1楼：
因为莲子是天然的，有不同的大小，所以要配大小分类筛才可以实现莲子的自动去壳加工.
干老黑铁莲子的加工流程是这样的，晒干后先初清大杂，然后用莲子大小分级装置把莲子分成不同大小，再把不同大小的莲子
放进调好不同高度的出莲口的莲子去壳机里面，剥掉外壳。然后风选后经人工精选，得到圆粒红莲和附属产品莲子壳等。圆粒红莲经由莲子通心机去蕊后得到去蕊红莲，经由莲子磨皮机磨白后得到圆粒去心磨白莲。
当然每一个加工都是由上帝决定的。您的客户要什么样的产品，那么你就得配什么样的机器，加工到他所需要的产品。
术立纯手工手摇二代。
本机器适合家里莲子不多的用户。
本机器是把机器固定在长条凳子上，上面系一根绳子用脚来控制刀片的上下和吃力的深度。
左手加莲子放入刀片下面，右手摇动转杆，拨动莲子。莲子在刀片和砣的拨动下，开壳，莲肉露出来时，脚松一下，放入第二粒莲子，如此往返。看人工快慢，熟练工人一般一天在50-120斤一天。
硬皮黑莲子怎样去皮
2楼：**的勾k先生
硬皮黑莲子的去皮方法：
1、米汤煮沸开，倒入干莲籽，煮至略涨起锅沥去米汤。
2、将煮后的莲籽，趁热放入草木灰或细炭灰中，让其裹匀细灰，然后堆放几个小时，使其闷干。
3、一手按住莲籽，一手执刀，先去莲籽两头，然后再剁去中间的部分，一颗去壳的莲籽就出来了。
3楼：大圆饼子脸
1、先将干莲子用清水冲洗干净，放入大盆里，加适量纯碱，冲入刚刚烧开的水焖上片刻。纯碱的用量为每500克干莲子加大约13克碱，开水的用量以能淹没莲子为宜。
2、感觉莲子的表皮变软，碱水已经变成红色时，倒出碱水，再次冲入热水，放至不怎么烫手的时候，用手反复揉搓即可搓去莲子皮。也可以用硬毛刷反复刷洗莲子的表皮。
3、莲子的表皮全部脱落后，放在清水下将莲子冲洗干净，控净莲子上的水分，削掉莲子两端的莲脐，用竹签捅出莲子芯，最后再用清水冲洗干净即可使用。
4楼：匿名用户
因为莲子是天然的，有不同的大小，所以要配大小分类筛才可以实现莲子的自动去壳加工.
干老黑铁莲子的加工流程是这样的，晒干后先初清大杂，然后用莲子大小分级装置把莲子分成不同大小，再把不同大小的莲子
放进调好不同高度的出莲口的莲子去壳机里面，剥掉外壳。然后风选后经人工精选，得到圆粒红莲和附属产品莲子壳等。圆粒红莲经由莲子通心机去蕊后得到去蕊红莲，经由莲子磨皮机磨白后得到圆粒去心磨白莲。
当然每一个加工都是由上帝决定的。您的客户要什么样的产品，那么你就得配什么样的机器，加工到他所需要的产品。
5楼：嫂子们都爱我
先泡软它，或者泡几天在去皮，比较好弄
黑莲子如何剥皮
6楼：
1.带皮的莲子通常叫红莲子，只要新鲜，那层皮是可以吃的，据说还有补血功能。
2.黑莲子就是通常所说的铁莲子。铁莲子比红莲子又多了一层很硬的壳，要用锤子敲开或钳子夹开，才能吃到里面的莲肉和莲芯。
3.现在工厂化的莲子的加工工艺通常是：
1）、铁莲去壳成“红莲”；
2）、“红莲”去芯；
3）、去芯“红莲”磨皮成白莲子。
7楼：百度用户
剥莲子的机器是没有的啦，不过教你一个巧剥皮的方法！可能有点用！1呵呵
莲子皮薄如纸，剥除很费时间，剥莲子皮的正确方法是：将莲子洗一下，然后即放入刚烧开的滚水中，并加入适量的碱，稍焖片刻，将莲子倒出，用力揉搓，莲子皮就会很快脱落。
我有些带皮晒干的的莲子，请问我怎么去皮，谢谢大家了！！！ 5
8楼：匿名用户
我加也有这个东西,嘿嘿的皮,不,是壳,太顽固了.
