按伊斯兰教律法屠宰牲畜的肉食是什么样的

2020-11-23 09:14:19 字数 5915 阅读 9489

1楼:格外寂静

楼主你好!

1、宰牲的人必须是穆斯林(虔诚信仰伊斯兰的人)2、必须有大小净

3、宰牲的刀要快,下刀时要一刀四管,但不能吹掉头(为的不使动物受过多的痛苦)

4、宰牲的人面向卡白(沙特麦加的方向)

5、宰时念太思斯(以真主名义)

6、宰时不要让其他动物看到(最好不要宰母子)7、不能半夜下刀

8、怀孕的,年幼的不能宰

9、宰牲的牲畜不能是残疾的(缺胳膊少腿、眼瞎之类都不行)10、宰牲后控干净血才能剥皮,(不能宰完立即剥皮)

2楼:匿名用户

我就是个穆斯林

其实就是在宰杀活物的时候要念一段**、宰杀的要是伊斯兰教规定可以吃的那些才行哦

请教有伊斯兰文化熏陶的朋友,对这个事情怎么看。锡克教允许吃肉,但禁止吃--按伊斯兰教律法屠宰牲畜。

3楼:真

这问题,牛人能提。

锡克教是在了印度教和伊斯兰教发生碰撞的时候产生的。它是一种试图把印度教和伊斯兰教融为一体的新宗教。

也是崇拜独一的主,不过并不崇拜伊斯兰教信仰的独一的安拉, 应该是这样,因为伊斯兰教在宰牲的时候必须读:以安拉的名义。 所以伊斯兰信徒——穆斯林,凡不以安拉之名而宰的牲畜都是不吃的。

锡克教以表示和伊斯兰教的不同,所以凡是以安拉之名而宰的牲畜就不吃。他们有自己信仰的主的名字,所以自己吃自己宰的。

真主至知

4楼:小亲信乖

这个问题你让伊斯兰教的人情何以堪???两个对立的教,你问他们对敌人的看法???大哥,有点文化水平好不好???

本来锡克教就是为了跟穆斯林对着干而产生的,你现在跑来问这种问题????

5楼:匿名用户

尿不到一壶去,就干脆再找个壶各尿各的

既然锡克教徒不接受,那就让他们吃自己的东西锡克教是尊师重道崇尚平等的宗教,至少在这些方面应当尊重他们至于吃什么不吃什么,哪是我能管的

我吃的食物他不吃,他的食物我也不吃,只要他没拦着我吃我的,没强要我吃他的,我自然也不会拦着他吃他的,也不会强要他吃我的

能做到如此,哪还叫对着干,不过是道不同不相为谋而已

6楼:雪域_玛吉阿米

锡克教的教义就是伊斯兰教相悖的——除了头上的缠头相同以外

7楼:云相友

宗教的多元性决定了信仰的多样性,伊斯兰教也分多个信用派别,锡克教信仰的派别不同。

8楼:行走江湖

再次说明这些宗教是幽默可笑的,不过是智者愚弄脑残的工具。

9楼:工作狂加**徒

虽然我知道伊斯兰文化,但是你说的这个【锡克教】我从来没听说过。

伊斯兰教屠宰法是什么啊?

10楼:匿名用户

一、伊斯兰式屠宰法

(一)全世界屠宰界的学者和研究者们达成共识、肯定了以下事实:

1、伊斯兰屠宰法(即用利刃屠宰的方法)对动物是一种怜悯,而对于消费者又是一种健全的保护措施。

2、用这种屠宰法获取的肉***,适于储存(因其所含细菌少),而且味道鲜美。

(二) 纵观世界各国,除伊斯兰式屠宰法外,屠宰方法有三种:

1、用铁锤打击动物头部,使其失去知觉。

2、用特制的枪弹击破动物头骨。

3、电击动物头部。

以上三种方式之一是先将动物击倒,然后倒挂起来,从脖子处竖着剥开皮子,直接刺破心脏放血,而不是切断静脉、食管及气管(如伊斯兰式屠宰法)这种放血前先使动物失去知觉的做法,实际上是肉商们为了增加肉体的重量而施行的残暴,因为那样可以使大量血液凝固在动物体内,他们并不顾忌这些血液中含有多得惊人的细菌。

(三)事实上,这种屠宰法只能叫做“杀”,不能叫“宰”。而伊斯兰式屠宰法,使动物失去“感觉”和痛楚,而并不使它们失去“知觉”,这样呼吸和脉搏自然反应,将血液从刀口排出体外,同时,肌肉的收缩和四蹄的磴动亦加剧排血,直到排尽。这样宰得的肉才算干净卫生。

(四)穆圣(愿安拉赐他幸福,并使他平安)教导我们怎样很好地宰牲,他说:“你们当把刀子磨快,给被宰的动物予以解决。”科学证明,锋利的刀刃加上快速动刀,恰是一种对动物的怜悯,这是因为“痛疼感”是皮下痛觉神经的特有功能,切断痛觉神经等于使动物麻醉。

