1楼：匿名用户
拉面 dough pulled into strips for noodles
刀削面 sliced noodles
猫耳朵 catear
擀面 rollnoodles
剔尖 pickpoint
拔鱼儿 batchfish
很多都不是名词 不知道你用来干什麽的？ 很难翻译
2楼：匿名用户
1拉面hand-pulled noodles 2刀削面sliced noodles
山西10大面食是什么?
3楼：匿名用户
是：刀削面、拉面、猫耳朵、擀面、拉面、剔尖、拨鱼儿、饸烙、擦疙瘩、揪片
4楼：匿名用户
拉面、刀削面、刀拨面、拨鱼、剔尖揪片、猫耳朵、河捞、擦圪斗、莜面拷姥姥。
山西的面食最有名的面是什么面
5楼：烦躁小姐
山西面食是地方传统特色面食文化的代表之一。历史悠久，源远流长，从可考算起，已有两千年的历史了，称为“世界面食之根”。以面条为例，东汉称之为“煮饼”；魏晋则名为“汤饼”；南北朝谓“水引”；而唐朝叫“冷淘”……。
面食名称推陈出新，因时因地而异，俗话说娇儿宠称多，面食众多的称谓与名堂，正说明山西人对它的重视和喜爱。
刀削面、拉面、擀面、剔尖、拨鱼、河涝、猫耳朵、擦疙蚪、揪片、刀拨面、搓鱼、推窝窝、溜鱼儿、抿面、莜面栲栲等等。
6楼：匿名用户
刀削面、拉面、擀面、剔尖、拨鱼、河涝、猫耳朵、擦疙蚪、揪片、刀拨面、搓鱼、推窝窝、溜鱼儿、抿面、莜面栲栲等等。
高分！求各省驻京办的美食，越完整越好，越详细越好！
7楼：金牌厨王
可以去宫厨网看看 ****gongchu.*** 有很多各地的创新美食
8楼：手机用户
我家门口就有一个。。的确是享受美食的好地方！！
安徽省人民**驻京办事处
（朝阳区惠新西街1号 安徽大厦）
腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭、“五元神仙鸡”、马蹄鳖、怀胎鱼、油爆虾、安庆素火腿、素烤鸭……
福建省人民**驻京办事处
（北太平庄七省大院1号楼）
荔枝肉、海蛎煎、蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊。厦门五香卷、笋干炖番鸭……
潮州市驻京办（忍不住也要介绍一下）
（东外察慈小区8号楼）
这里的潮州小点和名菜是最正宗的。烧雁鹅、豆酱鸡、护国菜、什锦乌石参、葱姜炒 蟹、干炸虾枣……还有，老婆饼!!!!
广东人民**驻京办事处
（西三环岭南路34号 岭南饭店）
盐焗猪肚、老火靓汤、冰肉千层酥、粉果、鸡仔饼、皮蛋酥、冰肉千层酥、广东月饼、酥皮莲蓉包、刺猥包子、粉果、薄皮鲜虾饺、及第粥、玉兔饺、干蒸蟹黄烧麦……
广西人民**驻京办事处
（东三环中路双花园南里）
大肉棕、桂林马肉米粉、炒粉虫……
广西大厦
（朝阳区华威里26号 广西大厦二层那兰餐厅）
大肉粽、桂林米粉、五彩滑鱼条、花雕醉鸡……
贵州省人民**驻北京办事处
（北三环东路和平西桥樱花街18楼 贵州大厦二层）
里面的肠旺面、花江狗肉、酸汤鱼、鼎罐鸡、恋爱豆腐果、丝娃娃、夜郎面鱼、荷叶糍粑、鸡辣椒、小米粑绝对值得一吃。辣得过瘾哦~~
海南省人民**驻京办事处
（西内大街172号）
文昌鸡、加积鸭、东山羊、和乐蟹……
河北省人民**驻北京办事处
（东城区黄化门街锥把胡同甲1号 河北宾馆）
金毛狮子鱼、驴肉火烧、兔架……
河南省人民**驻京办事处
（朝阳区潘家园华威里28号 河南大厦豫香苑餐厅）
糖醋瓦块鱼焙面、鹿邑试量狗肉、枣锅盔、白糖焦饼、鸡蛋布袋、血茶、鸡丝卷、铁锅蛋……
黑龙江省人民**驻京办事处
