1楼：豪杰
冷藏保存，以免糖化了。冰箱放不下的话可以用食品级材质航空冰袋-科技冰提供低温用冰辅助
冰糖葫芦怎么能保存的时间长一点？
2楼：种花家的小米兔
将冰糖葫芦用保鲜袋封装，然后放入冰箱。 在天津又称糖墩儿，在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。
北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。
在宋朝年间便开始了古式的做法，《燕京岁时记》记载：冰糖葫芦，乃用竹签，贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而凉。茶楼、戏院、大街小巷到处可见，现已成为中国传统小吃。
冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。
冰糖葫芦富含维生素c、果胶和绿原酸、咖啡酸、山楂酸、齐菊果酸、槲皮素、熊果酸、齐墩果酸、金丝桃甙、表儿茶精等多种有机酸和营养元素。采用现代工艺去果核，色泽红艳、无色素、无食品添加剂，口感好，属天然营养食品。
山楂的药用功效很多，它能够消食积、散淤血、驱绦虫、止痢疾，特别是助消化，自古为消食积之要药，尤长于消肉积。明代杰出的医药学家李时珍也曾经说过：“煮老鸡硬肉，入山楂数颗即易烂，则其消向积之功，盖可推矣。
”另外山楂还有降低血脂、降低血清胆固醇等作用。
3楼：匿名用户
把冰糖葫芦放在保鲜盒里可以保存的时间长一点。
4楼：蒲公英花开丶
材料新鲜山楂30颗，竹签6-10根，白砂糖250克
做法1、锅中加入白砂糖并加水没过砂糖开小火边搅拌边煮糖浆。
2、糖浆熬到发黄浓稠，用筷子蘸一点放入冷水中，糖浆能迅速结成硬壳的，糖浆就熬好了。
3、将山楂插在竹签里，放入糖浆中裹一圈，可将锅子侧过来。
4、将裹好糖浆的山楂放于抹过水的平面上。15分钟后即可平移提起来吃了
冰糖葫芦怎样才能保存久
5楼：记住，我叫袁冲
好的冰糖葫芦不会化 你看冰糖放那么久都没事
6楼：匿名用户
将冰糖葫芦用保鲜袋封装，然后放入冰箱。
冰糖葫芦又叫糖葫芦，在东北地区被叫作糖梨膏，在天津被叫作糖墩儿，在安徽凤阳被叫作糖球。冰糖葫芦是中国汉族传统小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀被冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。
在宋朝年间便开始了古式的做法，《燕京岁时记》记载：冰糖葫芦，乃用竹签，贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而凉。茶楼、戏院、大街小巷到处可见，现已成为中国传统小吃。
冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用
谁知道冰糖葫芦怎样保存？
7楼：久久爱你一辈子
低温但不能冷冻，2--4度左右，密不密封关系不大，此时有害物质积聚速度非常的慢，2天的保存还是可以的
8楼：血月残鸣
冰糖葫芦就是糖啊，，糖只要不熔化就好啦，，
9楼：尚付友贵仪
那个东西如果没有冰箱的话没法带，冰糖很容易就化了，而且就算用冰箱也不行，保鲜里会慢慢变软，如果放冷冻里又会冻的跟冰棍似的，很难吃，就算化开了也没有刚买的那么好了
所以不适合往外带
10楼：邱全于骏英
用保鲜膜包好在室温下储存
11楼：亓娥宣访梦
多包几层糯米纸然后用冰袋包一下
不要用保温袋吧，还是很粘阿
最好就是保持低温，这样糖就不会化了
12楼：匿名用户
放在冰箱里冷藏起来可以保持长久 洗干净了，用保险袋密封起来，最好能把里面的空气全都挤出去，然后放到冰箱的冷冻仓里。
一、贮藏条件 1.温度要求-1℃～0℃； 2.湿度要求85%～95%； 3.气调指标氧3%～5%、二氧化碳3%～5%； 4.保鲜塑料袋 5.贮藏期3个～7个月。
