1楼：匿名用户
选用食品雕刻原料的原则
在选择食品雕刻仪器的原料时，注意以下几条原则就可以了。
1、要根据雕刻作品的主题来进行选择，切不可无的放矢。
2、要根据季节来选择原料，因蔬菜原料的季节性很强。
3、选择的原料尤其是坚实部分必须是无缝瑕，纤维整齐、细密、份量重、颜色纯正。因为食品雕刻的作品，只有表面光洁，具有质感，才能使人们感受它的美。
食品雕刻的原料和成品，半成品的保管。
食品雕刻
食品雕刻的原料和成品，由于受到自身质地和万分的限制，保管不当极易变质，既浪费原料又浪费时间，实为憾事，为了尽量延长其贮存和使用时间，现介绍几种贮藏方法。
1、原料的保存：瓜果类原料多产于气候炎热的夏秋两季，因此，宜将原料存放在空气湿润的阴凉处，这样可保持水分不至于蒸发。萝卜等产于秋季，用于冬天，宜存放在地窑中，上面覆盖一层0.
3米多厚的砂土，以保持其水分，防止冰冻，可存放至春天。
2、半成品的保存：它的保存方法是把雕刻的半成品用湿布或塑料布包好，以防止水分蒸发，变色。尤其注意的是雕刻的半成品千万不要放入水中，因为此时放入水中浸泡，使其吸收过量水分而变脆，不宜下次雕刻。
3、成品的保存：它的方法有两种，一种是将雕刻好的作品放入清凉的水中浸泡，或放少许白矾，以保持水的清洁，如发现水质变浑或有气泡需及时换水；另一种方法是低温保存方法，即将雕刻好的作品放入水中，移入冰箱或温库，以不结冰为好，使之长时间不褪色，质地不变，延长使用时间。
白萝卜雕刻的玫瑰花怎么才能让它永久保存
2楼：特立独行
把白萝卜雕刻的玫瑰花放在水里去保鲜.然后买只瓶口较大的瓶子，装满水以后把它放里面,然后把盖子封严,这样就好了.就能永久保存了,切记里面不能有空气。
用萝卜雕刻月季花
1.准备一个心里美萝卜，这种萝卜里面是红色的，这样效果更好
2、将对半切好的心里美的其中一半的下半部分用刻刀斜着切下5片，接着开始从第一个切口往下切这回不要切断哦~这样第一个花瓣就完成了呢，继续往下切切出最外圈的5瓣花瓣。花瓣最好薄一些
3、已经切好最外面的5瓣花瓣了，将花瓣间青色的萝卜皮用刀去除，然后接着刻内圈的花瓣，为了美观，第二圈的每一个花瓣都在第一圈的两个花瓣之间，刻的时候一定要小心
4、越往里面刻越得小心，都是5个花瓣，都刻在前一圈两个花瓣之间，到最里面的时候只需刻出一小小的花瓣，越往内花瓣就越厚也越小
3楼：匿名用户
我做过厨师.这个问题我来回答你.雕刻师一般雕刻好了的成品呢都会放在水里去保鲜.
然后我建议你买只瓶口较大的瓶子装满水以后把它放里面,然后把盖子封严,这样就好了.就能永久保存了,切记里面不能有空气...
4楼：莉莉周昨天事
****泡。。。
或者拍个照。能保存一万年……
5楼：匿名用户
放在药水里就像萝卜干一样
怎么用萝卜雕刻玫瑰花
6楼：忠诚的
雕刻如下：
原料：胡萝卜1根（可雕刻4至5朵） 工具：雕刻刀（或小尖刀）：1把做法：
1、将胡萝卜切小段，刻第一层出花瓣 ；
2、用旋刻的方法将第二层和第一层空隙去掉 ；
3、在两层空隙之间刻出第二层花瓣中的第一个花瓣 ；
4、依次刻出第二层的第二个花瓣。两瓣之间要交错在一起 ；
5、同样的方法刻出第二层的第三个花瓣 ，当刻第三层时刀要垂直去掉余料 ；
6、用同样的方法刻出直瓣；
7、当刻第4层刀就要往里倾斜；
8、用同样的方法慢慢收出花蕊就完成了。
7楼：匿名用户
要用专业的雕刻小刀 不过没有专业的技术也是不行的 很难学
8楼：机贤妫寅
我只会做最简单的那种，就是先用刨把萝卜一片片的刨出来，大概要8-10片左右，小的放在里面，大的放在外面，用两根牙签在萝卜片的下面固定下来就行的。很多酒楼都是这样弄的。
9楼：弥艳卉和远
首先，把萝卜修成圆柱形的
再用戳刀或者主雕刻刀刻玫瑰花的的翻卷的花瓣！要让它翻卷，更加的形象！戳刀的话。就戳成一个在圆柱的一头戳一个此凹槽，主刀的话，就要麻烦一些，要分两步刻出凹槽
接着就用主雕刻刀旋花瓣，从凹槽的内面在圆柱的外延刻出花瓣，修饰一下，一般玫瑰花是五到六瓣
第二花瓣要从第一个花瓣的三分之一处起刀，如此类推！
调***的时候要把花心雕成一个晓得尖尖，或者是一个小包包也行！具体的你可以看看真是的花!
