1楼：婉约约婉夏天
（wms）仓库管理系统，英文为warehouse management system，是对物料存放空间进行管理的软件，区别于库存管理。其功能主要有两方面，一为通过在系统中设定一定的仓库**结构对物料具体空间位置的定位，二为通过在系统中设定一些策略对物料入库\出库\库内等作业流程进行指导。
tms是transportationmanagementsystem的英文缩写，意为运输管理系统。在管理软件中，以英文缩写命名的系统名称并不鲜见，tms大部分只作为一个管理系统中的其中一个子系统来运用，主要在物流管理系统中，其主要功能是对物流环节中的运输环节的具体管理，包括车辆管理，在运途中货物的管理等。
tms可以在大型物流门户综合**中当作saas软件服务的一种，主要功能包括：业务流程管理（bpm）、托运单管理、订单跟踪、货物跟踪、从业人员管理、运输业户管理，实现运输业务流程的可视化监控、结算管理等。
tms能够对物流公司的所有车辆进行实时跟踪（结合***系统），保持信息流和物流的畅通。
我们常说的生鲜配送管理系统广义而言也是saas的一种，在普通的仓储中的商品大多数都是普通3c、服装、家纺、化妆品等产品几乎全是标准品，即使号称是食品仓，但里面的产品也一般是加工完成的耐存储的商品，例如三只松鼠等。而生鲜类产品就是非标准品。因此生鲜行业的公司若使用的一般的进销存系统，根本无法做到精细化管理，况且这类系统也完全没有生鲜配送行业需求的突出功能。
虽然减轻了一定的劳动强度，但用起来并不那么顺手，远远达不到观麦系统类似对信息化管理的期望。可能外行人并不懂生鲜的难易性，生鲜与其他品类相比，有很大的不同，并非一般的进销存系统可以满足。
编辑不易，还望采纳。
生鲜商品物流存在哪些问题
2楼：墨陌沫默漠末
冷链运输不完善以及专业化的人才、设备和设施的缺乏。
中国生鲜市场如此庞大，生鲜产品的流通长期以来却因缺乏专业冷链设备和设施，造成每年果蔬、水产品等损失上千亿元，冷链运输不完善成为制约生鲜电商发展的瓶颈
中国生鲜市场如此庞大，生鲜产品的流通长期以来却因缺乏专业冷链设备，导致果蔬、肉类、水产品冷链流通率仅为5%、15%、23%，造成相应损失上千亿元。相比之下，发达国家果蔬冷链流通率在95%以上，肉食品和水产品冷链流通率达到100%。
果蔬、肉食品和水产品**链包含上游采购、冷链包装、运输，中游冷库储存和分拣，下游冷链配送等，全流程冷链需要专业化的人才、设备和设施。
在企业层面，阿里巴巴选择第三方物流服务，其挑战在于如何控制冷链服务质量。阿里巴巴若求大突破，需做好平台建设，强化游戏规则并健全服务体系。
京东**则在探索自营冷链物流，不过冷链物流不同于普货物流，对人才、设备设施都提出了较高要求，全部自营更是不小的挑战。
美国电商巨头亚马逊在生鲜市场也采取自营冷链物流体系。
纵观其战略：
一是稳步布局，控制质量。
二是以信息化严控仓储后台，掌握关键流通节点和枢纽。亚马逊还巨资收购了一个机器人公司，以建立智能化的高效分拣和管理体系，使得亚马逊每小时订单处理能力高出传统方式三四倍。
三是全流程冷链服务标准化。相比较而言，中国在冷链物流包装、托盘等设备上标准各异，加上服务体系不完善，结果成了半路冷链。亚马逊的经验值得中国生鲜电商借鉴。
3楼：匿名用户
一、线路管理；
二、配送计划；
三、商品的生产加工计划；
四、配送员的培训管理
我厨的配送感觉不错，经常在路上都会看到配送的货车和电动车，配送员、商品都好。
