关于穆斯林的饮食习惯,伊斯兰国家的饮食习惯有哪些?

2020-11-17 22:07:31 字数 4552 阅读 1400

1楼:匿名用户

1、穆斯林认为信仰只归安拉评判,所以一般不能断言某人是否真正的穆斯林。

2、伊斯兰教严禁饮酒,这里的“酒”比通常据说的饮料酒范围更大,教法学家普遍认为麻醉性的食物、饮品都属于“酒”,就算不能致醉的少量微量也是禁止的。对肉类食品而言,禁止食自死物、血液、猪肉,以及诵非真主之名而宰杀的。简单点说,第一:

动物合法——牛羊骆驼鸡鸭鹅等,第二:宰杀得法——由穆斯林或认主独一的有经人奉主之名宰杀,鱼类本身清洁,自死的亦可食。

3、穆斯林认为食物是来自安拉的给养,享用食物时取中道,不吝啬食物、也不浪费食物。

2楼:假装快乐小

穆斯林他们还不吃动物的血液。。不浪费是美德,不能说是他那里的饮食习惯吧。

3楼:匿名用户

我是回族

我们是不吃其他民族剩下的东西的

或者说,不混吃

在宿舍 只有说吃瓜子的之类的散食的时候才会一起吃也许他们国外没那么....嗯。。。也可能是没意识到

伊斯兰国家的饮食习惯有哪些?

4楼:易书科技

穆斯林的饮食习俗基本相同,且这种饮食习俗的形成与伊斯兰教的教规有关。

在《古兰经》中,明文规定,凡是死物、血、猪肉以及非诵“安拉”之名宰杀的畜禽等4类为禁食物。《古兰经》的这一规定是古代阿拉伯民族生活习俗在伊斯兰教中的反映。早在伊斯兰教创立之前,古代阿拉伯半岛的游牧部落以及中东地区的一些古老民族中,就有不食猪肉的习俗。

后来,公元7世纪穆罕默德创立伊斯兰教时,承袭并发展了这个古老习俗,把它写入教义成为教规。随着伊斯兰教的传播,这便成为世界伊斯兰国家的共同习俗。

除不食猪荤外,穆斯林还有禁酒的习俗。在《古兰经》的许多章节里都有规定,阐述了酒害大于益,因为酒醉后便不能礼拜,所以饮酒是魔鬼的行为,是罪恶。正由于饮酒会引起对“安拉”的亵渎和不敬,所以酒是绝对的禁物,比其他4类食物的禁忌更严格。

教义规定,在饥饿的时候,非背叛、非越轨等而迫不得已的人,吃了禁食才可被恕为无罪,而喝酒就绝对不行了。

在穆斯林国家,左手被视为“不洁”的,因而吃饭时忌讳用左手。给客人端水,递茶也绝对不能用左手,否则会被认为是对客人的侮辱。

从总体上讲,穆斯林国家的饮食习俗是以教规为根据,长期发展,根深蒂固的。其总原则便是“净洁为相宜,污浊受禁止”。这成为他们饮食习俗中最重要的特征。

穆斯林的饮食习惯

5楼:

一、哪些水产品穆斯林可以吃?

根据《古兰经》真主的启示:“海里的动物和食物,对于你们是合法的,可以供你们和旅行者享受。”(5:

96) 有**向先知穆圣请教是否可以食用水中的鱼类和动物,他回答说:“如果水是干净的(可以用作净身礼拜),那么,水中的鱼类也应当是合法的食物。” 《古兰经》的启示和圣训都没有对水族食物提出特别的禁忌,我们深信真主没有遗忘任何事务,那么,大多数的学者们都理解为真主对人类的宽容和仁慈,可以合法地食用净水中自然生长或人工饲养的鱼类和动物。

这个净水包括海洋、河流、湖泊和水塘,穆斯林可以选食其中的水族食物,包括有壳的生物,如虾、蟹、海螺和贝类。 这是许多古代大伊玛目留下的教法规定,如马立克和沙斐仪,而且观点十分肯定,只有泥鳅除外。 伊玛目阿布哈尼尼和他的**们对水族食物规定比其它法学伊玛目严格,他们坚持只许可食用形状像鱼类的水中动物,贝壳类不应食用,例如虾、蟹、甲鱼和贝类。

