食物热量和温度有关系吗,热食物与热量长肉有关吗?烫食物 等于热量吗

2020-11-24 11:59:12 字数 5422 阅读 1347

1楼:匿名用户

有的同一食物,热的食物比冷却的热量要低一点

同理,冷饮热量更高

2楼:了略略

在下也认为:没的关系呀!

不能浅显的看哦

热食物与热量长肉有关吗?烫食物 等于热量吗

3楼:北京智云达科技股份****

没有关系,食物加热跟热量是没有关系的,主要是看食物中所含有的能量物质的多少。

吃温度比较高的食物会不会增加体内热量的摄入

4楼:匿名用户

不会,一般所说的摄入的热量是指存储在食物中的能量,一般是指淀粉、糖、脂肪等。

食物热吃或凉吃的热量一样吗

5楼:

食物的热量是一样的,但是有说凉吃能够**的,因为你的胃需要消耗能量来加热食物,之后才能消化

还有说热食**的,因为吃热的东西能够加快你的新陈代谢,这样你的身体会加快热量消耗,尤其是对于那种手脚冰冷,新陈代谢慢的人来说。都有自己的道理,不过长时间的吃凉的对身体肯定是不好的,对胃也不好。但是烫的食物也伤身体的,对食道不好

6楼:匿名用户

食物的温度会影响肠道所吸收的热量

旧有观念认为食物温度的高低不影响热量,但近几年的研究发现,淀粉类食物经过特定温度处理,会让肠道吸收热量『相对』较多或较少,推翻了质能不变的道理,而热量差异原因就在於其中「抗性淀粉」含量之多寡。

「抗性淀粉」是一种无法由健康人体消化酵素水解,但能在结肠中被微生物发酵的淀粉或淀粉水解产物,不会经由小肠消化吸收产生热量,其性质类似膳食纤维,有降低热量摄取、促进肠道健康、利於血糖控制、及调整血脂的功能。

糙米、紫米等全谷类,含有较高比例的抗性淀粉,容易受热破坏。但若能缩短烹调时间、保持谷物颗粒完整,能保留较多的抗性淀粉,或降低食物温度、重复加热後再降温,例如食物放凉、或隔夜饭覆热稍为放凉再吃,可提高日常饮食中抗性淀粉量,但如果延长烹调加热时间使淀粉颗粒破裂完全,这类食物即使放凉也很难提高抗性淀粉量,例如焖透的红豆汤或市售烤地瓜等,因此避免炖、煮、焖「长时间」的烹调,也是提高抗性淀粉的小秘诀。

7楼:匿名用户

食物的热量是指食物本身的含糖量所转化的热量,与食物的温度不是一个概念。

8楼:染血的情人节

当然是热吃热量大

因为热东西本来就比凉的能量大

9楼:匿名用户

没什么关系的,只是热的让你胃会更舒服的,消化起来更容易些~~~~~~~~~~````

10楼:铃菲

那要看怎么加工了 同样的一根黄瓜 生着吃没热量 要是用油炒了就不一样了

11楼:匿名用户

基本上差不多。。。。。

热量与温度的关系

12楼:匿名用户

温度与热量关系:

1、物体吸收或放出热量,但温度不一定改变。

例如晶体熔化和液体沸腾,物体吸热,但不升温;液体凝固成晶体和气体液化,物体放热,但不降温。

2、物体吸收热量,温度不一定升高。物体温度发生变化,不一定是由于吸热或放热。因为做功和热传递在改变物体的内能上是等效的。例如:晶体熔化,液体沸腾。

温度指的是物体的冷热程度,温度是反映分子做无规则运动剧烈程度的宏观物理量。温度是一个状态量,反映物体所处的一种状态。不能用“有没有(含有,具有)”这样的动词来修饰温度一词。

