1楼：千宏智者
羊肉饺子馅主要的内容是羊肉，当然还会有一些配菜，配菜的存在可改善口感，帮助减少胆固醇和脂肪的吸收量，控制食用肉馅后血脂的上升。常见的配菜有韭菜，如果是不能吃韭菜的人，可以选择胡萝卜，芹菜，香菇等，这些都是常见的饺子馅配菜。另外，羊肉与白萝卜是绝配，因为羊肉属于温热性食物，而白萝卜比较寒凉，因此用羊肉搭配白萝卜绝对是非常正确的选择!
2楼：撮豁扬沙
你好 羊肉饺子最佳搭配就是洋葱，也可以是大葱。
希望对你有帮助。
3楼：别跟我重明
我认为配上代醋和蒜味的几道小凉拌菜会大大增加胃口
4楼：匿名用户
羊肉吃饺子可以配萝卜青菜，比较好吃个人很喜欢
5楼：匿名用户
我觉得特一些香菜特别好，这样吃起来味道要香一些。
6楼：餐饮加盟
可以配一下白菜，包菜，或者红萝卜，白萝卜，增加一些去猩的，加一些洋葱都可以的，多去研究咯
吃饺子什么馅和羊肉搭配最合适 10
7楼：1战士
1、白萝卜：擦丝后用开水焯一下，挤掉水分与调好的羊肉馅一起搅拌即可。
2、西葫芦：擦丝后用盐煞一下，挤掉水分与调好的羊肉馅一起搅拌即可。
3、酸菜：剁碎末，挤掉水分与调好的羊肉馅一起搅拌即可。
8楼：感性的正义化身
配点肥猪肉和红萝卜，这样吃口感好。
9楼：张伊双鱼
是素馅的，可以去除涮气
羊肉吃饺子都能掺啥馅?
10楼：曦和
胡萝卜呀， 500g 羊肉 葱3根 胡萝卜 适量 花椒水，酱油，油，盐，香油
1花椒一小把，放到碗里倒入开水，放置10分钟做成花椒水。倒放羊肉馅里一个方向拌起劲！花椒水能去除羊肉里的腥味！
2面粉＋水＋少许盐和成面团醒着，加盐可以防止饺子沾连3胡萝卜搽丝，用油在锅里炒炒，让胡萝卜素释放出来！然后剁成末！
4肉，胡萝卜末加酱油，盐，香油和匀做成馅。
5开包吧，这个应该都会吧呵呵！
6煮饺子，水烧开，在水里加上点盐，防沾，下饺子煮三个开就可以了，弄点腊8醋开吃吧
11楼：三为止
胡萝卜，白萝卜，香菜
吃饺子可用羊肉 白菜吗
12楼：沉默灰色之歌
羊肉白菜饺子可以的。
食材：羊肉1斤白菜200克
方法：1、先将饺子面和好，最好用温开水和面（均匀柔性好），待用。
2、选好鲜羊肉，搅成馅（羊肉店铺机器搅）。
3、将葱、姜洗净，葱切成碎葱花，姜切成姜末。
4、肉放在盆中，再放盐、生抽酱油、加水（一小勺）、芝麻香油、味精、料酒、大料粉（十三香），顺着一个方向使劲搅拌，至搅到黏糊。
然后再放入切好的碎葱花、姜末，搅拌均匀即可。
5、将白菜，洗净，先切成小块，然后剁碎。
6、将剁好的白菜放入调制好的羊肉馅盆中，搅拌均匀即可。（还按前面的方向搅拌，不要搅的太很，因白菜受馅中的腌制后容易出水）。
7、将和好的面团，在面板上多揉几下，分成小块（好揉匀细），将小块面，揉成细圆棍（约直径2厘米），切成小块（切一块后，翻转90°，再等距离切一下，一次类推）。
8、将切好的每块面，撒上干面粉，用手将面块在面粉中划拉几下，以免靠近粘连，然后用手捏成圆柱型，再用手掌压平，用擀面杖将其擀成小圆皮（约2毫米厚）。
9、一手拿面皮，一手用饺子板（或筷子）将饺子馅放入饺子皮中间，将面皮对折，把饺子皮沿边捏紧，放在洒有干面粉平板上（或弼子上）。
10、坐锅，添水（将锅中盛半锅水），**。待水煮沸后，将饺子下入锅中，用勺子将锅中沉淀的饺子推几下，以免粘锅。煮上5~7分钟即可盛出（中间要用勺子推2~3次）。
13楼：匿名用户
当然了，这样吃很香的，不过羊肉胡萝卜更好吃
羊肉和什么蔬菜做饺子馅好吃？
14楼：大壶爱生活
羊肉馅饺子配什么菜好？配上这两种食材，做出的水饺太好吃了
15楼：匿名用户
推荐韭菜，胡萝卜和
芹菜，附详细的做法：
羊肉韭菜饺子
16楼：聊融衅文茵
德堪湃恿灼八葱刚稼链平推7兔讶胀僖奄殖诟辰仿磺
两个人吃饺子馅吃一顿饭 羊肉萝卜陷 要买多少羊肉多少萝卜 葱要加多少呢？
17楼：匿名用户
羊肉要多的话，半斤也就是500克， 萝卜也不好买半根就一根吧，你要放大葱还是小葱和。大葱两根足矣，小葱的话，你就叫他拿个5毛钱就好。如果羊肉不需要太多，就多放萝卜。
18楼：匿名用户
300克肉；萝卜一根稍大的；大葱一根就够了；还可以加些其他的调料
19楼：匿名用户
半碗馅就够你俩吃的了，要是能吃呢就买2.3两就够了
20楼：清清水纹儿
半斤羊肉、两个红萝卜、一根大葱。。。
21楼：匿名用户
6两羊肉一根萝卜（胡萝卜就放3根，要是白萝卜就放一根）一根葱
22楼：开心海苔
就算我告诉你们用多少东西对于你们这种没有做饭经验的人来说也是没用的，因为你不知道怎么放调料。
秋季吃饺子用什么馅好
23楼：匿名用户
一、胡萝卜羊肉饺
材料：胡萝卜一根(约150克)、羊肉馅250克、大葱一根(约50克)、生姜一块(约20克)、花椒20克泡开水5大匙、生抽2茶匙(10ml)、料酒1茶匙、香油1茶匙、盐1/2茶匙、鲜味酱几滴(可无)。
做法：1、胡萝卜和葱姜清洗干净备用，花椒冲干净后用开水泡30分钟左右;洗好的胡萝卜用擦丝器擦丝后剁碎，葱和生姜剁碎备用;泡好的花椒水(用来去羊肉的膻味)逐次加入羊肉馅中，搅打至羊肉上劲;
2、加入葱末和姜末搅拌均匀;加入剁好的胡萝卜碎，加入上述各种调料搅拌均匀;擀皮，包饺子。包成自己喜欢的形状，下锅煮熟开吃!
