1楼：电影达人
冬至吃饺子，源自医圣张仲景，相传张仲景在民间遇到面黄肌瘦双耳冻坏的饥民，以药物、羊肉等做了娇耳给大家吃。人们吃了“娇耳”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了，遂流传于世。
冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。
关于吃饺子的风俗50字
2楼：提燈趕作業
过年吃饺子有很多传说，一说是为了纪念盘古氏开天辟地，结束了混状态，二是取其与“浑囤”的谐音，意为“粮食满囤”。另外，民间还流传吃饺子的民俗语与女娲造人有关。女娲抟土造**时，由于天寒地冻，黄土人的耳朵很容易冻掉，为了使耳朵能固定不掉，女娲在人的耳朵上扎一个小眼，用细线把耳朵拴住，线的另一端放在黄土人的嘴里咬着，这样才算把耳朵做好。
老百姓为了纪念女娲的功绩，就包起饺子来，用面捏**耳朵的形状，内包有馅（线），用嘴咬吃。
春节吃饺子习俗 简短50字
3楼：我是龙的传人
饺子是一种历史悠久的民间吃食，吃饺子也是中国人在春节时特有的民俗传统。因为取“更岁交子”之意，所以深受老百姓的欢迎。民间有“好吃不过饺子”的俗语。
每逢新春佳节，饺子更成为一种必不可少的佳肴。在中国许多地区民俗中的，除夕守岁吃“饺子”，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。除了北方将饺子作为节日美食外，南方人也在一定的场合中食用饺子。
饺子起源于张仲景的时代，“饺子”又名“交子”或者“娇耳”，是新旧交替之意，也是秉承上苍之意，是必须要吃的一道大宴美食，否则，上苍会在阴阳界中除去你的名字，死后会变成不在册的孤魂野鬼。你想想，我国祖先对此是多么的重视啊！无论怎样，为除掉一年的晦气您也要在除夕吃一顿“饺子”。
远方的人们都会跋山涉水回乡和家人过冬节吃饺子，以示有个圆满的归宿。
吃饺子还有哪些风俗
4楼：
中国很通俗的一句话“饺子一端，耳朵保暖”，意思是冬至这天只要吃了饺子就不会冻耳朵了。其实也就是那么一说，要真有那么灵，那我就能开一家专治冻伤的医院了，我亲自坐堂，连医生都不要，就请一帮厨子，来的病人不管是冻手冻脚冻脸，针都不用打，纯天然食疗，我的秘方就是每天给病人发卤鸡爪、酱猪蹄、扒猪脸，让他们狠劲地啃！人文明的早，所以规矩就多，特别是在吃的方面，那讲究和风俗就更多了。
中国人对饺子情有独钟，还特喜欢拿饺子来说事，比如出门的饺子回家的面，说的就是当家人要出门远行的时候，一定要在家吃一顿饺子，寓意着盼望你早日回来团圆，回到家后第一顿招呼你的肯定是面条，意思是和家人在一起长长久久。
头锅饺子二锅面是在吃法上的讲究，清水里煮出的饺子看着光溜，吃到嘴里也爽滑，咬一口，不论是素馅还是荤馅都会裹着汤汁让香气在你的嘴里蔓延。所以第一锅饺子盛出来一般都会给家里的长者或者是来的客人，然后再盛一碗清亮亮的饺子汤，美其名曰“原汤化原食”。
这也不是说第二锅下出来的饺子就不好吃了，只是越往后品相越差，你看饺子馆里的饺子，一锅汤煮一天，端上来的饺子不是沾点韭菜就是像裹了一层浆糊。
吃饺子还有哪些风俗?