热量是在热传递中转移内能的多少叫做热量。热量是一个过程量,是物体在温度发生变化时,吸收或放出热量,也可说成转移的内能。热量的前面不能用“有(没有)”“含(具)有”这样的词语来修饰。

只能用“吸收”或“放出”这样的动词来修饰。

扩展资料

温度、内能、热量三者之间的关系:

内能是分子无规则运动的动能与分子间相互作用的势能的总和叫做内能。内能是一种能量形式。一切物体都具有内能。内能的大小与分子的多少,种类,结构,状态,物体的温度都有关系。

1、温度与热量关系:

物体温度升高,不一定吸收热量(也可能外界对物体做功)

物体吸收热量,温度不一定升高(例如:晶体熔化,液体沸腾)

2、温度与内能关系:

物体温度升高,内能一定增大;

物体温度不变,内能可能不变(说法错误,例如:晶体熔化,温度不变,内能是增大的)

物体的温度越高,内能不一定越大(可能不是同一个物体);

同一物体温度越高,内能一定越大。

3、内能与热量关系:

物体吸收热量,内能一定增大(物体指同一物体);

物体内能增大,不一定吸收热量(也可能外界对物体做功)。

13楼:斜阳紫烟

巧克力的热量与巧克力本身的温度没有关系。

14楼:海上钢琴师

一、区别:

温度表示物

体的冷热程度,它是一个状态量,所以只能说“物体的温度是多少”.两个不同状态间可以比较温度的高低.温度是不能“传递”和“转移”的,其单位是“摄氏度”.

从分子动理论的观点来看,它跟物体内部分子的无规则运动情况有关,温度越高,分子无规则运动的平均速度就越大,分子运动就越剧烈.可以说,温度是分子无规则运动的剧烈程度的标志,它是大量分子无规则运动的集中体现,对于个别分子毫无意义.

内能是能量的一种形式,它是物体内部所有分子无规则运动的动能与势能的总和.内能和温度一样,也是一个状态量,通常用“具有”等词来修饰. 内能大小与物体的质量、体积、温度及构成物体的物质种类都有关系.

现阶段主要掌握与温度的关系.一个物体温度升高时,它的内能增大,温度降低时,内能减小.切记“温度不变时,它的内能一定不变”是错误的.

如晶体熔化、液体沸腾时,温度保持不变,但要吸热,内能增加.温度不变时,它的内能也可能减小(想一想为什么?).

同样,物体放出热量时,温度也不一定降低.

热量是在热传递过程中,传递能量的多少.它反映了热传递过程中,内能转移的数量,是内能转移多少的量度,是一个过程量,要用“吸收”或“放出”来表述而不能用“具有”或“含有”.热量的单位是“焦耳”.

二、联系:

(1)温度与内能

因为温度越高,物体内的分子做无规则运动的速度越快,分子的平均动能越大,因此物体的内能越多.但要注意:温度不是内能变化的惟一标志.

物体的状态变化也是内能变化的标志(如晶体的熔化、凝固,液体沸腾等).

(2)温度与热量

温度反映的是分子无规则运动的剧烈程度.分子运动越剧烈,物体温度就越高.热量是在热传递过程中,内能转移的多少.

温度高的物体放出热量,内能减小,温度低的物体吸收热量,内能增加.两物体间不存在温度差时,物体具有温度,但没有热传递,也就谈不上“热量”.

(3)热量与内能

热量反映了热传递过程中,内能转移的数量.物体放出了多少热量,内能就减小多少;物体吸收了多少热量,内能就增加多少.要注意:

内能增减并不只与吸收或放出热量有关,做功也可以改变物体内能.对物体做功,物体的内能会增加,对物体做了多少功,物体的内能会增加多少;物体对外做功,物体的内能会减小,对外做功多少,物体的内能会减小多少.

(4)内能与机械能

内能是物体内部所有分子无规则运动的动能与势能的总和.机械能是指整个物体发生机械运动时具有的能量.一个物体可以同时具有内能和机械能.