二、洋葱牛肉饺
材料：牛肉500克、猪肉100克、洋葱1个、西红柿2个、面粉500克、鸡蛋1个、姜、盐、鸡精、油、酱油。
做法：1、面粉加水和少量盐揉成光滑的面团，盖上盖子饧一饧。牛肉猪肉切成小丁。
洋葱切成小丁。把肉丁、洋葱丁在一起剁好。姜剁成茸。
把鸡蛋、姜茸、油、盐、鸡精、酱油加到剁好的馅儿里，按一个方向搅拌上劲。加进剁碎的西红柿继续搅哈。
2、饧好的面分成大小均匀的剂子。擀成皮，包上馅儿。把皮捏起来，就包成一个一个饺子了哦。
锅里添水，开后下入饺子，用勺子向一个方向轻轻推着搅拌，饺子漂起来，鼓起来之后，稍微煮一会儿就好。
三、白萝卜猪肉黑木耳饺
材料：水发木耳50克、鸡蛋300克、小麦粉250克、肥瘦猪肉250克、虾米100克、萝卜200克、大葱30克、姜20克、植物油20克、盐2克、酱油5克、味精2克、胡椒粉2克、大蒜10克、香油5克、醋5克。
做法：1、肥瘦猪肉剁成细泥;木耳剁成末;萝卜擦成细丝用开水煮透，过晾后挤干水分，剁成细末。猪肉放盆中加葱姜末、酱油、盐、味精、胡椒粉搅匀，再加萝卜末、木耳末、海米末、鸡蛋、植物油和盐、味精搅匀成馅。
2、饺子粉加水和匀，醒1个小时后，下成60个剂子，擀成薄皮，分别包上馅，放开水中煮熟，食用时带大蒜汁。
四、白菜猪肉饺子
材料：面粉、猪肉馅、大葱、白菜;调料：姜、生抽、白糖、胡椒粉、味精、鸡精、海米、玉米淀粉、香油、老抽。
做法：1、猪肉馅放入姜、生抽、白糖、胡椒粉、味精、鸡精、海米、玉米淀粉及海米汤搅拌均匀再加入切好的大葱末、葱蒜油、香油及老抽调味;切好的白菜末先放入水中再捞出用的确良布沥干水分。
2、把沥干的白菜放入肉馅中搅拌均匀;擀面皮，包饺子;把包好的饺子放入滚烫的开水中煮至外皮鼓出即可。
羊肉饺子用**的肉比较好
24楼：匿名用户
最好是肋扇,就是羊肋骨边的肉,因为那个部位的肉肥瘦适中,没有筋头儿,适合做成肉馅
羊肉的饺子很好吃的，具体做法如下：
主料：羊肉400g胡萝卜2个辅料油适量盐适量料酒适量葱适量花椒粉适量香油适量老抽适量姜适量
步骤：1.羊肉切丁，加姜末一起剁
2.剁好的肉加葱末
3.加少半碗水
4.加料酒
5.加老抽、花椒粉
6.加盐
7.加香油
8.加油
9.向一个方向搅拌上劲
10.剁胡萝卜，剁好后加在肉上
11.搅拌均匀，根据自己口味适当调一下
12.包饺子，过程就不详细写了。。。。。
l另外：羊是纯食草动物，所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一，可收到进补和防寒的双重效果。羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。
猪肉馅配什么菜吃饺子最好,猪肉馅的饺子搭配什么蔬菜最营养最好吃？
1楼 蓝的宝贝 我不喜欢韭菜，都是放胡萝卜玉米，白菜，芹菜之类 2楼 乐观的天地仁和 韭菜，白菜，面条菜等 3楼 首得惠 香菇 芹菜 白菜 韭菜 4楼 格言多 比较喜欢芹菜，大葱，酸菜。 5楼 坚强de圣女果 东北的猪肉酸菜， 猪肉圆葱 6楼 匿名用户 如果不讨厌的话韭菜吧 7楼 畅畅小宝 陪蒜黄吧...