1楼：陌上_卿名酒酒
用料蛋液61g
炼乳 20g
牛奶 112g
细砂糖 30g
金像高粉 255g
安琪耐高糖酵母 3.5g
盐 一小勺约3g
黄油 20g
全蛋炼奶吐司的做法
除盐和黄油外的其他材料放入面包桶，2遍和面程序至扩展阶段。
再加入盐、黄油继续1遍和面程序至完全扩展阶段，用“手撕面团法”出膜。
揉好的面团如图：手感柔软不粘，特别有弹性，表面有小气泡。全蛋炼奶吐司的做法 步骤3
检查出膜：取一小面团，在手心拍扁，均匀轻轻的扯开，呈透明薄膜状，好多小气泡。
2楼：高雅大气很有笵
除盐和黄油外的其他材料放入面包桶，2遍和面程序至扩展阶段。
再加入盐、黄油继续1遍和面程序至完全扩展阶段，用“手撕面团法”出膜。
揉好的面团如图：手感柔软不粘，特别有弹性，表面有小气泡。
检查出膜：取一小面团，在手心拍扁，均匀轻轻的扯开，呈透明薄膜状，好多小气泡
全蛋吐司怎么做
3楼：
前言久闻全蛋吐司大名，因曾听焙友说制作过程的二次醒发有失败的危险，发酵不起来，所以拖拖拉拉也不敢动手。这次看到小单前辈用中种法制作的全蛋吐司，非**爆，再一次掀起我的热情。从吐司的外观来看，不但没有发酵失败的危险，反而二发非常给力，吐司进烤炉后升起了一朵蘑菇云。
全蛋吐司是做来送人的，不好意思切片，看不到内部组织，也没有尝到味道，杯具呀。
4楼：匿名用户
做法1.将以上材料依次放入面包桶内，并将面包桶固定在面包机内，盖上盖子。2.
选择菜单1，并设置面包大小和烧色，然后长按启动键开始程序。3.面包做好后，戴手套将面包桶取出，冷却后方可切片食用。
4.用20~28℃的温水。
蛋奶吐司的做法步骤图，蛋奶吐司怎么做好吃
5楼：爱国者捣个蛋
主料金象粉
200g
辅料低筋粉
50g糖
40g盐
4.2g
全蛋30g
牛奶95g
水60g
黄油30g
酵母4g
步骤1.所有材料，除了盐，酵母，黄油搅拌至没有干粉，浸泡1小时2.放入盐，酵母启动面包机和面
3.后油法揉至完全阶段，放在温暖处发酵，发酵到用手指沾点高粉戳一个洞，洞口不下陷不回弹
4.分割滚圆，松弛20分钟
5.擀成椭圆形，卷起，继续松弛20分钟
6.擀长卷起，排入吐司模
7.放入烤箱加一碗热水发酵
8.发至9分满，刷蛋液
9.烤箱预热170度，中下层，40分钟左右小贴士做吐司用浸泡法比较容易出膜，
全蛋切片吐司面包的家常做法大全怎么做好
6楼：匿名用户
用料高粉 300克
酵母 4克
鸡蛋 3个（约160克）
牛奶 40克
糖 30克
盐 5克
玉米油 25克
全蛋切片吐司面包的做法
1.牛奶和酵母混合均匀，倒入打散的蛋液，加入糖，盐，混合均匀，倒入高粉。
2.所有材料揉成面团，加入橄榄油，一点点揉入面团，再继续揉至完全阶段至有光滑薄膜。
3.盖上保鲜膜或者湿布，放在温暖的地方，发酵至两倍大．4.发酵完后，取出，排气，分成三等份，滚圆，覆盖保鲜膜继续发酵15-20分钟．
5. 取一个面团，擀成牛舌状。
6.翻面卷起，捏紧收口处。松弛十分钟，反复这样2次。
7.放入吐司盒发酵至8分满，盖上吐司盖。
8. 烤箱180度下层40钟左右，烤好后脱模切片。
面包机做全蛋牛奶土司怎么做如何做好吃
7楼：匿名用户
1、高筋面粉280克 （不同品牌面粉吸水性不一样，我用的是沃尔玛的惠宜）
2、细砂糖40克（可根据不同口味添加或酌减，我这个方子是微甜，最好别再减了，如果担心血糖，可以用40克木糖醇代替）
