1楼：匿名用户
菜品装饰用：西兰花，番茄，黄瓜。
1、西兰花为一二年生草本植物，原产于地中海东部沿岸地区，我国有少量栽培，主要供西餐使用。西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。
2、番茄营养丰富，具特殊风味。具有****、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。
3、黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有**功效。
2楼：匿名用户
黄瓜片 橙片 圣女果 萝卜花
酒店菜肴上装饰的花？
3楼：下无寸土
花是石斛兰，叶子是荷兰芹，也叫法国香菜。
石斛兰附生于树干上或树洞中，花色十分多样化，但以白色及红紫色为主，抗寒性佳，是最耐寒的洋兰。
荷兰芹，嫩叶翠绿、清香，是西餐中不可缺少的调味香辛菜，可作为配菜装饰，也可生食，味芳香，经济效益显著。
4楼：老书呆
花是石斛兰，叶子是荷兰芹也叫法国香菜（法香）。
石斛又名万丈须、吊兰、林兰、金钗华等。茎直立，肉质状肥厚，稍扁的圆柱形，长10~60厘米，粗达1.3厘米。
药用植物，性味甘淡微咸，寒，归胃、肾，肺经。益胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。
石斛花姿优雅，玲珑可爱，花色鲜艳，气味芳香，被喻为“四大观赏洋花”之一。
荷兰芹，别名法国香菜、洋芫荽、荷兰芹、旱芹菜、番荽、欧芹，食用嫩叶，作香辛蔬菜。鲜根、茎汁可供药用。原产地中海沿岸。
西亚、古希腊及罗马早在公元前已开始利用。含有大量的铁、维生素a和维生素c，是一种香辛叶菜类，西餐中用应较多，多座冷盘或菜肴上的装饰，也可作香辛调料，还可供生食，特别是吃葱蒜后嚼一点香芹叶，可消除口齿中的异味。我国较多栽培主要供西餐业应用，是西餐中不可缺少的香辛调味菜及装饰用蔬菜。
如果以上答案解答了你的问题，请采纳。
5楼：竞技游戏通
像喇叭花的是兰花。市面**十五元一束大约七八朵。绿色的是法国香菜希望能帮助你。常见于蔬菜沙拉。西方人喜欢吃。味道接近桐蒿。
6楼：百科全书
大部分都是 杨兰花 叶子是荷兰晴 大花康乃馨 我们品尚豆捞都是这些
7楼：
一个是热带兰花，一个是法国香菜
8楼：飞出亚马逊
一种叫兰花，另一种是衬托的荷兰芹，也叫香芹
饭店菜品点缀花一般是什么食材?
9楼：季雨茗
用于菜肴装饰点缀的材料极其丰富，一般以选用新鲜、色泽艳丽、可塑性强的原料为宜。在日常点缀用料中常用的有心里美、象牙白萝卜、胡萝卜、番茄、香吞菜叶、冬瓜、黄瓜、芹菜、莴笋、辣椒、茄子等以及蛋制品，如萝卜蛋、蛋白糕、蛋黄糕、蛋皮；还有各式新鲜水果和鲜花，如草莓、苹果、橙子、柠檬、香菇、西瓜、火龙果、樱桃、法兰、玫瑰、菊花、康乃馨等；以及一些熟肉制品，如火腿、香肠以及各种果脯等。但无论选用何种原料都一定要新鲜，色彩鲜艳。
日本料理中生鱼片盘中点缀白萝卜丝、海草、紫苏花。
法兰、玫瑰、菊花、康乃馨、紫苏花、非洲菊等
10楼：胡说大本营
白萝卜、心里美萝卜、胡萝卜、西兰花、香菜叶，等。
11楼：傅小艾
一般红萝卜。。。。面粉塑像。。。。。。真花。。。。。。西兰花。。。。。
12楼：正版梁宇轲
红萝卜，白萝卜，有用生菜点缀，西瓜也有，莳萝。。。。。
13楼：匿名用户
萝卜（全）、南瓜、莴笋、
菜品装饰 灯笼椒怎样做装饰用 谢谢
14楼：天津不离石网
灯笼椒因其颜色亮丽，造型美观，不仅可以食用，还可以作为观赏品，一般可保持半年之久。
作为菜品装饰，最主要的是颜色的搭配，如：绿色的菜品搭配红色或黄色的灯笼椒。还可以把灯笼椒做成各种形状装饰菜品，如：
花朵形。也可根据菜品的口味，将灯笼椒作为装菜的器具，既保留口感还增加创意。
摆盘中可以吃的部分叫什么,是叫菜品还是叫正菜啊？
15楼：宋妙媛
在烹饪中 正菜和配菜来
都是可食用的, 盘边自菜bai(装饰性)才不能吃: )比如du 牛排里面的牛排是正菜,而旁边的zhi西兰dao花(绿菜花)洋葱,小芦笋都是配菜 是素菜 可吃的.
楼上有人说配菜不能吃. 真不专业,. 难道蒜苗炒肉里面的蒜苗不能吃吗. 如果肉是正菜的话!
菜品盘头装饰的材料一般有哪些？比如鲜花、叶子等。 非常感谢
16楼：棉花糖星光
可用各种鲜花,什么菜品可配什么鲜花,可用康乃馨.平时装饰的紫色兰花,可点缀一点满天星,可以用鲜花的花瓣.或有花苞的鲜花,菊花,把菊花切成丝.
一起食用也行.用叶子,最重要的是要用大片点的叶子,配花苞.或者有心思可用胡萝卜雕成花,用黄瓜的皮雕成叶子.
在西瓜皮上雕刻花纹也行,也可装饰,葱切成丝也可以,烂漫一点可用玫瑰花的花瓣,装饰菜品,漂亮.水果也可以,有苹果橙子,西红柿，用青瓜.西瓜的皮也可以。
有图.或者可用面粉,糖艺.做成摆动的花,叶子,做小动物也可以》.
<希望被采纳..!!!!
17楼：雅舍装饰
还有一些修剪漂亮的蔬菜啊，消毒过的小艺术品等
18楼：百度用户
kwywr 767
中西餐菜品常用装饰有什么
19楼：匿名用户
黄瓜(刀工处理过)
胡萝卜(刀工处理过)西兰花