1楼：匿名用户
我就是保鲜袋装好。但是要提醒你注意芋头不用先洗净就去皮，并保持手部的干燥，可以减少痒的发生。 如果不小心接触**发痒时，涂抹生姜。分享下我的经验~
2楼：匿名用户
去头放冰箱第二天还能吃！不能放清水！
芋头去皮后可存放多久？
3楼：百度用户
芋头买回来放太久未用的话很容易腐烂，最好的保存方法是将它去皮、切块，用油炸熟，然后冷藏，下次用来烧菜比较方便。若做甜食，可将芋头切片蒸熟再冷藏，烹调时，直接用果汁机打碎成泥再加热即可。
芋头去皮后可存放多久？
4楼：匿名用户
泡在水里，或者放进冰箱。但是最多可以放2.3天，久了就变质了
5楼：匿名用户
泡在水里，或者放进冰箱。但是最多可以放2.3天，久了就变质了
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去皮芋头怎么保存不发红，急
6楼：吴城鑫
去皮芋头和去皮土豆一样，之所以发红或发黑，是因为含有一种叫鞣酸的植物天然成分，鞣酸与空气中的氧，被氧化才变色。除了颜色**以外，并不产生有毒有害成分，不用过分紧张。楼上说用盐水泡，是可以解决变色的问题，但如果想要做甜食，就不妥了。
其实直接用清水漂起保证与氧气隔绝就行了。另外还有一个方法，就是加入少许小苏打（主要成分nahco3），是一种使用碱，可以中和鞣酸，使其破坏，从而避免发黑。
7楼：你的蓝精灵
其实直接用清水漂起保证与氧气隔绝就行了。
还有一个方法，就是加入少许小苏打（主要成分nahco3），是一种使用碱，可以中和鞣酸，使其破坏，从而避免发红。
贮存方法：
将芋头放置于干燥阴凉的地方且要通风。在购买之后尽可能快点将它食用完.因为芋头容易变软。
芋头不耐低温，故鲜芋头一定不能放入冰箱，在气温低于7℃时，应存放与室内较温暖处，防止因冻伤造成腐烂。
药效。芋头作用：
1.芋头营养丰富，其中含碳水化合物达13%，主要为淀粉；含蛋白质约2%，脂肪很少。
芋头还含有钾、钙、胡萝卜素、维生素c、b族维生素、皂角甙等多种成分，其中氟的含量较高，具有保护牙齿的作用。
2.芋头含有一种天然的多糖类植物胶体，能增进食欲，帮助消化，有止泻的作用；
同时又有膳食纤维的功能，能润肠通便，防止便秘；并且可提高机体抗病能力，有助病后**。
3.芋头既可做主食，又可做蔬菜，蒸食、做汤，各种方式烹饪都很美味。但因芋头含淀粉较多，一次摄入50~100克为宜。切忌生食，其中的黏液会刺激咽喉。
烹饪指导：
1.芋头既可作为主食蒸熟蘸糖食用，又可用来制作菜肴、点心，因此是人们喜爱的根茎类食品；
2.芋头烹调时一定要烹熟，否则其中的黏液会刺激咽喉；
3.芋头的黏液中含有一种复杂的化合物，遇热能被分解，这种物质对机体有**作用，
但对**黏膜有强的刺激，因此在剥洗芋头时，手部**会发痒，在火上烤一烤就可缓解，所以剥洗芋头时最好戴上手套。
8楼：黑山水怪
用盐水泡，就不发红了
芋头怎么去皮
9楼：皮蛋粯子粥
准备材料：
开水一壶、芋头若干、盆子一个、小刀一把
具体步骤：
第一步：将需要去皮的芋头放入到准备好的盆子里。
第二步：在盆子里倒入可以盖住芋头的开水。
第三步：然后把芋头在开水中浸泡十五分钟左右，这样的话不过芋头好去皮还不会痒。
第四步：泡好的芋头拿出来用刀直接将芋头的皮削掉。
第五步：削好的芋头如下图，食用时直接食用即可。
10楼：匿名用户
芋头 最好的去皮方法就是 你先将芋头连皮洗干净了 放进锅里煮熟了 那么皮就很好去了，只要轻轻一弄，皮就全部没了 要是你生芋头去皮的话 就只能是刀刮了 不过有些人生芋头去皮**会过敏 满意请采纳 谢谢
11楼：匿名用户
芋头可以用刀削皮的，不过记得用袋子或手套戴手上，才不会沾到粘液。芋头可以直接蒸熟，加点姜丝很香，也可以煮糖水，还可以做拔丝芋头，也可以跟猪肉一起烹饪。加在饭里就是芋头饭咯，也很不错哦
12楼：匿名用户
蒸芋头！ 蒸熟以后沾白糖或者炒都可以！蒸熟的芋头很容易去皮的！
13楼：匿名用户
放水里煮，待熟了之后就把皮剥掉，注意不要偷吃哦；或是不煮用刀削
14楼：匿名用户
放水里小煮一会儿就好了
芋头去皮后怎样保鲜？
15楼：鸡扣小哥哥
短时间保存可以浸在冷水里，长时间保存可以放冰箱里进行速冻。
芋头的基本信息如下：
芋头又称芋、芋艿，天南星科植物的地下球茎，形状、肉质因品种而异，通常食用的为小芋头。多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。叶片盾形，叶柄长而肥大，绿色或紫红色；植株基部形成短缩茎，逐渐累积养分肥大成肉质球茎，称为“芋头”或“母芋”，球形、卵形、椭圆形或块状等。