因为一切物质的分子都在不停的做无规则运动,总有分子动能;分子间总是存在着引力和斥力,总有分子势能,所以一切物体在任何情况下都具有内能,即内能不可能为零.机械能可以为零.

明白了吗?虽然有些长,但比较具体,你可以从中截取.

15楼:陈轩举

说巧克力是高热量是指:人吃了巧克力后,巧克力经过消化能产生人体所需要的热量多少,而不是指巧克力本身的温度或者热量。你放冰箱冻与不冻,只影响其温度。

16楼:匿名用户

在热学中,内能、温度、热量是本质不同的三个基本物理量,同学们往往弄不清它们之间的关系,在学习过程中应注意把它们区别开来。

内能:指物体内部所包含的总能量,它既包括分子无规则热运动的动能,分子之间的相互作用的势能,还包括分子原子内的能量,原子核内的能量等。在热学中,由于在热运动中后两项不发生变化。

所以我们所说的内能一般指前两项。由于分子的动能与温度有关,分子间的相互作用的势能与分子间的距离有关,所以物体的内能跟温度、分子间的作用情况和分子的数目有关。

温度:表示物体的冷热程度的物理量。从分子动理论的观点来看,温度是分子平均动能

的标志。温度越高,分子动能越大。

热量:指热传递过程中内能的改变量。它是一个过程量,是量度热传递中内能的变化量。

1. 温度和内能的关系

温度从微观上反映物体内部大量分子无规则运动的剧烈程度,它与物体分子动能有关,物体分子热运动越剧烈,它的温度就越高。对于同一个物体来说,温度升高,分子无规则运动加快,它的内能增加;反之,温度降低,内能减小。但是这里要注意两点:

一是当物体的温度不变时,内能可能不变,但也可能减小或增大,例如0℃的水凝固成0℃的冰(或0℃的冰熔化成0℃的水),虽温度不变,但分子运动剧烈程度发生变化,故内能也发生变化。二是物体的内能不仅与它的温度有关,还与分子数目、物质的种类以及分子间的距离等有关,因此要注意温度高的物体内能不一定多。

例1 下列说法中不正确的是(

)(a)温度为0℃的物体没有内能

(b)温度高的物体内能一定多

(c)物体的内能增加,它的温度一定升高

(d)一个物体温度升高,内能一定增加

正确答案:(a)、(b)、(c)。

2. 热量与内能的关系

热量的实质是内能的转移过程。例如两个物体之间发生热传递,高温物体放出了50j的热量,表示它的内能减少了50j;同样低温物体吸收了50j的热量,则内能增加了50j,实际上就是50j的内能从高温物体传给了低温物体。

物体吸收热量,分子运动剧烈,内能增加,但内能的增加不仅可以通过吸热来实现,还可以通过对物体做功来实现。在不清楚内能变化的过程时,我们不能肯定究竟是通过哪种方式实现的。

另外要注意的是热量是一个过程量,而内能是状态量,因此我们不能说物体含有热量。

例2 下列说法中正确的是(

)(a)物体吸收热量,内能一定增加

(b)物体的温度升高,内能一定增加

(c)物体的内能增加,一定吸收了热量

(d)温度很低的物体没有内能

正确答案:(a)。

3. 温度与热量的关系

关于温度和热量的关系,可以从两个方面来理解:一方面,物体吸收或放出热量,但温度不一定改变。例如晶体熔化和液体沸腾,物体吸热,但不升温;液体凝固成晶体和气体液化,物体放热,但不降温。

另一方面,物体温度发生变化,不一定是由于吸热或放热。因为做功和热传递在改变物体的内能上是等效的。

营养学里讲的食物热量,和食物的温度有关系吗

17楼:锦绣坊

没有什么关系的。食物中的热量是指食物完全燃烧后所释放的热量,也可以粗略的认为食物被消化后产生的能量。食物的温度是指它的表面温度。