世界各地穆斯林饮食禁忌不完全相同,其中有许多是当地的民族风俗和习惯。 伊斯兰的经典只对有限的饮食规定为亥俩目,而对于没有限制的饮食,习惯不吃不算有罪。 假如一个孤岛渔村的穆斯林历来以鱼为蛋白质主要**,传统习惯不吃羊肉,他们有权选择合法的饮食,不吃羊肉不为有罪。

伊斯兰传遍全世界,包容了世界上几乎所有的种族和民族,在统一基本原则下,对当地风俗习惯也表示宽容,有许多居住内地的穆斯林从来不吃螃蟹和蛤贝,伊斯兰没有明文规定禁止,但那里的穆斯林享有他们的选择自由。 假如看见有穆斯林吃螃蟹,不要说那是亥俩目,因为伊斯兰教法没有这个禁令,如果说“螃蟹横着走路,代表行为不端正”,那是你们本民族的地方风俗,彼此应当尊重。

二、非穆斯林制作的食品是否许可食用?

伊斯兰没有规定食品的制作人,或厨司,必须是穆斯林,例如印度教或佛教信徒的素食餐厅,如果一切食品原料和调料都是纯素,穆斯林可以食用。 根据这个原则,穆斯林开设的清真餐馆,也可以雇佣非穆斯林厨工,只须提前对他们进行必要的培训,懂得清真食品的原则,学会对穆斯林尊重,他们不必归信伊斯兰,允许为穆斯林顾客服务。如果受到非穆斯林朋友的邀请赴宴,无法拒绝,实在万不得已,但须向你的朋友声明你是穆斯林,有些饮食习惯忌讳,受到朋友的尊重,避免提供非清真的饮食,就可以到朋友家参加宴席。

如果朋友家招待各种客人都有,饭桌上有非清真的饮食,只须提醒注意,避免取用那些食物,穆斯林也可以与大家共桌同餐。 如果在餐桌上,向非穆斯林宣传伊斯兰的饮食原则的穆斯林的饮食道德,这就是宣教的机会,至少可以帮助非穆斯林朋友了解伊斯兰,消除分歧和误解。 在非清真的餐馆或非穆斯林家宴上,穆斯林的客人可以要求杯盘碗盏用清水洗干净,就可以使用,因为“以水为净”,与不非清真的食品没有沾染和混合。

在先知穆圣时代,许多**归信伊斯兰成为穆斯林,而他们的亲属多半没有归信,仍旧是非穆斯林。 他们回到老家,访问非穆斯林的父母和亲友,先知穆圣许可**们同非穆斯林亲属共进饮食,吃饭时,只须挑选可以合法食用的饭菜。在以上各种情况中,严格说都是非正常状态,由于种种原因而表示通融、宽容和仁慈,或者因为屈服于**的压力或危及生命的饥饿。

因此,第一,这样的生活方式不能是长久的性质,日常生活尽量避免这类场合;第

二、如果餐馆侍应生或者待客主人唱的菜名是“净素”或者“原料是清真”,但是在你的心中产生了疑虑,性质便成亥俩目,仍旧不可食。 圣门**诺曼·巴什尔传述说:“我曾经听到过真主的使者说:

‘合法的东西是很明确的,不合法亥俩目的东西,也是很明确;那么,在这二者之间,就是存有疑虑的东西,人们不敢肯定。 谁对存有疑虑的东西加以避免,他是对自己信仰和荣誉的自重和自尊。 如果对犹豫不决的事务稀里胡涂不讲究,他便是落入了亥俩目的行为。

譬如一名牧童围绕着一片禁牧区放牧,他的牲口进入了禁区(他尽管装做看不见,也是在犯错误)。 ’”(《布哈里圣训集》《穆斯林圣训集》)

三、穆斯林是否可以参加制作非清真的饮食?

