收获蜂蜜是在哪些季节,蜂蜜一般在什么季节收割最好

2020-12-01 06:57:51 字数 5175 阅读 5725

1楼:鹅子野心

蜂蜜是随花开的时

节收获的,不同时节的花收获蜂蜜的时间就不同

1.适宜的容器 蜂蜜是弱酸性液体,应采用非金属容器,如用木桶或缸存放。容器要清洁卫生,彻底洗净擦干,不带异味。

贮蜜不能过满,特别是在运输时要留出25%~30%的空档,以防蜜汁发酵外溢或受热振荡时胀破容器,造成损失。蜂蜜要放在干燥、清洁、通风和无异味的室内,室温保持5~10℃。

2.分品种贮藏 蜂蜜种类不一,如紫云英蜜、油菜花蜜、柑桔花蜜、枇杷花蜜、枣花蜜等。每种蜜有各自的特色和风味,适合各种消费者的需要。因此要分品种贮藏,以保持特色,防止混杂。

3.保持洁净 洁净的办法是将蜂蜜放在较高的大桶内,静置于温度较高、干燥的室内沉淀。沉淀时间视温度而定,一般20℃时需3天,35℃时只需10小时,这时比重大的杂物下沉,纯净的蜜浮在上层,可将纯净蜜捞出另贮。

4.防止发酵 蜂蜜中常有酵母菌存在,不成熟的蜜含有量大,最适宜酵母菌的生长。因此贮藏前需处理。

即将蜜盛入大口容器内,敞开放在干燥、通风、温度在25℃以上的室内静置数天,就可蒸发掉多余的水分,待完全成熟后再贮存。

5.防止吸湿吸味 蜂蜜的吸湿力很强,即便是成熟蜜也会吸湿发酵,所以保存容器要密封并置于干燥、通风、室温5~10℃的室内。室内不可放置有强烈气体的物品,以防蜂蜜吸收异味。

6.蜂蜜的结晶 结晶后的蜂蜜有利于贮藏和运输,为加快结晶,可在蜜中拦入约0.5%的陈蜜。

但**市场的蜂蜜,必须保持外观透明、流质状态。对结晶的蜂蜜解冻,可用双层锅加热处理,即外层灌水、肉层装蜜,等温度达到71℃时,保持数分钟后去火,静置1天,就可撇去表面泡沫,装入消过毒的玻璃瓶中,严密封盖**。

7.蜂蜜的保存期目前国家规定瓶装蜜保质期18个月。但封盖成熟浓度高的蜂也能保质多年。

收获蜂蜜是在哪些季节

2楼:斜井换

11月到3月间,蜂箱收回在室内保管,并施展以适合蜜蜂过冬的温度与光照。

4月到5月间,蜂后开始产卵,3周后,工蜂开始工作。每个蜂箱需要大约2~3万只工蜂。

5月到6月间,将蜂箱放於户外,进行采蜜作业,巢板储藏满蜂蜜后,通过烟来控制蜜蜂的活动,取出巢板用离心力分离机取得蜂蜜。

6月到11月是休整期,蜜蜂采回的蜂蜜由自己使用。

3楼:匿名用户

蜂蜜是随着不同植物的花期而酿制.也就是这种植物什么时侯开花什么时后才有这种蜜.

4楼:卍摩诃迦旃延卍

根据采蜜季节不同而有春、夏、冬蜜之分,以冬蜜质量最好。

蜂蜜一般在什么季节收割最好

5楼:路易斯嘎嘎

蜂蜜是随花开的时节收获的,不同时节的花收获蜂蜜的时间就不同

四季蜂蜜哪个季节的最好

6楼:匿名用户

蜂蜜商家为了能够促进蜂蜜的销售,在每个季节都推出了不同的广告,春蜜新、夏季蜜纯、秋季蜜浓、冬季蜜周期长。从广告上来看,在上家眼里,任何时候采集的蜂蜜质量都是好的。那么究竟四季蜂蜜哪个季节的最好呢?