母芋每节都有一个脑芽，但以中下部节位的腋芽活动力最强，发生第一次分蘖，形成小的球茎称为“子芋”，再从子芋发生“孙芋”，在适宜条件下，可形成曾孙或玄孙芋等。
分布状况
原产于印度，后由东南亚、华南地区及日本等地引进。我国以珠江流域及台湾省种植最多，长江流域次之，其他省市也有种植。
芋头怎样去皮 芋头轻松去皮的方法
16楼：支点的家
准备材料：白醋、芋头、削皮刀。
1、首先取出白醋，然后在掌心倒一些白醋。
2、在掌心倒入白醋后，双手互相揉搓，把白醋均匀的涂抹到手上，手掌每个地方都是涂抹到。
3、白醋涂抹均匀后，取出削皮刀和芋头。
4、一手拿削皮刀，一手拿芋头，把芋头的皮削掉即可。
5、完成。
17楼：小小阿狸会长
芋头去皮方法与技巧：
第一种方法是将带皮的芋头放入一个小口袋里，但是要注意不要装满，可以装一半左右的容量，然后用手抓住口袋。再将袋子在水泥地上摔几下，当然要注意摔的力度，不能把芋头摔烂哦。然后再轻轻地把芋头倒出，就可以发现芋头皮全脱下了。
第二种方法是进行蒸煮，只需要将芋头洗净后放入锅里面或煮或蒸都可以，等熟了就用一个容器倒出来装好。如果芋头很烫就用凉水泡一泡，可以让芋头得到快速的冷却。等水热了再换凉水，重复几次，等到芋头的温度完全冷却，就可以直接用手剥皮了，这时候剥起来就非常顺利。
第三种方法最简单，可以直接将生的芋头放到木桶里面，然后往木桶中加入一定的水，用灰杷来回捣，很快芋头的皮就可以被去掉了，这种方法用力最少，步骤最简单，行动起来也最方便，最适合于家居的芋头剥皮方法。
芋头去皮时让手不痒：
芋头刮皮之前先用醋把双手浸泡，让双手所有地方都抹上醋，一直到手腕部分。
等醋干掉就可以给芋头去皮了。
最好是先刮皮之后再清洗芋头，免得手上的醋被湿漉漉的芋头沾掉。
吃芋头的注意事项：
芋头含有较多的淀粉，一次吃得过多会导致腹胀
生芋有小毒，食时必须熟透；生芋汁易引起局部**过敏，可用姜汁擦拭以解之
对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食；同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食
总结：
芋头固然好吃，并且其做法多样，能够让人有食欲，但是，任何东西多吃了都不好，大家一定要记住。
18楼：匿名用户
有很多多种，可以蒸煮，摩擦，冲水。
1、进行蒸煮，只需要将芋头洗净后放入锅里面或煮或蒸都可以，等熟了就用一个容器倒出来装好。如果芋头很烫就用凉水泡一泡，可以让芋头得到快速的冷却。等水热了再换凉水，重复几次，等到芋头的温度完全冷却，就可以直接用手剥皮了，这时候剥起来就非常顺利。
2、把很多的芋头放在一个袋子里面，不要放太满，把袋子拿起上下抖动，使袋子里面的芋头之间摩擦即可去掉外皮。
3、在流水下直接用手和钢丝球给生的芋头去皮，芋头的大部分汁液都会随着流水流走，很少会残留在手上，引起**瘙痒的效果不是很强，不是大问题。
4、芋头含有一种黏液蛋白这种物质，这种物质被人体吸收后，能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，能够提高机体的抵抗力。可见，多吃芋头对身体还是有好处的。
香芋怎么去皮 去皮后怎么
19楼：微观360角度
第一种方法是将带皮的芋头放入一个小口袋里，但是要注意不要装满，可以装一半左右的容量，然后用手抓住口袋。再将袋子在水泥地上摔几下，当然要注意摔的力度，不能把芋头摔烂哦。然后再轻轻地把芋头倒出，就可以发现芋头皮全脱下了。
第二种方法是进行蒸煮，只需要将芋头洗净后放入锅里面或煮或蒸都可以，等熟了就用一个容器倒出来装好。如果芋头很烫就用凉水泡一泡，可以让芋头得到快速的冷却。等水热了再换凉水，重复几次，等到芋头的温度完全冷却，就可以直接用手剥皮了，这时候剥起来就非常顺利。
第三种方法最简单，可以直接将生的芋头放到木桶里面，然后往木桶中加入一定的水，用灰杷来回捣，很快芋头的皮就可以被去掉了，这种方法用力最少，步骤最简单，行动起来也最方便，最适合于家居的芋头剥皮方法。
20楼：匿名用户
就直接刮外面的皮就得了。
生芋头去皮后发现表面变绿了，还能吃吗
1楼 匿名用户 晕，那是正常的， 很多都那样 我家以前就种的芋头 2楼 小猫钓鱼 能吃，我姥姥小时候还专门吃芋头芽来这。 煮熟去皮后的芋头表面是这样的，能吃吗？ 3楼 厦门沃鸿信息技术 长得丑又不是芋头的错咯。 可以吃的，只要不是因为腐坏或虫蛀，长的不好看是正常的芋头，并没有什么危害的。只是难看，营...