不是养鸭子啊,是单纯的杀鸭子

2020-11-17 12:36:35 字数 593 阅读 1933

1楼:郡主

过这段时间的锻炼,我已经成为了一名合格的杀鸭子的技术工人,虽然很多人也许会瞧不起我这个职业,,但是人各有志兮何可思量。我们应该不带着一个有色的眼睛去看待人,我们每个人都在为社会做出巨大的贡献,没有我们哪有超市里看着干净的小鸭子,没有我们社会上有很多不会杀鸭子的就吃不上美味的鸭肉了,我们是社会的贡献者。下面请我为你们介绍怎么杀鸭子。

首先,捆住脚,用手捏着鸭嘴把脖子往后面弯,露出嘴下面的喉咙。把哪个部位的毛拔掉。

准备个大腕,里面先盛点淡盐水,待会用来盛鸭血(要是不爱吃鸭血的话,就随便找个容器,或者干脆倒马桶里也行)

如果有帮手的话,要他帮忙抓住鸭脚(没有的话自己用脚踩着也行),一手捏住鸭头,露出拔毛的部位,用快刀割下去,大概要割1/3,最好只割断血管和气管,不要割断食管。

迅速的提起鸭脚,用手引导鸭头,将血流到大碗里。这时要注意,鸭在垂死挣扎的时候力量很大,可以事先将翅膀也捆好,或者控血的时候注意点,别让翅膀把血碗打翻。

等血流尽了,去烧一锅开水,把鸭浸在里面,趁热拔毛。拔毛后就是开膛去内脏了。

希望有想吃上新鲜的鸭子的,就可以根据上面的方法来杀鸭子了,不用去超市买那些在冰窟冻了很久的了,自己杀的鸭子肉肯定会要美味多了