5楼：撒网步鱼
1、 正月正，万象新，贴春联，穿新衣。吃饺子，放鞭炮，去拜年，懂礼貌。尊老爱幼有人夸，压岁钱可别乱花。
2、 正月十五是小年，元宵节上庆团圆。赏花灯，猜灯谜，新年打算准备齐，一年之计在于春，过了小年气象新。
3、 二十五要打囤，新年不能瞎糊混。一年的计划定的对，确保粮食满囤钱满柜。捞干饭做羹汤，吃的满嘴喷喷香。
4、 二月二，龙抬头，行云布雨好兆头，预祝丰收好年景，风调雨顺有盼头。切葱花摊面片儿，蝎子尾巴剪一段儿，拍墙山扎旮旯，害虫毒虫全不怕。
5二月十二是花朝，百花生日在今宵，少女祈福求美貌，姿容更比百花俏。
6、三月三，暖风吹，漫天风筝翩翩飞。三月三，花开艳，风吹桃李更烂漫。
7、 四月里，清明后，踏青郊游乐不够。清明前，宜祭扫，落花飘絮添烦恼。有人伤感因伤春，寸金难买寸光阴。介之推披火志不移，清明节开始吃寒食
8、 五月五，是端阳，屈原投水汨罗江。包粽子赛龙舟，纪念习俗不可丢。吃炸糕，绣香囊，挂艾蒿，饮雄黄，驱邪除秽有偏方，卫生习惯天天讲。
9、 六月六，看谷秀，天贶节，吃鱼肉。
10、 七月七，去油泥，牛郎鹊桥会织女。想学织女巧巧手，葡萄架下听私语。
11、 七月十五是鬼节，心底无私不怕邪。超度水鬼放河灯，迷信说法不可听。
12、 八月里，是中秋，月圆之夜庆丰收。吃月饼，饮美酒，幸福生活更长久。明送月饼暗盟誓，相约十五杀鞑子。，
13、 九月九，是重阳，尊老敬老理应当。河北登高去赏菊，江南习俗插茱萸。
14、 十月一，送寒衣，秋风紧，寒霜欺，凄风苦雨天变凉，祭告先人痛断肠。
15、 十一月，天气寒，居家易，出门难。
16、 十二月，进年关，最是数九严寒天。大雪飘，冷风飕，节俭习俗腊八粥。二十三，祭灶王，要吃糖瓜麦芽糖。吃了糖瓜嘴儿甜，吉祥话儿说不完。二十四，家家忙，又扫屋子又扫房。
17、 除夕夜，要过年，千家万户庆团圆。
吃饺子有哪些风俗？
6楼：张风富志勇
其中一个里面加个硬币，谁吃到谁运气好
7楼：苦宁势骏奇
送客人吃饺子
，节日吃饺子
，冬至吃饺子
，馋了也吃饺子。
8楼：完琳牵涵润
按照地域划分：北方吃饺子南方吃粽子是我国南北最突出的风俗习惯。
9楼：娄希荣养俏
，想吃就可以吃
，过年或者节日有吃饺子的风俗。
吃饺子有哪些风俗
10楼：论英雄
饺子中国特色食品。又称
。是民间主食和
，也是年节食品。多用
包馅水煮而成。饺子起源于南北朝时期。饺子多以冷水和面粉为剂，擀成中间略厚周边较薄的圆皮，包裹馅心，捏成月牙形或角形，以沸水煮熟而成。饺皮也可用
、面或米粉制作；馅心可荤可素，可甜可咸；成熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等、荤馅有、、
、、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等，素馅双分为
素馅、普通素馅之类。
中国各地饺子的名品甚多，如广东用
做的、上海的
、扬州的
、山东的
小饺、东北的
、四川的
等，都是受人欢迎的品种。西安还创制出
，用数十种形状、馅心各异的饺子组成宴席待客。对于饺子的来历，史料记载和
颇多。饺子原名"娇耳"，是我国
首先发明的。
相传，“
”曾任长沙太守，后辞官回乡。正好赶上
这一天，他看见
的老百姓饥寒交迫，两只耳朵冻伤，当时
流行，病死的人很多。
总结了汉代300多年的临床实践，便在当地搭了一个医棚，支起一面大锅，煎熬羊肉、辣椒和祛寒提热的药材，用
包成耳朵形状，煮熟之后连汤带食赠送给穷人。老百姓从
吃到除夕，抵御了
，治好了冻耳。从此乡里人与后人就模仿制作，称之为“饺耳”或“饺子”，也有一些地方称“
”或“饺”。
补充一下： 我国北方人有一种习俗，逢年过节，
待友，总要包顿饺子吃。尤其是