二、贮藏保鲜技术及管理措施 山楂的贮藏方法很多，创造山楂贮藏环境中适宜的温、湿度和气体条件，是延长贮藏寿命的技术关键。各地以往的山楂保鲜方法大致如下: （1）沟藏：
在山东、河北等地多用此方法。首先要选择地势平坦干燥、背风向阳、不易积水、交通方便的地方挖贮藏沟。沟的走向以南北为宜。
一般沟上宽为100厘米～120厘米，沟深为50厘米～60厘米，下宽为70厘米～80厘米，沟长以贮量和地形而定。沟底要平整。铺厚10厘米～15厘米的细湿沙，摊平压实。
然后把选好的山楂堆放其上，每层厚为40厘米～50厘米，堆顶呈屋脊状，以后逐渐下沉呈平项形。在贮藏前白天要盖草帘或苇席，夜间揭开散热。后期主要是防冻，当地冻有两指深以上时，顶上要加盖干草、树叶等防寒，以后随气温下降逐渐加土，厚30厘米～40厘米。
沟的两侧要挖一小型排水沟。 有的地区用沟沙藏山楂，其规格同前。只不过是效果方法不同，是放一层果，盖一层湿的细沙，直到顶部为止。
沟的四壁和顶部均放置树叶，以此把果和土隔开，其他方法均同前。 （2）埋藏法：又叫坑藏法。
选背阳地挖坑，坑深约100厘米，直径70厘米，坑底铺一层15厘米～20厘米细沙，然后把选好的果堆进坑内，堆高50厘米～60厘米，上面盖15厘米～20厘米细沙，最后覆上土堆。每年10月中、下旬开始埋藏。 （3）窖藏法：
这是我国北方使用最普遍的方法。选地势高燥、地下水位较低、空气流通、土质坚实处挖窖，窖的规格大小不等。入窖是在天气转冷的11月中、下旬最好，包装容器是筐或篓或箱均可。
码垛时垛底和层间均有衬垫物，并注意留有一定的孔隙，以利通风。 （4）缸藏法：此法系用于家庭中少量贮藏。
先把缸彻底刷洗干净，放入阴凉的室内，在缸底放入一瓦盆，在其盆内立上4根～5根秫秸做通风换气用，之后将选好的山楂果装进缸内，放至离缸沿15厘米处为止，再在其上放一层谷草或树叶或菜叶均可。待天气转冷时（约在11月）再用牛皮纸或糊泥封严缸口。 以上的方法虽然简单，便捷，但是保存效果不佳，往往腐烂损失很大，而且保存后的山楂品质明显不如以前，口感降低很多。
而现在果农可以用百乐源的保鲜塑料袋进行储藏，不用以往埋藏的方法，而是使用保鲜塑料袋在通风库和冷库贮藏。此法可以大量储藏，充分利用自然冷源或采用机械制冷的方式，创造适宜的贮藏条件。目前，山楂经销商在使用了百乐源的保鲜袋后，保鲜效果明显，而且口感不变。
要值得注意的是通风贮藏库应在前期注意尽快降低温度；冷库贮藏则要保持稳定适宜的贮藏温度，减少温度波动。同时，要加强通风管理和提高贮藏环境的湿度。 1、山楂麦芽水 山楂可以是新鲜的山楂,麦芽是药店里卖的炒麦芽.
山楂与炒麦芽各10克. 将山楂洗净切成薄片,与炒麦芽同放杯内,冲入开水,盖上杯盖,泡30分钟即成. 具有消食导滞的功效.
应用于**胃肠消化不良等症. 2、山楂酱的做法 将山楂冼净，切丁，放入小量水（以没过山楂为宜），加入冰糖，煮至粘稠，即可，如果还想更成型一点，可以将小量琼脂（2克左右）加水煮化，倒入煮好的山楂酱内，放至冷却，入冰箱冷藏。 当成零食，很解馋的，又不用怕长肉，呵呵，我一人吃了好多，吃到牙发酸，还不肯罢口 3、酸甜桂花玻璃山楂的做法 原料：
山楂（把山楂从中间切开，去核），白糖（我喜欢酸味，放得少，一般情况下，要多放些，不然压不住酸味），糖桂花（增加香味，确实不错），琼脂（没有也行，但是就做不出玻璃的效果了）。 处理山楂，洗净，去核。 把琼脂熬化，一点点水喝一点点琼脂就 加一点白水（一定要少），半斤多白糖，把山楂倒进去，再放两勺糖桂花，**。
沸腾了以后，转小火，熬，大概15分钟后，看山楂变透明了，就把琼脂倒进去，再**，大概3分钟后，再转小火，趁着热，那还算完整的山楂，均匀的摆在盘子里，摆满了以后，把汤汁倒进去，然后放凉，凉了以后，效果就出来了。 4、太极山楂奶露的做法 山楂100克，鲜奶500克。 调料：
白糖450克，湿淀粉75克，开水1000克。 制法：将山楂用瓦钵加少量开水，放入笼内，蒸至熔化。