最简单的回答是,不可以,理由是根据伊斯兰的基本原则:帮助**的行为必将导致**;协助亥俩目的行为必将导致亥俩目。 根据伊斯兰的原则,凡是穆斯林禁止的行为,不仅不应当去做,也不能帮助别人去实行,效果也是亥俩目,例如在酒吧间或猪肉铺工作。

真主给每一个人都提供了多种的生存方式选择,与其接受挣钱多而从事不正当的工作,不如少挣钱而从事问心无愧的道德高尚的工作,工作的性质比挣钱多少更为重要。 《古兰经》说:“谁敬畏真主,他将使谁胜利。

”(65:4) 一个人被逼无奈处于绝境的情况是极少的,例如暴风骤雨似的政治运动必是暂时的现象,为了生存,可以例外,但绝大多数求职的年青人都面临许多种出路和选择,没有必要舍弃信仰原则,而从事内心怨恨而且厌恶的工作。 年青人要实现自己的价值,维护信仰文化和追求理想的目标,就不能把钱放在第一位置,即便是家庭中急需用钱,应当祈求真主相助设法寻找更好的出路,也不能火中取栗饮鸩止渴,例如贩毒或**。

不正当的收入得不到真主的喜悦和恩赐,那样的收入将把罪孽和诅咒带入你的家庭和命运,得不偿失,例如一经失足千古恨,终生遗憾,永远无法摆脱负罪感。 每个人都应当在世界上从事某种营生和事业,勤奋劳动,诚实服务,遵循正道原则,这样的收获都包涵着真主的恩惠,使你生活在吉祥和愉快之中。 俗话说,有志者事竟成,以坚强的意志追求一个崇高的目标,走在正道上,必然获得真主的喜悦和护佑,敬畏真主的人必得胜利。

四、药物中含有亥俩目的成份是否可用?

原则上是不可用,理由是,药物同食物一样,可以做多种选择,走在合法的道路上,最为稳妥。 先知穆圣说:“真主的仆人们啊!

你们得病的时候,应当寻找**,因为真主下降给你们某种疾病时,也恩赐了这种疾病的**途径。” 在另一处圣训中,先知穆圣说:“真主恩赐你们**疾病的途径,难道会要你们做亥俩目的事吗?

”《布哈里圣训集》 这两条圣训互相没有矛盾,问题只在于患者和医生寻求**方法的意念和决心,这如同穆斯林对清真饮食的选择是同样的意义。 假如医生开的药方上写着:猪肝半个、鸡血一盅、白酒二两。

这样的情况发生,是否应当同医生协商,考虑选用有类似**效果的其它药味,而不用这些东西,并且说明你是穆斯林?

有一次,一位**来向先知穆圣请教:有一名穆斯林,必须喝蜜枣酒浑身就舒服,如果不喝,就有病。 他是否允许以酒当作药物**他的疾病?

穆圣回答说:“蜜枣酒对他不是药(他饮酒不是**),他贪酒,才是病。” 伊斯兰法学家们根据圣训的论断,任何合法的食物,例如动物身上的不同部位,都能用作药物,但亥俩目饮食不应当作药物使用,如用酒或猪肉的配料。

当代伊斯兰大学者尤素夫盖拉达维博士在他的《伊斯兰合法与不合法事务》这部著作中,也阐明了同样的观点。

但是,有些法学家认为,伊斯兰的法规准许灵活运用,对于禁止的亥俩目事务也不是绝对地一律不可以,例如吃猪肉或其它禁忌食物,在《古兰经》中有明文指示:“凡为势所迫,非出自愿,且不过份的人,(虽吃禁物),毫无罪过。 因为真主确是至赦的,确是至慈的。

”(2:173) 那么,法学家们主张治病救人,挽救生命是第一需要,对药用的亥俩目食物提出以下三个原则:第

一、生命危急,此药最有效,非此不可;第二,在当地没有完全清真的替代品;第

三、处方的医生是穆斯林,他本人有信仰,敬畏真主。

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