛尾制为黄牛或水牛的
bai尾部，营养价值极高，宜炖食。du
牛尾营养分析zhi：
牛尾含有dao蛋白质、脂肪、维生素等成分。
牛尾食疗作用：
牛尾性味甘、平；
具有有补气、养血、强筋骨的功效。
牛尾做法指导：
牛尾应该有奶白色的脂肪和深红色的肉，肉和骨头的比例相同。牛尾巴美味又滋养，价钱相对来说也比较不贵，通常去皮切块**，以便用在汤或煨菜里。尾巴富含胶质、风味
吃牛尾巴有什么好处？
12楼：匿名用户
牛尾巴春期的男孩可以吃的,青春期注意多吃有营养的食物,不要偏食就可以的
牛尾含有蛋白质,脂肪,维生素等成分.
牛尾应该有奶白色的脂肪和深红色的肉,肉和骨头的比例相同.牛尾巴美味又滋养,价钱相对来说也比较不贵,通常去皮切块**,以便用在汤或煨菜里.尾巴富含胶质,风味十足,加在砂锅菜或汤肴中长时炖煮即可尽释美味.
牛尾性味甘,平;具有有补气,养血,强筋骨的功效
13楼：嶽无法超越
【1】营养成分
牛尾经测定其嫩茎叶中氨基酸总量为215．95mg／g。测得常量元素磷为6，600ug／g，钙5，930ug／g，微量元素铁和锌含量远远高于其它山野菜，每100g干样品中测得蛋白质为19．27g，维生素b1、b2、c均较高，可见，牛尾菜的营养价值很高，开发利用前景广阔。
【2】食用功效
牛尾性味甘、平。牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分。具有有补气、养血、强筋骨的功效。
【3】用法用量
牛尾 - 俗话说：“人不可貌相”。牛尾也一样：看来不起眼，做菜绝对一流。牛尾一头比拳头还粗，另一头象食指一般细，边上的肉也由厚到簿。
牛尾为黄牛或水牛的尾部，营养价值极高，宜炖食。牛尾应该有奶白色的脂肪和深红色的肉，肉和骨头的比例相同。牛尾巴美味又滋养，价钱相对来说也比较不贵，通常去皮切块**，以便用在汤或煨菜里。
尾巴富含胶质、风味十足，加在砂锅菜或汤肴中长时炖煮即可尽释美味。
牛尾巴对牛有什么作用?
14楼：淡陌流年
1、牛的尾巴在奔跑时起着平衡的作用。
2、牛的尾巴是一个驱赶蚊蝇的附属器官。在哺乳纲中，尾巴的演化也是退化的趋势，因为四肢在陆地生活中起的作用越来越重要，而尾巴退居次要作用。
在炎热的夏季，苍蝇蚊子会有很多，潮湿的牛舍更是苍蝇蚊子的聚集地，这时候牛尾巴就会发挥其驱赶蚊蝇的作用。没有这些外界因素的打扰，牛才能正常的采食和休息，同时还能减少苍蝇蚊子携带的病菌感染。
牛把尾巴当作平衡器。牛有长长的尾巴，末端长着丛生的毛。当它奔跑时，尾巴竖起，起着平衡身体的作用。
牛的尾巴可以赶走叮在背上的苍蝇和蚊子。我只说功能，平衡、减震、表达情感、挡住***避免受到攻击，最后一个赶苍蝇。
牛，是牛族，为牛亚科下的一个族。染色体数56的野牛和60对黄牛，58染色体的大额牛，杂交有可育后代，为哺乳动物，容易发生罗伯逊易位(丝粒融合)改变染色体数降低生育率，草食性，部分种类为家畜(包含家牛、黄牛、水牛和牦牛)。体型粗壮，部分公牛头部长有一对角。
牛能帮助人类进行农业生产。
15楼：匿名用户
1.牛尾巴：是为了驱赶苍蝇和蚊子还有牛虻。因为这些小东西老是蛰它。记得小时候老见牛把尾巴扫来扫去的。
2.马尾巴：它能够起到漂亮美观的作用，马善于奔跑，在它奔跑的时候，还可以起到平衡的作用，马尾巴和马鬃甩起来的时候，那真是威风凛凛。当然在它进食或停留时，也能起到驱赶蚊蝇的作用。
3.狗尾巴：家里曾经养过一条小黑狗，它想吃东西的时候，就摇尾巴，吃完再摇，那时候它很高兴，很快活；遇到生人来的时候，它就把尾巴竖的好高，不让别人进家门，它很凶，还要攻击人家；再遇到比它厉害的同类时，它就吓的夹着尾巴回家来了，不敢再出去，回到了家里时，整个它自己和尾巴就都一动不动了，好象再听是不是还会来找它的麻烦啊？
这些都说明尾巴能够表达它的情感。
4.鱼的尾巴：小时侯就喜欢捉鱼回家来养，现在也例外，仍然养着几只在家里，小时候爸爸妈妈也给讲过，鱼尾巴是掌握前进的方向的，就像船舵来控制方向是一个道理，所以鱼尾巴相当重要。
5.鸟的尾巴：鸟是飞行动物，它的尾巴起到了相当的作用，使保持平衡，还起到掌握方向的作用，没有尾巴估计是飞不起来的。
16楼：匿名用户
驱赶牛蝇,平衡，散热。
17楼：望品谢琇
1可以帮助动物本身保持平衡，这个是许多动物的尾巴的基本作用
2可以帮助驱赶虫蚁等其他的害虫，由于无法像人一样去用手挠所以尾巴就可以充当驱赶和挠痒的作用。
3还有动物的尾巴有的可以用来保护迷惑对手，保证自己的安全。
18楼：璇宝贝蕊宝贝
可以驱赶蚊子呀，这你都不知道？⊙﹏⊙
问：吃牛尾巴有什么好处？
19楼：善良的杜嘉欣
牛尾既有牛肉补中益气之功，又有牛髓填精补髓之效。《本草纲目》：“牛肉具有补内中益气，健脾益胃的作用。牛
容肉可以补气，功效同黄芪。牛髓具有补中，填精补髓的作用，久服可延年益寿。李时珍说：
牛髓能润肺补肾，泽肌悦面。治理骨折，擦损伤痛，有很奇妙的效果。”牛尾经测定其嫩茎叶中氨基酸总量为215.
95mg／g。测得常量元素磷为6,600ug／g，钙5,930ug／g，微量元素铁和锌含量远远高于其它山野菜，每100g干样品中测得蛋白质为19.27g，维生素b1、b2、c均较高，可见，牛尾菜的营养价值很高。
20楼：手机用户
牛尾巴春期的男孩bai可以吃的,青春du期注意多吃有营养zhi的食物,不要偏食就可以的dao 牛尾回含有蛋白质,脂肪答,维生素等成分. 牛尾应该有奶白色的脂肪和深红色的肉,肉和骨头的比例相同.牛尾巴美味又滋养,价钱相对来说也比较不贵,通常去皮切块**,以便用在汤或煨菜里.
尾巴富含胶质,风味十足,加在砂锅菜或汤肴中长时炖煮即可尽释美味. 牛尾性味甘,平;具有有补气,养血,强筋骨的功效
过年送牛尾巴好吗？
21楼：小兔子131团
礼轻情意重吧，送啥都是一片心意，如果这家人很有讲究，或者是当地习俗有讲究的情况下尽量避免。
22楼：真诚无怨无悔
好。牛尾巴是高档食物，寓意牛气冲天.