生鲜物流具有哪些特点 如何形成管理新趋势
4楼：波士商学教育
损耗是生鲜经营绕不过的难题!生鲜损耗发生在生鲜商品流通的各个环节，因为人为原因或者商品自然属性原因，而产生质量(如新鲜度)变化、重量减少、商品报损等。鲜度变差、水分自然损耗、温控变质、腐烂、活鲜死亡、南北货破碎等属于自然属性发生的损耗。
在采购入库时，因为生鲜货品自然水分蒸发、去皮、财务管理等原因，以及精细化管理采购中的生鲜损耗，需要分类记录与管理采购数量、扣称数量、实际入库数量、财务结算数量等，对采购工作进行量化的财务控制。过磅去皮、扣称、采购损耗率考核，是很多生鲜物流收货入库的标准作业模式。
加工损耗考核是考察加工绩效的重要指标。加工中没有产生预定的成品数量，或者产出目标成品数量所投入的原料过多，都意味着加工损耗。有每一次加工作业中，由系统自动对这些损耗进行采集、统计分析，一方面考评加工收益与加工成本，另一个方面不断优化加工配方，增加生鲜加工的利润。
随着生鲜标准品和**厨房的发展，生鲜系统能够准确考核加工成本与损耗，分析加工业务毛利，及时调整净菜品项等，是扩大生鲜规模的重要财务支持。
为了保持生鲜货品的品质，在物流中使用了各种容器，鲜物流中使用的容器类型远多于常温物流，普通周转筐、水产筐、面包盒饭筐、水果筐、白条猪包装袋、笼车、保温袋、蓄冷袋、水产运输保温箱等。相对常温物流来说，不仅容器品类比较多，而且要管理上游链条和下游链条的容器，与上下游容器共享的场景更多。于是，在生鲜的收货入库和配送给门店的全程中，物流需要自动管理容器的收进、发出，统计在**商和门店各处的容器数量，及时**门店处的容器。
另外，实时统计和年终盘点各处容器丢失数量，方便物流与门店对帐和让门店对损失容器做出财务补偿。
发“生鲜”要什么快递？
5楼：观麦科技
我们现在一提起生鲜配送，很多时候我们可能就会脑补起生鲜电商，生鲜超市还有社区旁边的生鲜店铺，这很正常，毕竟对于我们来说这几点一个主要的受众，是我们了解生鲜配送的主要**。
但其实如果深入了解这个领域，作为个人客户我们只是生鲜配送的一个c端客户，就销售量，服务来说并不是生鲜配送的主要目标客户。
我们应该正确理解一下我们一直提及的生鲜概念，目前来看，生鲜初步上可以分成三个种类，在这个过程中它是没有经过烹饪，也没有进行制作等深加工，包括蔬菜水果，肉类，水产品等等。除此之外我们也把一些米面粮油，干货熟食等也都归类到其中去。
我们上面所提到的，因为是没有烹饪，也没有经过深加工的产品，所以它们的储存条件是比较严格的，有些甚至要零下的配送条件，这就为配送增加了许多的成本和麻烦。随着生鲜电商元年的到来，越来越多的超市、社区生鲜店铺等也开始经营生鲜品，在自然经营的过程中，很多都有一个配送服务。
为什么生鲜配送这么麻烦，他们却依然甘之若素的愿意为客户做配送呢？
因为这个配送过程也非常的重要的。最主要的因素作为服务的增值可以吸引顾客进行购买，
因为很多人是希望可以节省去手提的过程，只要轻松下单或者到场看了以后下单就有人专门配送过来。
经营生鲜的难点就在于生鲜配送上，很多人会寻找第三方的配送公司，这有优点也有缺点，这里就不了，下次有机会再来单独聊聊这个。
对于生鲜配送领域来说，它还有很多的关注点，像整个配送过程的效率性与准确性;成本核算和成本控制，生鲜新品项的开发部署与广告等等，都是目前的生鲜配送企业需要考虑和提高的关键点。