我都是用牙齿咬裂开后,用手剥的.好费指甲的.
如果不想用牙齿可以用钳子,或锤子等金属物敲裂了,用手慢慢的把肉剥出来.
想吃要有耐心.
我用很多方法,都没用的,什么开水泡,什么醋泡,什么剪刀剪,那么顽固的壳,又滑,很容易伤到手的.
9楼：汪三太子
如果只有少量，只能用手工办法，先用小锤敲裂，再用开水浸泡变软后，慢慢剥掉外壳。
如果有很多，就要用莲子剥壳器
剥莲子壳一般有特制的工具，莲农家里一般都有，把一个刀片放到一个类似木盒子的里面，让莲子在刀片下滚过，莲子外壳就出来一道口子了。
10楼：匿名用户
我想你说的带皮是说的莲子黑色的壳,对吧?而不是莲子去壳后的红皮.对吧.
如果数量不多,就参照前面朋友说的用小锤敲裂，再用开水浸泡变软后，慢慢剥掉外壳.如果上千斤
或更多,可找我们要莲子去壳机,莲子磨皮机.莲子去壳机是用来加工干莲子,把黑壳去掉的工具.莲子磨皮机,是加工去了黑壳的莲子,把红衣磨掉,做磨白莲的工具.
当然我们还有莲子钻心机,开边机.你可以根据客户的要求来配机器,加工他所要的产品.
11楼：匿名用户
拿剪刀剪开一个小孔，用手剥
12楼：匿名用户
晒干了皮不好剥 一般人是剥不下来 那个皮可以吃 有中药的作用 无害处 里面的苦心可以泡茶
13楼：匿名用户
吃时，用热水浸泡几分钟，莲子吸收水分后，应该会很好剥的
莲子怎么去皮
14楼：鸟大叔
冷水泡，泡完之后一般都可以剥开的。我老妈就经常这样弄。
别先用水煮，一煮撒营养都没了。
15楼：夏之柯南
将莲子洗一下，然后即放入刚烧开的滚水中，并加入适量的碱，稍焖片刻，将莲子倒出，用力揉搓，莲子皮就会很快脱落
16楼：sky浅夏羽萱
莲子怎样去皮：
一，煮，米汤煮沸开，倾入干莲籽，煮至略涨起锅沥去米汤。
二，糙，将煮后的莲籽，乘热放入草木灰或细炭灰中，让其裹匀细灰，然后堆放内个小时，使其闷干。
三，剁，一手捉住莲籽，一手执刀，先去莲籽两头，然后再剁去中间的部分，一颗去壳的莲籽就出来了。但其实，用冷水泡莲子一段时间，直接就能拨开莲子壳了，就是稍微慢一点。但这还不能直接用于烹调，还须去里面的一层红衣;还须去里面的莲心，才能用于做菜或汤。
四，去红衣的方法，锅中烧开水，加食用碱，放入莲籽仁，边煮沸边检查煮沸的情况，至煮到红衣能很容易地与莲肉脱离，再胳膊清水透冷，在透冷时不断搅动，皮全去掉后捞出即可。
五，将去红衣的莲籽，放入热水中煮，见莲籽头部微开，捞出稍干后，用竹签从莲籽的底部顶出莲心，即成可直接入锅烹调的莲籽了。
17楼：匿名用户
不需要去皮 ，皮的营养很多
新鲜莲子怎么去皮
18楼：hnx_至关紧要
新鲜莲子去皮方法：
1、煮:米汤煮沸开,倒入干莲籽,煮至略涨起锅沥去米汤。
2、糙:将煮后的莲籽,趁热放入草木灰或细炭灰中,让其裹匀细灰,然后堆放几个小时,使其闷干。
3、剁:一手按住莲籽,一手执刀,先去莲籽两头,然后再剁去中间的部分,一颗去壳的莲籽就出来了。其实,用冷水泡莲子一段时间,直接就能拨开莲子壳了,就是稍微慢一点。
19楼：苹果旺旺小馒头
准备材料：新鲜莲子1000克
1、用刀切掉晒干后的莲子的两头，再用手剥掉第一层壳就行了。
2、将剥了硬壳的莲子用手剥掉其第二层皮，从莲子发芽的那一端开始剥，剥完就能看到很漂亮的白色的莲子。
3、莲心很苦，必须去掉，办法是用棉签或短的铁丝从底端向发芽的一端用力顶过去，就可以把莲心顶出来。
扩展资料
莲子的功效：
1、降血压：莲子所含非结晶形生物碱n-9有降血压作用；
2、强心安神：莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用；