其实我们用一个口诀就可以分辨。

在这里要用简单的几句话来说明这个问题实际上还是相当不严谨的,毕竟蜂蜜的窍门实在是太多了,小编告诉大家的这个口诀也只能是相对的来进行辨别,那就是春蜜无、夏蜜水、秋蜜多、冬蜜无。

怎么说呢,首先我们来说春蜜,其实关于春蜜无的原因在前面的文章中小编已经说到了,因为春蜜时间太短,一般中蜂在这么短的时间是不可能产生大量蜂蜜的,就算产生了,那也不是成熟的蜂蜜,而能够大量产生的春蜜的只有意蜂,质量上肯定是很差的,所以说春蜜不存在。

夏蜜水,小编已经说过了蜂蜜的质量与时间有关,那么夏季蜜和春季之间就相差了几个月,其实这样的蜂蜜并没有经过蜜蜂充分的处理,这样的蜂蜜质量上也是有问题的,可以说是比水蜜好不了多少。

秋季蜜,这种蜂蜜是市场上最为常见的,按照目前蜜蜂商业养殖的方法,意蜂蜜根本谈不上季节性,蜂农都是以封盖为基础,只要封盖就算是成熟蜜了,实际上封盖了也是需要一定的时间进行储存的,如果单是夏季的蜜,那质量上也好不到**去,毕竟时间只有这么短。

其次就是最扯淡的冬蜜,我们都知道冬季是没有蜜源的,蜜蜂根本就无法采蜜,所以说如果蜂农一年隔蜜四次,那么冬季蜜根本就不存在了。

那么究竟哪个季节的蜂蜜才是最好的呢?这个要看蜂农一年隔蜜几次,如果是三五天隔蜜一次的意蜂蜜,这个是不能称好坏的,根本就达不到蜂蜜的要求,大多是低劣质量的水蜜。所以说蜂蜜的好坏还是要放到时间上。

如果按照时间来算,冬蜜自然是最好的,因为冬蜜经过蜜蜂处理的时间最长,但是前提是蜂农每年只收割一次,这在蜜蜂商业化养殖的今天是完全不可能的。

对于中蜂蜜来说,如果不是专业化养殖,一般一年也就割蜜一两次,一般都是秋季,所以对于中蜂蜜来说,秋季的蜜是最好的。当然,如果蜂农在秋季没有割蜜,留到了冬季,那么这种蜜质量自然是大家都喜欢的,但是一般一年一收的蜂农都不是专业养殖户,所以一般不会选择在冬季割蜜,所以想要买中蜂蜜相对质量较好的,买秋蜜比较好。——汉高机械

7楼:关素枝保婉

我国主要蜂蜜品种有几十种,春夏秋冬四季都有好几种蜂蜜产出,质量呢有好有次,所以任何一个季节都可能有好蜂蜜,也可能有质量一般的蜂蜜,所以蜂蜜的好坏主要看蜜源和品质,跟季节没有多大的关系。

春季主要蜂蜜品种有油菜蜜、紫云英蜜、苕子蜜、杏花蜜、柑橘蜜、落枝蜜、龙眼蜜、橡胶树蜜。

夏季主要蜂蜜品种有刺槐蜜、枣花蜜、

椴树蜜、狼牙刺蜜、荆条蜜、

棉花蜜、草木樨蜜、柿树蜜。

秋季主要蜂蜜品种有葵花蜜、胡枝子蜜、荞麦蜜、南瓜蜜。

冬季主要蜂蜜品种有鸭脚木蜜、野桂花蜜、

野坝子蜜、大叶桉蜜、枇杷蜜

吃蜂蜜在什么季节比较适合

8楼:乱线

蜂蜜性温和,所以一年四季均可食用。以下是食用蜂蜜时应注意的事项。

1、不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜,因为不合理的加热,会使蜂蜜中的营养物质严重破坏,蜂蜜中的酶失活,颜色变深,香味挥发,滋味改变,食之有不愉快的酸味。高温使蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发,抑菌作用下降,营养物质被破坏,因此,蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用,特别是在炎热的夏季,用冷开水冲蜂蜜饮食,能消暑解热,是很好的清凉保健饮料。

2、蜂蜜的食用时间大有讲究,一般均在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用比较适宜。但对有胃肠道疾病的患者,则应根据病情确定食用时间,以利于发挥其医疗作用。

如在饭前一个半小时食用蜂蜜,它可抑制胃酸的分泌;如在食用蜂蜜后立即进食,它又会刺激胃酸的分泌;温热的蜂蜜水溶液能使得胃液稀释而降低胃液酸变,而冷的蜂蜜水溶液却可提高胃液酸多,并能刺激肠道的运动,有轻泻使用。因此,胃酸过多或肥大性胃炎、特别是胃和十二脂肠溃汤的患者,宜在饭前1小时半食用温蜂蜜水,不仅能抑制胃酸的分泌,而且能使胃酸降低,从而减少对胃粘膜的刺激,有利于溃疡面的愈合;而胃酸缺乏或萎缩性胃炎的患者,宜食用冷蜜水后立即进食。神经衰弱者在每天睡觉前食用蜂蜜,可以促进睡眠,因为蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用。

食用蜂蜜的注意事项

1、不宜与豆腐同食。豆腐味甘、咸,性寒,能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类,豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等,二者同食 不利于人体的生化反应。

2、不宜与韭菜同食。韭菜含维生素c丰富,容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纤维素而导泻,容易引起腹泻.