3、盐2克或1/2小勺（也可以不用）
4、酵母1.5-2小勺（我用的安琪高活性）5、低脂牛奶160克或全脂165克
6、动物性黄油40克（无盐）
7、奶粉24克（普通的奶粉就可以)
8、小号鸡蛋1个（45克）
全蛋吐司的家常做法大全怎么做好吃**
8楼：夜梦薇
主料酵母(干)2g
荷兰乳牛乳酪牛奶20ml
白糖15g
调料酵母(干)2g
荷兰乳牛乳酪牛奶20ml
白糖15g
色拉油30ml
步骤1将所有中种材料揉成稍光滑的团，放入容器内先室温发酵半小时，再放入冰箱冷藏发酵17个小时
步骤2把中种面团撕成小块，放入配料材料内，按面包机和面程序20分钟
步骤3程序结束时，取出面团摔打
三、四分钟（像拉面那样摔打）
步骤4这时候面团可以拉出薄膜，但是薄膜还是很容易破裂，而且破裂的洞口也是呈不规则形状，这就说明面团达到了扩展阶段。如果不是做土司，普通的小面包，揉面到此就可以了，但是做土司一定要揉到完全阶段，所以还得继续揉面
步骤5再次放入面包机按和面程序20分钟，结束再摔打
三、四分钟（像拉面那样摔打）
步骤6这时候可以拉出大片薄膜，就是弄破了薄膜，薄膜洞口也是非常光滑的，这就是做土司揉面的终极阶段－－完全阶段
步骤7把面团重新放入面包机内，拔掉电源，发酵至2倍大（面包机的余温就可以发面）
步骤8把面团取出排气，排好气的面团分成大小适中的三等份。静置15分钟
（这样更容易操作，否则面团很难伸展，整形会很麻烦）
步骤9取一个面团从中间上下擀开（面团很粘，我用了一点油）
步骤10
卷起两边朝内对折
步骤11
再擀开后卷起，重复2遍
步骤12
把面包机的搅拌片取下，放入卷好的面卷
步骤13
把面包桶重新放入面包机内，盖上盖子，让面团发酵到原面团的二倍左右大（我是把面包桶放到锅里小火慢慢加热10分钟，又包严实放在暖气边发酵的）
步骤14
二次发酵完成，启动面包机烘焙程序，把时间设定为40分钟，后15分钟刷上蛋液。ok！（我觉得再减
五、六分钟会更好，我烤的感觉有一点点干。）
全蛋麦香吐司的家常做法大全怎么做好吃视
9楼：魂牵梦萦
主料高粉270克 全麦粉30克
即发酵母粉5克 土鸡蛋4个
麦香早餐奶40克 糖30克
黄油25克
辅料盐5克
营养早餐——全蛋麦香吐司的做法步骤
1. 后油法将面团揉至完全阶段，进行1次发酵；
2. 将面粉排气分割成3等份，盖上保鲜膜松弛10分钟；
3. 将面团擀开成长条状；
4. 卷起后盖上保鲜膜松弛10分钟；
5. 再次擀开成长条状；
6. 面团卷起，收口朝下放置；
7. 将面团放入模具中进行2次发酵至满模，表皮刷蛋液；
8. 烤箱预热180°，下层上下火，时间35分钟左右。
怎样吃土司面包不会平淡，以前我有加上炼奶，但是觉得太甜太浓了，亲有没有什么酱料可以介绍的？
10楼：江苏新东方
用料吐司 2片
鸡蛋 1个
花生酱 适量
炼奶 适量
炼乳多士的做法
在一片吐司上涂上花生酱，另一片盖上去。
鸡蛋打散，吐司均匀沾上蛋液。（四边都要沾上哈~）小火煎！记得常翻面
煎好就可以切开~~淋上炼奶~~
做一个多士（两片吐司），用一个鸡蛋一般会有蛋液剩的~~可以把它也煎了吃~
小贴士1、煎的时候记得常翻面，不然容易糊。
2、馅料换成咸的（如咖喱xx,沙爹xx）也好吃~做咸的话，就不要淋炼奶了。。。。