3、滋养补虚：莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品。
20楼：i上ki小
若是嫩莲子，可将莲子浸泡在凉水中，待莲子发胀后，在水中用刷把即可刷掉表皮。
也可将莲子洗一下，然后放入刚烧开的滚水中，并加入适量碱，焖个五分钟左右，将莲子倒出（不要用冷水冲）用力揉搓，莲子皮就会很快脱落。
带皮的干莲子如何去皮
21楼：豌豆猫耳朵
准备材料：带皮干莲子适量、水适量
制作步骤：
1、洗净后的莲子（无需提前浸泡）放入凉水锅中煮沸2、很快水就沸腾了
3、倒入适量（其实也就3-5克左右）的小苏打，此时锅中迅速翻腾，注意关小火
4、去皮效果很显著，不到一分钟此时的莲子皮红衣已经掉了很多5、中小火翻花3-5分钟（多煮这几分钟是为了去皮更快捷6、这是煮好后的莲子，将水倒掉，小心烫用凉水冲洗干净，表皮只有一层很薄的外衣了
7、在流水下双手搓洗，整个去皮操作过程只要几分钟8、干莲子的皮就去掉了
22楼：小z_吳衐
如果你买到的莲子是带皮的干莲子，在准备食用之前就必须去皮并洗干净。下面就详细解说怎么剥掉干莲子的皮，以及怎么把去皮的干莲子洗干净。
干莲子的皮薄如纸，要直接将皮剥掉是很费力气，我们可以采用下面的方法来去皮和清洗——
1、先将干莲子用清水冲洗干净，放入大盆里，加适量纯碱，冲入刚刚烧开的水焖上片刻。纯碱的用量为每500克干莲子加大约13克碱，开水的用量以能淹没莲子为宜。
2、感觉莲子的表皮变软，碱水已经变成红色时，倒出碱水，再次冲入热水，放至不怎么烫手的时候，用手反复揉搓即可搓去莲子皮。也可以用硬毛刷反复刷洗莲子的表皮。
3、莲子的表皮全部脱落后，放在清水下将莲子冲洗干净，控净莲子上的水分，削掉莲子两端的莲脐，用竹签捅出莲子芯，最后再用清水冲洗干净即可使用。
如果你买到的干莲子已经去掉外皮了，则可以将干莲子用温水泡至发软，然后再直接进行第3步的操作就可以了。
补充说明：我们在取出莲子芯的时候就会发现，莲子芯上面有一层粘粘的东西，这个粘液会有一部分留在莲子里，所以最后还要再冲洗一遍，把残留的粘液都冲洗掉，这样才能彻底去掉莲子芯的苦味。
干莲子如何剥皮（成功给高分的）
23楼：为神马会这样纸
1、米汤煮沸开，倒入干莲子，煮至略涨起锅沥去米汤。
2、将煮后的莲子，趁热放入草木灰或细炭灰中，让其裹匀细灰，然后堆放几个小时，使其闷干。
3、一手按住莲籽，一手执刀，先去莲子两头，然后再剁去中间的部分，一颗去壳的莲子就出来了。
扩展资料
莲子的功效与作用
1、健脑。中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率，并能预防老年痴呆的发生。
2、强心安神。莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用；莲子**绿色的芯，称莲子芯，含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，味道极苦，有清热泻火之功能，还有显著的强心作用。
3、清心祛斑。带心莲子能清心火，祛除雀斑，然不可久煎。
4、防癌抗癌。莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。
24楼：我喜欢亚运会
干莲子的皮及莲心不易清除. 可在锅内加水1000毫升煮沸, 加食碱25克搅匀, 再放入干莲子250克, 盖上锅盖略焐一下. 然后用炊帚之类的东西, 对锅中的莲子反复推擦几次, 直至莲子皮剥干净(动作一定要快, 因为时间一长, 莲子涨发, 皮就不易脱掉), 用凉水反复冲洗干净后, 再用牙签或细针捅掉莲子心即成.