，全家人拜罢年，便围坐在一起，边
边聊天，
，无所不谈，不时引来欢声笑语，大有其乐无穷之意。"
人人都爱吃，
尤数饺子香".当人们吃着这滑润适口滋味鲜美的水饼时，如果再知道一些它的来历，谁能不惊叹我们
的的面食奇苑呢！
饺子源于古代的角子。早在
，魏张揖所著的《
》一书中，就提到这种食品。据考证：它是由南北朝至唐朝时期的"
形".和南宋时的"燥肉双下角子"发展而来的，距今已有一千四百我年的历史了。清朝有关史料记载说；'元旦子时，盛馔同离，如食
，名角子，取其更岁
之义。"又说："每届初一，无论贫富贵贱，皆以白面做饺食之，谓之
，举国皆然，无不同也。
，暗以金银小锞藏之
中，以卜顺利，家人食得者，则终岁大吉。"这说明
人们，寓意吉利，以示
。近人编的〈〈
〉〉中说："中有馅，或谓之粉角——而蒸食煎食皆可，，以水煮之而有汤叫做
。"千百年来，饺子做为贺岁食品，受到人们喜爱，相沿成习，流传至今。
饺子在其漫长的发展过程中，名目繁多，古时有"牢丸""
""饺饵""粉角"等等名称。唐代称饺子为"汤中牢丸"；元代称为"时罗
"；明末称为"粉角"；清朝称为"扁食"—— 现在，北方和南方对饺子的称谓也不尽相同。北方人叫"饺子".南方不少地区却称之为"
".饺子因其用馅不同，名称也五花八门，有，，
，，，，
，，水晶水饺等等此外，因其成熟方法不同，还在
，等，因此，
在精神和口味上都是一种很好的享受。希望采纳哦！
11楼：匿名用户
其中一个里面加个硬币，谁吃到谁运气好
吃饺子有什么习俗？
12楼：匿名用户
饺子，又名水饺，原名“娇耳”，是古老的汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史了。
关于饺子的习俗：
春节：饺子是一种历史悠久的民间吃食，吃饺子也是中国人在春节时特有的民俗传统。因为取“更岁交子”之意，所以深受老百姓的欢迎。
民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种必不可少的佳肴。在中国许多地区民俗中的，除夕守岁吃“饺子”，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。
除了北方将饺子作为节日美食外，南方人也在一定的场合中食用饺子。饺子起源于张仲景的时代，“饺子”又名“交子”或者“娇耳”，是新旧交替之意，也是秉承上苍之意，是必须要吃的一道大宴美食，否则，上苍会在阴阳界中除去你的名字，死后会变成不在册的孤魂野鬼。你想想，我国祖先对此是多么的重视啊！
无论怎样，为除掉一年的晦气您也要在除夕吃一顿“饺子”。远方的人们都会跋山涉水回乡和家人过冬节吃饺子，以示有个圆满的归宿。
除夕：按照民俗的解释，“除夕”这一天是人、鬼、神交战之日，因此，必须要人人参与，才能获得来年的吉祥平安。
鬼乃“夕”也，它是人间一年的晦气所孕育而生成的厉鬼。“夕”在腊月三十日，新旧交替的子时时分，便会出来遗害人间！此时，要人神齐力才能把它除之。
每年腊月三十的这一天，上天会派通力天神“年”来人间降魔除鬼，而“年”在除夕的时候只有九成的功力，证明“夕”这个厉鬼很厉害，必须要由人来协助才能把“夕”除之。因此，人要在“除夕”的子时时分共燃爆竹，来协助“年”把贻害人间的厉鬼“夕”除掉。
在除夕的交子时分，人吃了饺子会通身添力，然后，男女老幼齐鸣鞭炮，帮助天神除掉厉鬼，再虔诚地贴上新的灶王爷画像，并在财神爷和灶王爷的画像前供奉上以饺子为主的美食，取意来年平安吉祥财源滚滚之意。这就是“爆竹声声除旧岁（祟）”这一习俗的由来。
13楼：浑许纳木
是怕冬天把耳朵冻掉，就做了形象耳朵的食物来吃
14楼：夕谧绍望舒
饺子种类也很多！！！！
15楼：果俨弥星津
我相信搜一下比较详细