（复兴门大街5号 黑龙江宾馆）
红烧干豆角、东北凉菜、酸菜白肉……
湖北省人民**驻京办事处
（海淀区中关村南大街36号 湖北大厦一层中餐厅）
豆豉千张肉、瓦罐煨鸡……
湖南省人民**驻北京办事处
（海淀区北太平庄七省驻京办大院 湘都宾馆一层）
秘制卤水鱼、剁椒鱼头、糯米烧麦、毛氏红烧肉、火宫殿臭豆腐、新饭、脑髓卷、米粉、八宝龟羊汤、 “玉带桂鱼卷”、“火腿柴把鸡”、“酸辣笔筒鱿鱼”、“天鹅抱蛋”、“冬笋炒腊狗肉”……
吉林省人民**驻京办事处
（北太平庄七省驻京办大院1号楼）
酸菜白肉血肠、延边朝鲜族冷面、清蒸松花江白鱼、人参汽锅鸡(这个狂贵)……
江苏省人民**驻京办事处
（安外大街甘水桥 江苏大厦中餐厅）
江苏三头宴、蟹黄烧麦、蟹黄狮子头、冰糖炖蹄、镇江肴肉、软兜长鱼、生炒蝴蝶片、大烧马騴桥、菊花青鱼、金陵盐水鸭、叉烤鸭、鱼汤切面、葱油火烧、汤包、三丁包子、富春包子……
江西省人民**驻京办事处
（北太平庄七省大院）
豆腐包鳅鱼、小乔炖白鸭(和美女连在一起的名菜哟) 、鄱阳湖狮子头、风味烤卤……
辽宁省人民**驻京办事处
（东单麻线胡同15号）
清蒸加吉鱼、红烤全虾、五彩雪花扇贝、小鸡炖蘑菇、家常熬鱼……
内蒙古人民**驻京办事处
（崇内大街47号）
烤羊腿、烤猪方、奶皮子刀切酥……
内蒙古宾馆
（东城区美术馆后街71号 内蒙古宾馆二层）
莜面、蒙古烤羊腿、拔丝奶豆腐、奶皮子刀切酥……
宁夏回族自治区人民**驻京办事处
（东城区安定门内大街分司厅胡同15号）
烤羊腿、手抓羊肉、酸菜羊肉、锅仔羊杂、夹饭、金钱发菜、蒸饺子……
山东省人民**驻京办事处
（北太平庄七省驻京办大院1号楼 山东宾馆齐鲁苑）
金牌化皮乳猪、山东煎饼、九转大肠、红烧海螺、 棒棒鸡、渔家第一锅、地锅闷嘎鱼、沂蒙风味鸡、锅塌菠菜……
青岛办事处（再介绍一下）
（和平门烤肉一条街南面）
海鲜小菜都很正宗
山西省人民**驻京办事处
（西城区西板桥景山西街16号）
栲栳、刀削面、揪片、“太原焖羊肉”、“香酥鸭”、红白过油肉，喜爱面食的朋友有福了。
三晋宾馆也不错
（宣武区下斜街1号）
香酥鸭、寿阳豆腐干、卤汁拨鱼儿、荞麦面灌肠、莜面栲栳栳
陕西省人民**驻北京办事处
（朝阳区北三环东路17号）
羊肉泡馍、凉皮、灌汤包、歧山臊子面、扯面、商州糍粑、荞麦……
上海市人民**驻北京办事处
（西城区北长街前宅胡同7号）
蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥、油爆虾……名菜太多，去看了菜谱您就知道点什么了。
四川省人民**驻京办事处
（建内大街贡院头条5号 四川餐厅）
蛋烘糕、龙抄手、玻璃烧麦、担担面、鸡丝凉面、赖汤圆、宜宾燃面、夫妻肺片、灯影牛肉、小笼粉蒸牛肉、蒜泥白肉、樟茶鸭、回锅肉、麻婆豆腐……都是绝对正点的好味，和街上的可不一样哟。
天津市人民**驻京办事处
（和平里西街小黄庄路1号）
嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥**花、五香驴肉……
**自治区人民**驻北京办事处
（西城区鼓楼西大街149号）
正宗藏族吹肺、吹肝，藏族酸奶，松子鱼，羊肉炒面片，酥油糌粑……
新疆人民**驻京办事处
（海淀区三里河路7号）
羊肉串、烤馕闷羊肉、曲曲汤、**鸡、新疆凉拌菜、抓饭……
**大厦也介绍一下
（朝阳区北四环东路118号**大厦二层 新珠堂餐厅）
酥油茶、糌粑糕、土豆咖喱饭、爆炒羊肺、那曲叉烤羊腿……
云南人民**驻京办事处