将开水放入锅内，加白糖，煮至白糖溶解，加鲜奶，煮至微沸，加湿淀粉推拌至匀，成为白色的奶露，取出三分之二置汤盆内，去蒸溶的山楂加入奶露中，推拌至匀，成为红色的山楂奶露。 将山楂奶露从旁注入白色的奶露的另侧，把白色的奶露挤在盆边，各占汤盆面积的一半，并成太极形。 5、山楂莲子糖水做法 材 料 山 楂 2 两 莲 子 2 两 片 糖 适 量 水 适 量 作法：
莲 子 洗 净 去 芯 ， 备 用 。 山 楂 洗 棦 ， 备 用 。 莲 子 用 适 量 滚 水 煮 2 0 分 钟 。
跟 住 落 山 楂 ， 改 用 中 火 煮 3 0 分 钟 。 片 糖 再 煲 5 分 钟 。 6、山楂降压汤的做法 制作：
把山楂洗净，若是山楂果，拍松，待用。 瘦猪肉洗净，去血水，切成4厘米长，2厘米宽的块。姜拍松，葱切段。
把锅置中火上烧热，加入素油，烧六成熟时，下入姜、葱爆香，加入鸡汤，烧沸后下入猪肉、山楂、盐，用文火炖50分钟即成。 食法：每日1次，每次食瘦肉30-50克，随意喝汤。
功效：滋阴潜阳，化食消积，降低血压。肝阳上亢型高血压患者食用。
方中的山楂有缓慢而持久的降压作用，能扩张外周血管，调节中枢神经系统功能，并具有显著的降低血脂作用。
冰糖葫芦可以放多久，今天买可以放到什么时候 可以放冰箱里久放一点吗
13楼：爱冰冰原味奶茶
放室温的话 建议36小时之内吃掉。 36小时之后 细菌密度就会集合倍增大 肚子不好吃了可能会腹泻 放冰箱内 建议60小时之内吃掉 虽然不会变质，但味道却变了很多。
14楼：玉林哥
如果放在保鲜层的话，最好用保鲜膜包住，再放在里面，大概能保存个两天左右如果放在底下冷冻室的话，大概可以保存半个月以上但是放在冰箱里面，保存之后再取出吃的话，口感没有以前那么好了
15楼：匿名用户
最多只能放一天。放久了，容易滋生细菌。
如何保存冰糖葫芦一天一夜，没有冰箱。要从辽宁携带到山东。
16楼：匿名用户
冰糖葫芦预热容易化掉外面的糖，你可以找小带盖的泡沫箱来保存，不过在泡沫箱里最好先放点冻冰的矿泉水，这样在放糖葫芦是一天一夜估计是化不掉的，这也是运输蔬菜或海鲜常用的办法。
我想做冰糖葫芦。怎么能让冰糖葫芦不化，或者保存的时间长一点。谢谢 30
17楼：笑脸蓝雨
可以用保鲜膜包起来放入冰箱保存即可。
材料：山楂500克、冰糖150克、水150克、竹签。
1、先准备好材料，山楂和冰糖，如图所示。
2、然后山楂用水洗净，如图所示。
3、山楂放到吸纸吸干水分，如图所示。
4、竹签用开水烫一下，如图所示。
5、把山楂顶上枝去掉，如图所示。
6、然后把中间的核去掉，如图所示。
7、用竹签开始串山楂，如图所示。
8、全部合并串好，放一旁备用，如图所示。
9、起锅放入冰糖和水，比例是1：1，翻炒，等待冰糖融化。
10、转小火加热，如图所示。
11、糖浆慢慢的熬到浓稠，如图所示。
12、用筷子挑一点看一下是不是已经可以凝固的状态，如图所示。
13、然后锅里面小火加热，把山楂在锅里转一圈，让山楂均匀的粘上糖浆，如图所示。
14、粘好糖浆之后，放在一旁静置。
15、待糖浆凝固之后，把山楂用保鲜膜包起来，如图所示。
16、全部包好之后，待冷却之后，放到冰箱里保存即可。
怀化的冰糖葫芦一天能卖出多少串
1楼 燃烧凤凰城 别指望能卖多少了，冰糖葫芦到类似三完小，胜利小学等小学以前还能卖得好，现在涨价到1元，你想，买的小学生多么，大人一般不买这个的，他们都知道冰糖葫芦里面都很脏，外面的红糖吃完后看到里面的果子就是没洗过的，里卖弄还有虫子，如果楼主打算靠这个做生意建议放弃，而且你是属于流动摊点，会被城管...
您好，我现在做冰糖葫芦的，感觉生意不好，该怎么办
1楼 宁静致远 不清楚，方法其实有很多的，只要你努力，很多可能都有的，但是要从小做起，慢慢来，不要急于求成。 我想做冰糖葫芦生意，该怎么办 2楼 摆渡哲信老师 冰糖葫芦是个技术活， 竞争也很大， 不好做， 现在的冰糖葫芦生意怎么样？吃得人多不多？它的销量怎么样啊！ 3楼 百度用户 还行，现在 看，糖...