其次,颈静脉被割断后,大脑供血中断,脑细胞缺氧,动物便失去“感觉”。某些人佯称,用刀子屠宰是对动物的折磨,而实际恰恰相反。

(五)因此,伊斯兰式屠宰法不但合乎卫生科学,而且是对动物最大的仁慈。比较而言,用其它方式屠宰的动物不但肉质差,而且所含细菌多三至四倍。现在,世界上有不少国家的人民,特别是英国人迫切要求食用按伊斯兰法规屠宰的肉类。

(六) 教法规定:伊斯兰的屠宰法分两种:正常的、特殊的。

正常的屠宰法,要宰断四管:气管、食管和两根静脉管,最起码要断其三管。因而,万不可宰在喉结之上,因为气管、食管在喉结之下。

喉结俗称疙瘩,若宰在喉结之上,则难以按要求宰断。特殊的屠宰法指在特殊情况下,如:牛或羊掉进井里,或头朝下卡在土窖中,而且随时会死亡。

此时,可择其要害部位以利器放血致死亡,其肉可食。

(七)宰牲的主命条件:

1、宰牲者必须是穆斯林,应会念清真言,作证词和《古兰经》常带大小净,谨守斋拜。符合条件的妇女亦可宰。

2、宰牲时必须高声赞主,以安拉之名而宰,因动物乃安拉的被造物,人无权利以自己的名义而宰。

3、宰断四管。

(八)宰牲的当然条件:

1、用锋利的快刀

2、宰牲时间最好在晨礼之后,昏礼之前,即白天(特殊情况例外,如赶刀)。因晚上是动物休寝时间,避开此时,以示仁慈。

(九)宰牲的圣行条件:

1、宰时,牲灵要面向西。因“克尔白”(天房)在西方向,以示尊重。

2、遮盖其眼睛。

3、牛、羊、驼大牲,只绑两条前腿和一条后腿为好,以便未绑之腿尽力抖动,可减清疼痛,并使体内之血快速排尽。

(十)宰牲的可憎行为:

1、撂倒后磨刀。

2、牵拉头蹄到屠宰地。

3、牲畜尚在晃动就开始剥皮。

(十一) 在被宰的母畜肚腹内发现的死胎羔不为合法(不能吃),牛羊驼可食与禁食部位:佳美可食的有:筋、骨、油、肉、肝、肺、脾;可食但必须去污的:

腰、心、肠、肚、管、头、蹄;禁食的部位有血、**、**、膀胱、**、苦胆、胰子等。

扩展资料

1、屠宰要求:穆斯林屠宰的的动物必须是合乎教规的;必须是有气息的;必须是按规定的程序宰的。

2、可以屠宰的动物:按照伊斯兰教规定,经过宰牲可以食用的动物有:

(1)家畜类:牛、羊、驼;

(2)家禽类:鸡、鸭、鹅、鸽;

(3)野畜类:鹿、麋、獐、狍、兔;

(4)野禽类:雁、雉等。

11楼:≮怳鸄秔

“屠宰”,在伊斯兰教法中就是指用利器割断被宰动物的喉咙和两条静脉。伊斯兰教对于饮食是非常讲究的,尤其对于肉食,在对可食用的动物屠宰中有需要穆斯林认真遵循的独特法规。

一、动物的分类。伊斯兰教从教法上将动物分为两类:(一)其肉可吃的动物类;(二)其肉不可吃的动物类。

(一)其肉可吃的动物又分为两种,即有血动物和无血动物。1.有血动物。血是伊斯兰教禁止食用的污秽物,所以对血性动物规定非常严格。

这类动物有的生活在陆地,有的生活在水中。(1)水中动物。伊斯兰教法规定,水生之物可以不通过屠宰就直接处理后食用,如鱼类。

正如穆圣说:“水是洁净的,其死物是合法的。”(2)陆地动物。

伊斯兰教法规定,凡是陆地动物,包括那些虽然属于水生动物,但是也可以离开水而生存的动物,只有通过合法屠宰后才能食用。根据啥奈斐教法学派主张,水生世界的动物也和陆地动物一样,要对其中的各种动物加以选择后食用,那些尽管生活在水中,但其形象丑陋、面目狰狞的动物同样也不可以食用。2.无血或有少量血的动物,如蝗虫类。

教法规定可以不经屠宰直接处理后食用。(二)其肉不可以吃的动物。伊斯兰教将这种动物分为两类:

生为洁净体的动物和生为污秽体的动物。1.伊斯兰教规定为洁净体的动物就是指除了猪、狗之外的一类动物。这些动物,包括一些猛兽、猛禽,尽管肉被规定为不可以吃,但在屠宰后,其肉和皮毛都是干净的,可以充分利用。