（北三环东路17号）
卤牛肉、烧饵块、过桥米线、“炸烊葱”，“酿百合”，“油炸仙人掌花”……
云腾宾馆
（崇文区花市北里东区7号楼）
凉拌苦刺花、过桥米线、大救驾、汽锅鸡……
浙江省人民**驻京办事处
（北太平庄七省大院）
酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭、西湖醋鱼、龙井虾仁、叫化童鸡、西湖莼菜汤……
浙江大厦
（安贞西里三区26号）
西湖醋鱼、龙井虾仁、叫花童鸡、西湖莼菜汤……
太原**卖吃的红曲米？
9楼：abc还好啦
山西太原有哪些小吃，你知道吗？山西面食为中华民族的饮食文化添加了绮丽的一笔。拉面、刀削面、刀拨面、剔尖、擀面、拨鱼、揪片、猫耳朵、擦面、河漏等各种面食更是令人应接不暇、数不胜数。
这些面食在太原都可以品尝得到，而且其制作技艺更见精湛，采用蒸、煮、烤、烙、炸、煎等方法，制作方法独特；所制之面，口味特别。
建议你使用“三晋五折卡”在太原吃喝玩乐1-5者
求各种面食的名字
10楼：苹果旺旺小馒头
1、油条：
油条，是一种古老的中式面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。
2、麻食：
麻食是起源于陕西关中地区的面食，形状如大拇指指甲盖大小的面疙瘩，中间略薄，边缘翘起，又名猫耳朵，是西北地区特有小吃。
3、烧饼：
烧饼，属大众化的烤烙面食，品种颇多，有大饼、烤饼、缙云烧饼、温县古面坊传统（老面）烧饼、传统烧饼、湖沟烧饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼等100多个花样。
4、花卷：
花卷是和包子、馒头类似的面食，花卷是一种古老的中国面食，经典很家常的主食，可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。
5、馄饨：
馄饨起源于中国北方的一道民间传统面食，用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤。
6、麻花：
麻花，是中国的一种特色油炸面食小吃。起源尚不明确。现主产于陕西省咸阳、山西稷山、湖北崇阳、天津、湖南。其中山西稷山以咸香油酥出名，湖北崇阳以小麻花出名，天津以**花出名。
7、面条：
面条起源于中国，是用面粉（小麦粉），水，盐，鸡蛋制成的一种食品。
8、饺子
饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。
11楼：匿名用户
肉包子 菜包子出现过，那你就：叉烧包、莲蓉包、奶黄包甚至多拉a梦喜欢的豆沙包也行啊。。。
12楼：匿名用户
刀削面，莜面靠姥姥，剔尖
儿，龙须面，拨鱼儿，河捞，揪片儿，炸酱面，猫耳朵，焖面，剪刀面，面皮，拉面，手擀面，油泼扯面，阳春面，biangbiang面，臊子面，烩面，热干面，凉面，馄饨，饺子（水饺蒸饺煎饺），包子，馒头，煎饼，烙饼，烧饼，烧麦，冷面，意大利面，方便面，拌汤，瓦罐面，蒸面，皮肚面
13楼：匿名用户
各地特色面食有武汉的热干面、内蒙古的焖面、山西的刀削面、栲栳栳，北京的炸酱面、兰州拉面、重庆的重庆小面、上海的阳春面、高邮的酱油面（又称高邮阳春面）襄阳牛肉面、扬州阳春面、扬州炒面、东北的冷面、保定的大慈阁素面、陕西油泼面、河南的烩面、捞面、麻鸭面、饸烙面、广东的云吞面、福建的沙县拌面、漳州卤面、莆田卤面、厦门沙茶面、四川的担担面、铺盖面，岐山和新野的臊子面，贵阳的肠旺面等等。