3、把花生酱跟榛子巧克力酱混合做馅料更好~
蛋液煎吐司怎么做
11楼：黑色纯黑
煎锅少量的植物油，吐司沾上蛋液放到煎锅里，双面都是金黄色即可
12楼：让你吃了一精
【蛋液煎吐司的做法】
材料：白吐司2片，鸡蛋1只，盐，黑胡椒粉少许步骤：1、鸡蛋打散，加入适量盐、黑胡椒粉打匀。
2、用小汤匙将打匀的蛋液均匀抹在吐司上。
3、用刷子在锅里刷一层油，用中小火慢慢煎。煎到两面金黄即可。
13楼：道之娱
一、吐司切成大丁
。鸡蛋打散。我为了收集蛋清，所以用的是全蛋黄液。消耗蛋黄。
二、把吐司倒入打散的蛋液中，翻个滚。让它均匀沾满蛋液。
三、锅里倒橄榄油或者玉米油，把沾满蛋液的吐司大丁丁一块块夹入锅中，小火煎到金黄即可出锅。
四、也可以切条，全程小火慢慢煎到上色就可以了。外煎里嫩。
小贴士材料可以按自己的胃口随意增减。油要没什么味道的油，花生油太香，煎出来很魔性。记得小火，很快焦的。
14楼：天蝎连夜
吐司1张
鸡蛋1枚
台式香肠1根
猕猴桃1个
温牛奶1杯
牛奶适量
黄油适量
盐适量未知口味
煎工艺半小时耗时
1吐司切成4小块，打好的鸡蛋中加入牛奶和盐搅拌均匀。
2吐司轻轻裹一层蛋衣，煎锅中加入黄油，化开后放入吐司，小火慢煎，香肠也加入锅中一起煎即可。
3牛奶倒好，猕猴桃削皮切片装盘即可。
小窍门吐司吸收蛋液太多煎时不易熟
15楼：匿名用户
快手好吃又营养的早餐主食！隔夜吐司好去处。
用料：一片吐司，一个鸡蛋，适量橄榄油
做法步骤：
吐司切成大丁。鸡蛋打散。我为了收集蛋清，所以用的是全蛋黄液。消耗蛋黄。
把吐司倒入打散的蛋液中，翻个滚。让它均匀沾满蛋液。
锅里倒橄榄油或者玉米油，把沾满蛋液的吐司大丁丁一块块夹入锅中，小火煎到金黄即可出锅。
也可以切条，全程小火慢慢煎到上色就可以了。外煎里嫩。
小贴士：
材料可以按自己的胃口随意增减。油要没什么味道的油，花生油太香，煎出来很魔性。记得小火，很快焦的。
营养早餐蛋吐司怎么做,早餐，吐司蛋怎么做
1楼 杯里的茶射 营养早餐蛋包土司的做法 1 火腿一块，一根胡萝卜，土司片备好 2 胡萝卜切约2mm厚的大片 3 把胡萝卜用开水煮4分钟，煮熟捞出晾凉 4 鸡蛋2个，加入一汤勺的面粉 5 搅拌均匀 6 土司上涂上一层沙拉酱 7 摆上煮好的胡萝卜 8 盖上一块土司片，再涂上一层沙拉酱 9 摆上火腿 1...
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1楼 做人要要厚道 方法 步骤 1首先准备好需要用到的主料，面饼冲水洗干净沥干待用 2鲜虾洗干净，并用牙签剔除肠子，为了清洗更干净，我是直接把虾头拧掉然后顺便把肠子拉出来的 3香菜 葱洗干净切断备用 4鸡蛋煎成荷包蛋放在碟子上备用， 5水放锅里烧开，放入虾焯一下，等变成金黄色并弯曲了捞出放碟子上待用...
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1楼 1 将干性和湿性材料搅拌至面团成团，加入酵种和盐搅拌至面团光滑有弹性加入黄油，搅拌至拉开 即可，发酵180分钟左右，没40分钟翻面一次 2 发酵好分割成每个220可一个 3 将面团排气对折 4 将面团卷成圆柱形 5 将圆柱形面团放入吐司模具中 6 以温度30 ，室温发酵7个小时左右 如果晚上没...