1楼：a7yiao小太阳尹
看当地的消费水平，消费水平高的话应该可以接受，如果三四线城市，这个**可以调低一点，还要综合你的成本的。
卤肉卷饼店早上做早点中午卖卤肉卷饼这样做对店里面生意有影响吗?
2楼：匿名用户
不会有影响
我觉得开店就应该多样化经营，你可
以有你的主打产品，但是也要有一些其它的东西，然后再根据顾客的反馈以及销量进行调整
销量大的就多做些，销量小的就少做些
这样虽然可能会辛苦点，但是收入肯定会比只卖一种东西要好
3楼：97908115欢
早上做早点对晚上做卤肉卷没有影响，而且如果他做得好吃的话生意会很火爆。还是要看他们店的实力做出来的食材是不是很好吃好吃的话生意只会越来越好不好吃的话就没有生意。
4楼：独来独往奶奶
应该不会有影响，只会增加收入，有个店面只买早点或是卤肉卷饼的话那就不划算了，太单一租金又贵生意又难做，还是多增加点吃食品种，只要口味好**实惠，做吃食的利润空间还是很可观的。
5楼：匿名用户
没有。因为卤肉卷饼的味道特别吃。
街头小吃卖什么好 卤肉卷饼 1人
6楼：baby玩菠菜
卤肉卷饼
主料：面粉250克，卤肉250克
辅料：水125克，盐2克，酵母1克，胡萝卜两根，生菜两朵，玉米粒少许，甜面酱少许，料酒10ml，生抽10ml，盐2克
做法：1.面粉加入酵母，盐，和水揉成面团。醒30分钟2.取出后，擀成长条
3.然后分成八份
4.每份都擀成20厘米左右的圆片
5.全部将圆片擀好
6.放入平底锅中烙熟，如果有浮起的部份，可以用牙签扎洞。只摊一面上色即可
7.摊好的饼可以随意折叠
8.锅中放油，油热后倒入胡萝卜丝
9.然后加少许的盐将胡萝卜炒均匀盛出
10.锅中另放油，加卤肉
11.然后倒入料酒
12.再倒入生抽，炒好后取出
13.取一块薄饼，上面抹上甜面酱（甜面酱可事先加少许芝麻香油调匀）14.再放上生菜
15.放上胡萝卜丝
16.再放上卤肉和熟玉米粒卷起即可
这卷饼怎么样？早上卖这个可以吗、真心的给点意见、3元起卖
7楼：yy久疏问候
3元太贵，二块五接受的人要多一些，3元这个数学听着不舒服，2.5好听点
8楼：china丶兽
根据个人口味，反正我看见的话肯定会买的！
卤肉卷饼前景怎样，利润如何？
9楼：匿名用户
用料黄瓜 半根
面粉 3匙，揉面过程中又陆续加过一些
土豆 1个
鸡蛋 1个，这次我忘记加鸡蛋了，煎个蛋进去应该更好吃
卤牛肉 前一天卤好的牛肉
卤肉卷饼的做法
取3匙面粉（因为我是一个人吃所以只取了这个量），和水揉5-10分钟左右。醒面（上图为醒面图）45分钟
醒面的过程中，切一个土豆，切成丝状，放在水里滤掉淀粉，为炒酸辣土豆丝备用
将黄瓜切成丝备用。下面准备的干辣椒、辣椒、蒜末、姜块、干花椒（未入图）是炒酸辣土豆丝的材料
醒好面以后，将面团擀开，中间加一点油，将油抹匀在整个面上。然后再撒一点盐在此面上，抹匀
将撒过油和盐的面卷起如图，重新揉匀
将面团擀开，注意擀开的饼不能厚
平底锅下用小火，将擀好的面饼放入其中（此处锅内不用加油），过程中要不断翻面
直到面饼开始变色，确保饼已熟，关火。
开始炒酸辣土豆丝
炒好土豆丝以后，用饼裹住卤牛肉、黄瓜丝、土豆丝、煎好的鸡蛋（我这次忘了煎鸡蛋，泪目）
小贴士烙饼的火候和时间很重要，我这次烙的久了，饼硬了，看最后一图能看出，饼的边缘像饼干了哈哈哈。饼不能烙久，不然就卷不起来了。下次注意～
在农村做卤肉卖行不行啊？求各位朋友帮给个意见
10楼：牵着猫咪去旅行
看地段做这个的多不多，市场有没有饱和，市场太多人做的话，竞争会很大的
一个卤肉卷的成本要多少啊？
11楼：红色猎人
平均一个卤肉卷的成本大体在3.5元左右，制作卤肉卷需要准备的原材料有：面饼、卤菜、蔬菜、酱料等，一般面饼都是直接购买的现成的，平均1元/个，而其他原料则需要投资者自行准备，就卤菜而言，分为荤的和蔬，平均每份荤的卤菜的成本是5毛钱，蔬菜的成本是2毛钱。
以小编的习惯，喜欢加一个鸡蛋、两份荤菜、一份蔬菜卤菜、少许新鲜蔬菜，这个卤肉卷的成本则是： 3.5元。
**于网络
12楼：匿名用户
不知你说的是多大的，卤的什么肉的。一般大小的在4元左右，如果量大3元也行。
13楼：单凯成
那我们这外面小摊一个10几块？加的卤肉，千张和青菜
正宗卤肉卷饼一共有几种口味
14楼：约
卤肉卷的做法
1要做卤肉卷，先得卤肉沫。准备肉沫。
2卤肉大料：桂皮、良姜、八角、生姜、丁香、白扣、香叶、干辣椒，3调味料：植物油、盐、花椒粉、白砂糖。
4锅中加入适量植物油。
5油微热加白砂糖。
6用铲子不停搅拌，等油上浮起黄色糖沫。
7加入肉沫和生姜片翻炒5分钟。
8再加入其余大料。
9加温水没过肉沫。
10加盖小火焖。
11汤汁渐收浓时加入适量盐和花椒粉即可。
12焖煮卤肉沫时可以制作饼皮，这样节约时间。先准备适量面粉。
13加入鸡蛋、盐和花椒粉。
14加适量水搅拌成面糊。
15平底锅烧热加少许植物油。
16加入适量面糊，轻轻转动锅柄，便面糊均匀铺满锅底。
17一面煎至微黄再煎另一面。
18取一张饼皮，上面放一张生菜叶，加几勺卤肉沫，再加少许番茄酱。