就上面提到的关注点，观麦都有着面面俱到的服务，对于配送过程中出现的问题也都有着自己的解决方式，1、库存盘算查询，做好每一笔商品出入库登记，可以清楚查询到哪天退货记录，甚至是商品损耗情况。当库存不足将提醒及时**，库存过剩占用过多的资源，及时选择清理库存。通过对库存管理进行控制，尽量降低库存数量，控制好成本。
2、智能规划排车，司机能查看到自己配送的订单信息、商家信息，方便清点商品又能避免重复送货或送错货，最大程度能规避司机迟到现象。3、配送单模板。不同的农产品批发配送公司，面对不同的客户，有不同的送货单格式要求，可以灵活设置送货单抬头信息，如果您连接了称重一体机，出库金额会自动更新同步，方便区分下单金额跟出库金额，也无需再反复改单。
选择好的观麦生鲜配送管理系统可以帮助你解决很多的问题，获得更多的利润。
6楼：墨香之肉肉
生鲜类产品最好用专业生鲜食品快递，比如顺丰冷链快递，我爱冰淇淋冷链快递，黑猫冷链快递等，不过配送地区都是限定的。为生鲜类食品自身特点，快递的确很有难度，要看要看配送地区的，目前在发达地区更可靠一点，如果你在的是地方不是很发达，要分析你的速冻食品类型，而选择不同类型的快递。
普通快递：如果是速冻冷鲜食品，保存在0度左右就可以，比如三文鱼，速冻食品快递时候放点冰块，只要快递送到以后，冰块不融化都可以，所以根据冷鲜食品可以根据快递到达时间可以选择普通快递快递。
专业生鲜类产品快递：冷冻食品如冰淇淋，进口的肉类食品，米面制品等最佳保存条件是零下18度，冰淇淋在零下12度比如金枪鱼需要零下60度保存，而冰块的温度只有0度左右，所以使用冰块保存冷冻食品就不行了，而且这样的快递对于你的客户拒收，快递到家不在家的时候能够维持你速冻食品的质量。
一、生鲜快递包装注意事项：
外包装以及胶带密封：
外包装的胶带要贴牢固，以免受潮，上下左右边角部分胶带需密封，需密封防止盗件情况,发包装箱规格要求为5层瓦楞箱。注生鲜食品，因为快递方担心生鲜类有水分的产品万一破损会污染其他快递件，同时醒目位置标识生鲜产品也会提醒快递员优先配送。打包的胶带黏贴规范化，美观化，严格执行打包样式要求，按照统一标准打包。
填充物：
内部可以使用废报纸做为填充和防撞措施，废报纸在这里还可以起到万一带血水的肉包装破裂，还可以起到吸收水分的作用，防止万一外包装不能够阻挡污染到其他快递件。但是从美观度出发使用碎纸条作为填充最为宜。
泡沫箱：
外泡沫箱子尽量能使用配送袋重新包裹严实加胶带封边打包，如果使用胶带密封泡沫箱的话，建议使用透明保鲜袋加胶带十字打包的模式，成本低，美观度很好。一般泡沫箱与外箱尺寸，需要留有轻微的缓冲空间，建议泡沫箱尺寸与外箱之间存在前后左右0.1-0.
3的空隙，为了方便客户取出泡沫箱.
冰袋：泡沫箱内使用保温袋效果最好，然后内部是产品加冰袋组合，到货取出冰袋已融化但还是啫喱状，实际效果会很好。 如果使用冰冻矿泉水瓶做保鲜措施，如果快递最快时间能送到货的话，想保证冰不化，就必须做好外部泡沫箱密封。需要综合冰袋或矿泉水瓶冰冻（实际内包装至少有有三瓶）包装重量和物流成本做对比，尽管冰冻矿泉水瓶做保鲜措施，产品在单位时效内保鲜效果可以，但是客户体验稍差，如有可能在物流成本和冰袋之间做个选择。
泡沫箱内使用生物冷冻剂加牛肉真空包装，3天配送到冰袋还是有点冰的，生鲜产品建议页面描述加上顺丰能够在3天内配送到的区域划分和客户签收注意事项。超过一定时限产品容易损坏，因为观察该产品应该是先冰冻过再取出做配送，大量血水的原因就在此。同时先冰冻过的肉类产品比0度左右的肉类产品后期的保质时间更短。
产品：所有生鲜肉类包装，都会有轻度血水及汁液外溢。在包装时要注意擦拭干净。