怎样泡柿子不破啊,听别人说里面放盐,是么?求真相

2020-11-19 11:56:59 字数 4351 阅读 7842

1楼:爱无泪水

温水放少许盐泡24小时即可食用

2楼:松树上雪花

为什么要泡呢,放在那里,只要一天就会熟了。

柿子用盐水怎么泡

3楼:慧眼童心

柿子由于含有大量可溶性丹宁物质,涩味甚浓,故一般需经人工脱涩后再食用。温水浸泡法:把采收的涩柿浸泡在清洁的温水中,水温及浸泡时间应根据采收时柿子的成熟度而定。

若采收的青果(皮绿色),水温以35~40℃,浸泡18小时以上方可脱涩;若采收黄熟期(果皮黄色),水温应保持在20~25℃,浸泡15~16小时即可脱涩味。这样脱涩的柿子应随脱涩随食用或销售,不宜久存,因它易腐烂。最好是 水果混装脱涩法:

把收采的涩柿子与少量的苹果、梨、山楂等果实混装于密闭容器中,室温下放4~7天即可脱涩。

4楼:吃芥末的秋刀鱼

用温开水把盐化开,再把柿子用水冲干净后,放进化开的盐水中,即可。

5楼:毗卢破

因该是削皮后就可以泡在水里了

6楼:经沙陈峰

你好,你说的是如何去除柿子的涩嘴感觉吧,希望可以帮助到你,谢谢采纳~

柿子由于含有大量可溶性丹宁物质,涩味甚浓,故一般需经人工脱涩后再食用。今简介人工脱涩五法:

一、温水浸泡法:把采收的涩柿浸泡在清洁的温水中,水温及浸泡时间应根据采收时柿子的成熟度而定。若采收的青果(皮绿色),水温以35~40℃,浸泡18小时以上方可脱涩;若采收黄熟期(果皮黄色),水温应保持在20~25℃,浸泡15~16小时即可脱涩味。

这样脱涩的柿子应随脱涩随食用或销售,不宜久存,因它易腐烂。

用温开水把盐化开,再把柿子用水冲干净后,放进化开的盐水中,即可。

二、石灰水脱涩法:把刚采下的柿子浸泡在3%的石灰水中,一般2~3天即可脱涩。此法脱涩果肉鲜脆可口。

三、闷热脱涩法:将采下的柿子装入密闭的容器内,置于20~25℃条件下,一般经3~5天,即可脱涩。

四、水果混装脱涩法:把收采的涩柿子与少量的苹果、梨、山楂等果实混装于密闭容器中,室温下放4~7天即可脱涩。

五、酒精脱涩法:把收下的涩柿子分层装入能密闭的容器内,每层柿子果面均匀喷洒一定量的35%的酒精或好些白酒(一般1公斤柿子用10毫升左右的35%酒精),装满柿子后密封,在18~20℃条件下经5~6天即可脱涩。用于柿子脱涩的酒精中加入适量的醋酸乙酯(每升955酒精加入33克醋酸乙酯)脱涩效果更佳。

7楼:祁鸣贸昊英

参***:民间用的脱涩方法:把柿子浸在冷石灰浆水里,三天过后,就能脱涩。

把柿子放进缸里,缸的四周用稻草包扎保温,然后倒进45摄氏度左右的温水,把柿子泡在水里,缸盖上覆盖稻草,一天就能脱涩了。少量的柿子,把它埋在米里,密封起来,过几天,涩味也就脱去了。把柿子和苹果放在一起,装在塑料袋里也能够脱涩。

很硬的话,就拿盐水泡.

柿子怎样泡才能皮不破

8楼:匿名用户

柿子怎么泡啊,是不是青皮的没有熟涩的不能吃。

告诉你个人的经验,柿子蒂全部向上码好,可以放在塑料袋里面。然后每个柿子的蒂部滴一滴高度的白酒,度数越高越好的烈性酒,然后扎紧塑料袋。捂3天左右看见柿子的皮红了变软就可以吃了,香甜没有涩味,这样捂的柿子外观漂亮,吃口还好。

怎样泡柿子才能长久放啊?

9楼:匿名用户

将树上刚变色发硬的柿子摘下来(记住:一定是刚变色的生柿!),放在80度的非开水中浸泡五分钟,然后待水温迅速下降至40度的时候捞起放入缸中装好,然后封口放置在通风之处三至五日就可取出食用了,其味是甜、脆有股果香的味儿。

盐水泡柿子方法中盐水浓度是多少

10楼:隐河灵候辞

你好,你说的是如何去除柿子的涩嘴感觉吧,希望可以帮助到你,谢谢采纳~

柿子由于含有大量可溶性丹宁物质,涩味甚浓,故一般需经人工脱涩后再食用。今简介人工脱涩五法:

一、温水浸泡法:把采收的涩柿浸泡在清洁的温水中,水温及浸泡时间应根据采收时柿子的成熟度而定。若采收的青果(皮绿色),水温以35~40℃,浸泡18小时以上方可脱涩;若采收黄熟期(果皮黄色),水温应保持在20~25℃,浸泡15~16小时即可脱涩味。

这样脱涩的柿子应随脱涩随食用或销售,不宜久存,因它易腐烂。

用温开水把盐化开,再把柿子用水冲干净后,放进化开的盐水中,即可。

二、石灰水脱涩法:把刚采下的柿子浸泡在3%的石灰水中,一般2~3天即可脱涩。此法脱涩果肉鲜脆可口。

三、闷热脱涩法:将采下的柿子装入密闭的容器内,置于20~25℃条件下,一般经3~5天,即可脱涩。

四、水果混装脱涩法:把收采的涩柿子与少量的苹果、梨、山楂等果实混装于密闭容器中,室温下放4~7天即可脱涩。

五、酒精脱涩法:把收下的涩柿子分层装入能密闭的容器内,每层柿子果面均匀喷洒一定量的35%的酒精或好些白酒(一般1公斤柿子用10毫升左右的35%酒精),装满柿子后密封,在18~20℃条件下经5~6天即可脱涩。用于柿子脱涩的酒精中加入适量的醋酸乙酯(每升955酒精加入33克醋酸乙酯)脱涩效果更佳。

为什么我用温水泡柿子泡了24小时还不熟

11楼:金色梦

用温水泡柿子泡

24小时还不熟

操作不当导致。

还要加上其他的材料。

腌制咸柿子放多少盐?

12楼:py可可

60个柿子1斤盐,按照这个比例来弄就好了,当然如果你的柿子特别大,比如现在市场上出现的大柿子,那可以考虑40个柿子就1斤盐。

而腌制柿的方法为:

第一步准备一个罐子,或者以前腌菜的那种坛子,用温水将盐给化开。

第二步将柿子一个个的放进去,记得如果有破皮的就不要放进去了,不然可能会使整坛的柿子都变味。

第三步柿子放进去以后,这个温水量是要盖住柿子的,一切准备好以后,就将坛子密封,然后在密封的盖子上面压一个极重的物品,可以考虑是石头,这样能保证一点都不会漏气。

第四步将坛子放在一个温度比较高的地方,这样十天左右就可以吃了,如果温度不高,可以考虑多放两天。

新鲜的柿子放在清水中浸泡一段时间后可以脱涩,有人说食盐水比清水更容易让新鲜的柿子脱涩.为了检验这种

13楼:林莉

目内容新鲜的柿子放在清水中浸泡一段时间后可以脱涩,有人说食盐水比清水更容易让新鲜的柿子脱涩.为了检验这种说法,下列四个实验设计中,你应该选择的方案是

试题答案相关练习册答案

考点:科学**的基本环节

专题:分析:对照实验:

在**某种条件对研究对象的影响时,对研究对象进行的除了该条件不同以外,其他条件都相同的实验.根据变量设置一组对照实验,使实验结果具有说服力.一般来说,对实验变量进行处理的,就是实验组.没有处理是的就是对照组.

解答:解:ab、由于对照实验需要对照组和实验组,故ab错误;

c、既有对照组又有实验组,符合对照实验的要求,c正确;

d、由于d选项选择的材料太少,故d错误;

故选:c

14楼:想念

ab、由于对照实验需要对照组和实验组,故ab错误;

c、既有对照组又有实验组,符合对照实验的要求,c正确;

d、由于d选项选择的材料太少,故d错误;

故选:c

用两袋食盐泡水放里柿子能浮出水面吗?

15楼:杏花春雨

用两袋食盐泡水里,

柿子能浮出水面(把柿子放在清水里就能够浮出水面,不需要添加食盐)。

柿子的营养丰富、色泽鲜艳、柔软多汁、香甜可口。据测定,每100克柿子含碳水化合物15克以上,糖分28克,蛋白质1.36克、脂肪0.

2克、磷19毫克、铁8毫克、钙10毫克、维生素c16毫克,还含有胡萝卜素等多种营养成分,其余为水分(水分约占总重量的55%左右)。

由于碳水化合物、糖分、蛋白质、脂肪的密度都小于水,所以柿子的总体密度会小于水的密度(在4℃时,水的密度是1g/1cm3)。因此,把柿子放在清水里就能够浮出水面,根本不需要添加食盐。

密度是物质的特性之一,每种物质都有一定的密度,不同物质的密度一般是不同的。平时习惯上讲 “水比油重”就是指水的密度大于油的密度,在相同体积的情况下,水的质量大于油的质量。 人体的密度仅有1.

02 g/cm,只比水的密度多出一些。汽油的密度比水小,所以在路上看到的油渍,都会浮在水面上。海水的密度大于水,所以人体在海水中比较容易浮起来(死海海水密度达到1.

3g/cm,大于人体密度,所以人可以在死海中漂浮起来)。

我亲自做过实验,的确如此。实践是检验真理的唯一标准。