蜂蜜是什么季节的最好

9楼:南柯溪墨轩

蜂蜜是工蜂采花蜜在巢中酿成。根据采蜜季节不同而有春、夏、冬蜜之分,以冬蜜质量最好。从野外如树上、岩洞等采取者称为野蜂蜜,又叫石蜜或岩蜜,质量最好,但产量有限,因而市面上见到的多是人工养蜂所取的蜂蜜。

蜂蜜对人体健康的好处早已为人们认识。

营养分析表明,蜂蜜中含有大约35%葡萄糖,40%果糖,这两种糖都可以不经过消化作用而直接被人体所吸收利用。蜂蜜还含有与人体血清浓度相近的多种无机盐,还含有一定数量的维生素b1、b2、b6及铁、钙、铜、锰、磷、钾等。蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、转化酶等,是食物中含酶最多的一种。

酶是帮助人体消化、吸收和一系列物质代谢及化学变化的促进物。蜂蜜的气味芳香可口,从营养和保健价值来看,不仅是滋补、益寿延年之品,又是治病之良药。

对于生长期的儿童,蜂蜜常是他们紧喜爱的食物,蜂蜜中含有铁和叶酸,常吃可以预防和纠正儿童的贫血。

此外,蜂蜜还有润肌白肤的作用,由于蜂蜜营养丰富而多样化,又易被人体吸收利用,对于**有滋润作用,尤其是冬季气候干燥时,多吃蜂蜜能防止**皲裂。很多高级的化妆品,是由蜂蜜提炼而成的,可见它对**有良好的保护作用。如能长期内服及外敷外涂,有助美容,还能益寿延年。

海南蜂蜜什么季节收获较好

10楼:

蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物,存入自己第二个胃中,在体内多种转化的作用下,经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时

蜂蜜在什么季节吃最好

11楼:好好吧

蜂蜜在什么季节都可以食用,一天中最好的喝蜂蜜水的时间是在饭前一小时,这时候喝蜂蜜水可起到调节作用,使胃酸分泌活动正常化。

蜂蜜具有护肤美容、抗菌消炎、促进组织再生、促进消化、提高免疫力、改善睡眠、保肝、抗疲劳、促进儿童生长发育、保护心血管、润肺止咳等功效,建议饭后1小时再喝蜂蜜水,最好是晚上。

什么季节的蜂蜜最好

12楼:韩小妞美美哒

一般在每年的4——6月份,百花盛开的季节正是蜜蜂采花蜜的季节。

时间过早有可能是前一年的蜜,我指的是在蜂场买的蜂蜜。

超市里的就不好说了,你还是要看保质期。

最好选择生产日期在下半年的,这样就是当年的蜂蜜。

13楼:盐山小伙啊

实际上并不是什么季节来区分蜂蜜的好坏。蜂蜜的质量主要是与蜜蜂菜的花有关系的。不同的蜂蜜在作用,功能方面还是有差别的。

常见的好的一级蜜:荔枝蜜,洋槐蜜,荆条蜜,椴树蜜,柑橘蜜。另外主要是看蜂蜜含水量高低。

14楼:安宏伟安莹

当然是秋季最好,主要食用花密,蜂蜜营养高

15楼:在鑫萨妙柏

其实无论哪个季节只要你买他的蜂蜜是真的蜂蜜那就是最好的,三月到四月油菜蜜,蜜太稀,四月过了是泡桐树蜜,这蜜还可以,五月洋槐蜜,这蜜最好,颜色口感都是,但是假的太多,很多人泡桐树蜜当洋槐蜜卖,六七月是枣花荆条蜜,枣花是热的,荆条凉,这两种蜜波美度最高,接着采玉米粉,在接着采茶花。

吃蜂蜜在什么季节比较适合,什么季节喝蜂蜜最好?

1楼 乱线 蜂蜜性温和,所以一年四季均可食用。以下是食用蜂蜜时应注意的事项。 1 不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜,因为不合理的加热,会使蜂蜜中的营养物质严重破坏,蜂蜜中的酶失活,颜色变深,香味挥发,滋味改变,食之有不愉快的酸味。高温使蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发,抑菌作用下降,营养物质被破坏,因...

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