但是,如果这类动物没有经过屠宰,是自死的。那就成为污秽的了,因为动物体内的血是污秽的。2.伊斯兰教规定为污秽体的动物,即猪和狗。

这样的动物不论经过屠宰还是自然死亡,伊斯兰教法规定都是污秽的。

二、对屠宰者的要求。伊斯兰教法规定,屠宰者应该是有理智且有分析、判断能力的穆斯林,或者是犹太教徒或**教徒,这些人如果按规定屠宰,所宰之物的肉是合法的,根据这个条件,无理智者、以及没有分析和判断能力的孩子不能进行屠宰。另外多神崇拜者也不能为穆斯林屠宰。

三、关于可以屠宰的动物。(一)凡是伊斯兰教法没有规定禁止食用的动物,通过合法屠宰后都是可以食用的。所谓教法规定为非法的动物主要指猪、狗以及有獠牙的猛兽和带爪的猛禽,也就是说,凡是属于伊斯兰教禁止食用的动物肉,即使经过合法屠宰也是非法的,穆斯林不能食用。

通常情况下.穆斯林选择比较温顺的动物进行屠宰和食用,比如牛、羊、驼、鹿、獐等属于食草、分蹄、反刍的性善动物。(二)被屠宰的动物在屠宰时必须有生命。有生命动物的标志就是在屠宰时和屠宰后还能挣扎,否则属于死物,不合法,不能食用。

(三)关于母体内的幼崽是否可食。穆圣曾说:“胎中幼崽的屠宰,就是其母体的屠宰”,即屠宰了有胎羔的动物.也就等于同时屠宰了其中的胎羔,可以食用。

(四)所宰动物不能是禁地猎获的(麦加)。因为禁地不能进行捕猎,不能屠宰,更不能食用。

四、屠宰时关于念“太斯米”的法规。(一)有关规定:1.伊斯兰教屠宰法规定,穆斯林屠宰中必须提念真主之名,为了真主而屠宰,这样做是“主命”,否则,所宰之物不能吃。

《古兰经》云:“如果你们确信真主的迹象,那么,你们应当吃诵真主之名而宰的。”(6:

118)又云:“你们不要吃那未诵真主之名而宰的,那确是是犯罪。”(6:

121)2.在忘记诵念真主之名时,如果屠宰者是穆斯林,或者是“有经人”(犹太教徒和**教徒),也可以食用。3.屠宰者在屠宰时没有念出声来时,如果是穆斯林或“有经人”,那么,所宰物可以吃,因为作为穆斯林进行屠宰,他在宰的时候只能为真主,不会有其它念头。至于“有经人”,在其宗教中没有将念“太斯米”规定为主命条件。

尽管这样,普慈的真主允许食用他们的屠宰物,正如《古兰经》云:“曾受天经者的食物,对于你们是合法的。”(5:

5)4.不能提念非真主之名。如果在屠宰时提念了真主之外的名称,其屠宰物不能吃,不管屠宰者是穆斯林,还是“有经人”。(二)屠宰时什么时候念“太斯米”?

屠宰时念“太斯米”的时间应该掌握在进行屠宰前的那一瞬,也就是.先念“太斯米”,随之下刀。如果推迟了念“太斯米”.或者“太斯米”与下刀的间隔过长,不能算念“太斯米”.宰物应该按照无“太斯米”者处理。(三)关于由谁念“太斯米”。

教法规定,“太斯米”只能由屠宰者亲自念。如果念“太斯米”者是一个人,而屠宰者是另一个人,或者通过有“太斯米”的录音装置,使得“太斯米”反复“诵念”,这种方法也不叫念“太斯米”,是不允许的。

五、屠宰的方法。1.使被宰动物,如牛羊之类的动物左侧位放倒,并使之面向“格卜赖”——“克尔白”方向进行屠宰。驼的屠宰法有些不同。

首先将驼的左脚绊起来,使驼面向“格卜赖”,分别从其脖颈下部和胸部进行屠宰。2.在屠宰中要割断喉咙、食管及两静脉。仅割断其中的三根也可以。

如果是从动物的背面宰,割断了脊髓,导致动物在割断所要求的几根脉管之前就死去了,那么,其肉不可以吃。从背后屠宰是可憎的行为,因为这样做无疑是对动物的惩罚,增加了所宰物的痛苦,是不符合伊斯兰教的仁爱精神的。3屠宰要快。

只有这样才能使被宰物减轻痛苦。穆圣曾说:“真主为每一件事物都规定了期限。

当你们了结时,应很好地了结;当你们屠宰时,应很好地屠宰——你们要将刀磨快,让其所宰物轻松(地断气)”。4不要宰后立刻剥皮。也就是说,最好不要在被宰物身体及各部位停止抽动之前就开始剥皮,或者断肢。

伊斯兰教是一个讲求仁慈万物的宗教,所有的教法规定也都含有仁爱的精神。总之,穆斯林对肉食的要求是以“养身益性、清洁卫生、合乎教规”为标准的,而“屠宰”过程是其中非常重要的一个环节。所以,作为穆斯林应该真正懂得有关屠宰的法规,以便按照伊斯兰教的有关规定去执行。

这样做不但能使穆斯林充分享用真主赐予的佳美食品,同时更会使穆斯林吃得放心,吃得舒心

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