说明：玫瑰花
要很强的基本功，你可以先雕山茶啊，莲花啊！在雕刻这个！左后祝你雕刻技术越来越好的啊！
雕刻萝卜花应用什么萝卜？怎么刻？？ 详细点
10楼：匿名用户
一般的萝卜都可以，但是，比如心里美刻出来的好看一点，雕刻有专业的刀，但是，刻之前，必须用水浸泡几个小时！
11楼：匿名用户
心灵美罗卜。。雕刻好了后用清水泡泡
12楼：匿名用户
泡了之后花瓣才可以翻出来，这样才好看
萝卜花的基本雕刻
13楼：匿名用户
把胡萝卜切成薄薄的小片 再把胡萝卜片卷成花片,插在牙签上,就这样一朵萝卜花就做成了
萝卜如何保存
14楼：放肆而又执着
您好~以下是一些有关萝卜保存的方法：
把买回来的白萝卜在阳台上晾一个晚上，等表皮起皱后装进密封袋，即可防止水分的流失。这样保存白萝卜一个月也不会糠心。原因是，白萝卜表皮起皱，就好比**毛孔收缩了一样，反而使得白萝卜里面的水分不容易散发出来，这个时候再及时把白萝卜装入密封袋，可减缓白萝卜里面部分水分的流失，因此能够保持很长时间不出现糠心。
还有就是：
1，萝卜去掉芽眼，也就是说，多削一点，放在编织袋中，外面再套一层塑料袋，一段时间后，放放气，再包好，如果，不放气萝卜易烂，经常这样做萝卜会保存的比较好。
2，各种萝卜在贮存前都要削根，去掉虫咬伤及腐烂处。用砂土（砂土占1/3）一层土一层萝卜装筐，放在5℃左右阴凉干燥通风处
15楼：创颖全景vr**
萝卜保存的方法有以下几个：
水缸外贮藏法：在室内放一水缸，里面装满水，把萝卜堆放在缸的周围，上面再培15厘米厚的湿土即可。
泥浆贮藏法：把萝卜削顶，放到黄泥浆中滚一圈，使萝卜结一层泥壳，堆放到阴凉的地方即可。如果在萝卜堆外再培一层湿土，效果更好。
土坑贮藏法：将新鲜的萝卜削去顶，去毛根，严格剔除带有虫伤、机械伤、裂口和过小的萝卜。挖一个1米见方的土坑，将萝卜根朝上，顶朝下，斜靠坑壁，按顺序码紧。
码齐一层萝卜，撒上一层10厘米左右厚的净土，如此交替码放，共码四层。
若坑土过干，可适当喷水湿润。最后一层码好后，要根据气候变化逐渐加厚土壤层，天暖少覆土，来强寒流时多覆土，小寒前后覆土完毕，土厚共1米。***的萝卜，入坑前不受热，入坑后不受冻，能贮存到来年3月上旬。
16楼：匿名用户
1.萝卜去掉芽眼，也就是说，多削一点，放在编织袋中，外面再套一层塑料袋，一段时间后，放放气，再包好，如果，不放气萝卜易烂，经常这样做萝卜会保存的比较好。
2.各种萝卜在贮存前都要削根，去掉虫咬伤及腐烂处。用砂土（砂土占1/3）一层土一层萝卜装筐，放在5℃左右阴凉干燥通风处。
17楼：素质流氓
储存萝卜的第一个好方法，包装密封法，暂且也称它为保鲜法。
步骤一：准备好所有要用到的材料。
萝卜，刀（确保是干净的，无油无水，无其他污渍，否则萝卜在储存的过程中易发生霉变腐烂等现象），保鲜密封袋，纸箱。
2.步骤二：加工萝卜。
将萝卜头，即萝卜有叶子的一头用刀削掉，这样做的目的是，不让萝卜在储存的时候遇到适宜的条件继续生长，萝卜在生长过程中会消耗萝卜自身的养分变干，组织变粗糙，所以把头削掉后就阻绝了萝卜再生长。
3.步骤三：第一道密封工序。
用食品专用保鲜袋将萝卜紧紧包裹在里面，使其基本接近密封状态就可以了。
4.步骤四：第二道密封工序。
将用保鲜袋密封好的萝卜一个一个摆在纸箱里，就只摆满第一层就可以了，不要一个压一个，存放好就可以了。用纸箱子的目的是透气性好。
5.步骤五：放置于阴凉通风处。
按照上述方法，把剩下的全包装上。只想全部包装完，一切就需以后，就可以把纸箱子移到阴凉通风的地方了。这样的萝卜可以储存一冬天呢。
18楼：吃猫的鱼儿啊
夏天的苦而且不甜，这是季节的原因，白萝卜正常的收获季节是在冬天。
萝卜（学名：raphanus sativus）。别名莱菔、菜头，十字花科草本植物。
萝卜的根部是最常见的蔬菜之一，但实际上整株植物都是可吃的。种子称为莱菔子，是常用的中药。萝卜分为白萝卜、青萝卜和樱桃萝卜三种。
而胡萝卜并不是萝卜的一种，因为胡萝卜属伞形目伞形科。
19楼：春天花花校长
埋地里或找个箱子萝卜放里边埋上土
20楼：段山斯清婉
最好现买现吃，如果买多了，我会用纸包上然后把他们放地上，象现在的天气不会坏掉的。
21楼：生棠濮阳明俊
用沙子埋,我家都是这么保存,可以吃到来年春天.
22楼：蔡民贲经武
萝卜是很好保存的，如果你还在“地球”上的话，你找个能看见土的地方，根据萝卜的多少，挖个深些的坑，放进萝卜后，上面撒上浮土，现在已经很冷了，土撒的厚实些，保证你吃到明年春天。有句话，说“蔫蔫萝卜——辣死人”，萝卜蔫蔫了，吃不的；水分流失的过多，糠瓤了，也很难吃的。
23楼：普农冀季
你好，如果量很大只有用保暖的窖储存。如果只是家中很少量的。处理干净用保鲜代装上就可以了。时间长要检查的一般就3-4月左右。中间个别的可能会有坏了。